Výroba jogurtů – Olomouc

Výroba jogurtů spočívá v kvašení pasterizovaného mléka bakteriálními kulturami, které vytvoří krémovou kyselou konzistenci. Firmy upravují obsah tuku, pasterizují mléko, očkují ho kulturami a hotové výrobky chladí. Výrobci v lokalitě Olomouc dodávají jogurty do prodejen, škol i gastronomie.

1–9 firem z 9 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Nakupujeme a prodáváme smíšené zboží v maloobchodě. Zákazníci si k nám přijdou pro základní potraviny, nápoje, drogerii i průmyslové zboží každodenní potřeby. V nabídce nechybí pečivo, mléčné výrobky, uzeniny, ovoce, zelenina ani sladkosti. Sortiment doplňují čisticí prostředky, hygienické potřeby…

Poslat poptávku 777 239 781

Provozujeme maloobchodní prodejnu se zaměřením na prodej potravin a smíšeného zboží. V naší nabídce naleznete základní sortiment pro každodenní nákup, konkrétně pečivo, mléčné výrobky, trvanlivé potraviny, nápoje i vybranou drogerii. Zboží je určeno pro domácnosti i jednotlivce z blízkého okolí,…

Poslat poptávku 585 416 418

Kebab u olomoucké tržnice. Rychlé občerstvení pro návštěvníky trhu, kolemjdoucí i studenty. Lahodná gyrosová specialita v klasické pita chlebě nebo na talíři. Objednávky připravujeme přímo před vámi.

Poslat poptávku kurdish-kebab.eatbu.com 731 732 094

Připravujeme čerstvé pizzy a kebaby pro rychlé občerstvení. Porce jsou připravené na místě z denně dodávaných surovin. Nabídka zahrnuje klasické i ostré verze pro milovníky pikantních chutí. Jídlo si odnesete s sebou nebo sníte přímo u nás.

Poslat poptávku

Zpracováváme kravské mléko na čerstvé mléko, smetanu, máslo a sušené mléko. Vyrábíme také kysané mléčné výrobky, sýry, pudinky a jogurty. Nabídku doplňuje podniková prodejna s vlastními produkty.

Poslat poptávku olma.cz 585 103 211

Nabízíme široký výběr mléčných produktů v nejvyšší kvalitě. Naše portfolio zahrnuje jogurty, sýry, tvarohy a další delikatesy pro domácnosti i gastro provozy. Spolehněte se na naše akční nabídky a novinky v sortimentu, které pravidelně aktualizujeme.

Poslat poptávku madeta-velkoobchod.cz 602 795 072

Prodáváme potravinářská aromata, esence, barviva a extrakty pro výrobu nápojů, pečiva, zmrzliny a cukrovinek. Jako zástupce rakouské firmy Esarom dodáváme příchutě a koncentráty do limonád, džusů, likérů i jogurtů. Nabídka cílí na výrobce nealkoholických i alkoholických nápojů, cukráře, pekaře a…

Poslat poptávku 585 228 744

Nabízíme široký sortiment sýrů Gran Moravia a italských specialit ve specializovaných prodejnách v České republice. Inspirujeme se recepty s našimi produkty a přinášíme zajímavé informace ze světa sýrů prostřednictvím časopisu La Formaggeria.

Poslat poptávku laformaggeria.com 585 242 931

Nabízíme čerstvé ovoce a zeleninu z tuzemských ekozemědělství. K prodeji využíváme biobedýnky. Součástí sortimentu jsou také masné a mléčné výrobky včetně jogurtů a kozích či ovčích sýrů.

Poslat poptávku 724 795 674

Výroba jogurtů v lokalitě Olomouc – detailní popis

Výroba jogurtů je zpracování mléka, při kterém se mléko kvašením změní na krémovou kyselou hmotu. Nejprve se upraví obsah tuku a sušiny, poté následuje pasterizace. Mléko se očkuje startovacími kulturami a inkubuje při zhruba 40 až 45 °C několik hodin. Mlékárny v lokalitě Olomouc zajišťují celý postup od suroviny až po expedici.

Jogurty se dělí podle mléka, konzistence a přísad. Patří sem přírodní jogurty bez ovoce, ovocné varianty a řecký typ, který se scezuje a má hustší strukturu a více bílkovin. Vedle kravského mléka se používá i kozí, jemnější a s odlišným složením tuků. Širší nabídku najdete v kategorii Mléko a mléčné výrobky.

Kvalitu ovlivňuje surovina, délka kvašení a chlazení. Jogurty se skladují v chladu, obvykle při 2 až 6 °C, a mají uvedenou minimální trvanlivost. Při výběru výrobce proto sledujte, jak firma hlídá teplotu od výroby až po prodej.

Co sledovat při výběru výrobce jogurtů?
  • původ a zpracování mléka, tedy zda firma pracuje s kravským nebo kozím mlékem
  • rozsah výrobků: přírodní, ovocné, řecké, pitné nebo bio
  • chladicí řetězec při dopravě do prodejen
  • velikosti balení pro domácnost, školy a gastronomii
  • kontrola jakosti a dokumentace, například systém HACCP

Cena jogurtu se odvíjí hlavně od suroviny, podílu ovoce a velikosti balení. Firmy v lokalitě Olomouc a okolí se liší objemem výroby i tím, zda dodávají přímo do prodejen. Obecné principy oboru shrnuje stránka Mlékárenství.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.