Výroba jogurtů – Zlín

Výroba jogurtů spočívá v kvašení pasterizovaného mléka bakteriálními kulturami, které vytvoří krémovou kyselou konzistenci. Firmy upravují obsah tuku, pasterizují mléko, očkují ho kulturami a hotové výrobky chladí. Výrobci v lokalitě Zlín dodávají jogurty do prodejen, škol i gastronomie.

1–9 firem z 9 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Prodáváme regionální potraviny od malých a středních sedláků, farmářů, pěstitelů a výrobců. Sortiment zahrnuje čerstvé ovoce, zeleninu, mléčné výrobky, maso, uzeniny, pečivo a sezónní produkty. Nakoupíte tu také med, marmelády nebo sirupy z okolních farem. Doplňkově nabízíme smíšené zboží denní…

Poslat poptávku 778 718 800

Nabízíme široký sortiment potravin a smíšeného zboží pro běžné denní nákupy, včetně pečiva, mléčných výrobků, masa, ovoce, zeleniny, trvanlivých potravin a nápojů. Naši nabídku doplňuje základní drogérie a dětská výživa, kterou přizpůsobujeme potřebám místních zákazníků. Provozujeme maloobchodní…

Poslat poptávku 577 900 136

Kebab k výdeji s sebou připravujeme z čerstvých surovin. Nabízíme rychlé občerstvení pro všechny, kdo chtějí chutný a vydatný pokrm během dne. Jídlo si odnesete v praktickém balení pro pohodlnou konzumaci na cestách. Porce jsou obvykle velké a zasytí i náročnější strávníky.

Poslat poptávku kebabstar-luhacovice.cz 778 577 383

Naším oborem je dovoz ženšenových výrobků, cukrovinek pro zdraví v bio kvalitě včetně kanadských bylinných a ovocných čajů a ajurvédských přípravků. V sortimentu dále naleznete jogurtové, čokoládové a máslové flapjacky, ovocné tyčinky, mořské řasy, žvýkačky a další.

Poslat poptávku marksman.cz 605 116 297

Vyrábíme kozí sýry, jogurty, kefíry a zmrzlinu z mléka vlastního stáda. Chováme přes 100 koz celoročně venku na pastvinách ve Vizovicích. Veškeré produkty zpracováváme ručně v rodinné mlékárně s registrací Státní veterinární správy. K dostání jsou také kozí uzeniny (klobásy, párky, salámy) a kozí…

Poslat poptávku kozifarmavizovice.cz 775 013 628

Vyberete si bezlepkové potraviny pro celou rodinu. Zaměřujeme se na prodej dia výrobků a produktů vhodných pro vegany. V nabídce nechybí ani kombucha, gnocchi nebo brambory. Díky specializaci na bezlepkovou dietu snadno najdete, co potřebujete. Náš sortiment je pečlivě sestaven tak, aby vyhovoval…

Poslat poptávku uceliacka.cz 603 879 834

Moje Hruška nabízí široký výběr potravin a drogérie. Zaměřujeme se na kvalitní maso, mléčné výrobky, trvanlivé zboží, mražené produkty a nápoje. Vždy se snažíme přinášet našim zákazníkům to nejlepší za skvělé ceny.

Poslat poptávku mojehruska.cz 577 981 401

Přinášíme vždy čerstvé a chutné produkty, které potěší vaše smysly. Náš věrnostní program a soutěže vám umožní získat skvělé odměny za nákupy. Vybíráme pro vás atraktivní akční nabídky a nové recepty, které obohatí váš kulinářský zážitek.

Poslat poptávku cba.cz 583 313 272

Provozujeme prodejnu smíšeného zboží, která je určena pro širokou veřejnost a zákazníky z okolí. Prodáváme potraviny, nápoje a smíšené zboží pro každodenní nákupy. K dostání je běžný sortiment od pečiva, mléčných výrobků a trvanlivých potravin až po ovoce, zeleninu a drogerii. Výběr doplňují také…

Poslat poptávku 577 320 505

Výroba jogurtů v lokalitě Zlín – detailní popis

Výroba jogurtů je zpracování mléka, při kterém se mléko kvašením změní na krémovou kyselou hmotu. Nejprve se upraví obsah tuku a sušiny, poté následuje pasterizace. Mléko se očkuje startovacími kulturami a inkubuje při zhruba 40 až 45 °C několik hodin. Mlékárny v lokalitě Zlín zajišťují celý postup od suroviny až po expedici.

Jogurty se dělí podle mléka, konzistence a přísad. Patří sem přírodní jogurty bez ovoce, ovocné varianty a řecký typ, který se scezuje a má hustší strukturu a více bílkovin. Vedle kravského mléka se používá i kozí, jemnější a s odlišným složením tuků. Širší nabídku najdete v kategorii Mléko a mléčné výrobky.

Kvalitu ovlivňuje surovina, délka kvašení a chlazení. Jogurty se skladují v chladu, obvykle při 2 až 6 °C, a mají uvedenou minimální trvanlivost. Při výběru výrobce proto sledujte, jak firma hlídá teplotu od výroby až po prodej.

Co sledovat při výběru výrobce jogurtů?
  • původ a zpracování mléka, tedy zda firma pracuje s kravským nebo kozím mlékem
  • rozsah výrobků: přírodní, ovocné, řecké, pitné nebo bio
  • chladicí řetězec při dopravě do prodejen
  • velikosti balení pro domácnost, školy a gastronomii
  • kontrola jakosti a dokumentace, například systém HACCP

Cena jogurtu se odvíjí hlavně od suroviny, podílu ovoce a velikosti balení. Firmy v lokalitě Zlín a okolí se liší objemem výroby i tím, zda dodávají přímo do prodejen. Obecné principy oboru shrnuje stránka Mlékárenství.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.