Ovocné kvasy – Jedovnice okres Blansko
Ovocné kvasy jsou kvašené nápoje z ovoce s přirozeným obsahem alkoholu. Vznikají fermentací cukrů na etanol a oxid uhličitý, což jim dodává osvěžující perlení. V lokalitě Jedovnice působí výrobci specializující se na jablečné, hruškové či bobulovité varianty. Tyto nápoje jsou vhodné jako lehký aperitiv nebo doplněk k jídlu.
1–7 firem z 7 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Pěstitelská pálenice Rudice se specializuje na výrobu kvalitních destilátů z ovocných kvasů. S moderními technologiemi a klasickým dvoukolovým pálením zajišťujeme dokonalou chuť a aromatické vlastnosti našich produktů. Naši pálenici navštívíme po předchozí domluvě.
Nabízíme služby pěstitelské pálenice zaměřené na zpracování ovoce na ovocné destiláty. Služba je určena pro pěstitele, kteří si chtějí nechat vypálit vlastní kvas. Sezónu zahajujeme v červenci, objednávky přijímáme telefonicky. Díky tomu si naplánujete pálení přesně podle svých potřeb. Destiláty…
3 Pěstitelská pálenice - Spolek zahrádkářů Šebrov 1 pobočka
- 11.9 km
- Šebrov 172, Šebrov-Kateřina - Šebrov
- Ověřená
Provozujeme pálenici pro místní zahrádkáře. Zpracujeme vaše ovoce na kvalitní domácí pálenku. Službu využijete při přebytku úrody jablek, hrušek nebo švestek. Pálíme tradičním způsobem s důrazem na čistotu a chuť.
Vaříme řemeslná piva v malých várkách s netradičními surovinami a unikátními recepty. Nabízíme pivní speciály, jako je česko-japonský čajový ležák Sakuráč nebo čerstvě připravované pivo s matchou. Naše sudové pivo najdete na pivních stáncích a vybraných akcích v partnerských podnicích. Chutě jsou…
Palírna Boskovice, s.r.o. - Provozování palírny. Zabíváme se : pěstitelské pálení, výroba likérů, výroba reklamních lahví, zpracování ovoce na kvas s pěstitelským pálením, prodej dárkových lahví,kvasinek,soudků.
Zpracujeme váš ovocný kvas na pálenku. Přivezte alespoň 100 litrů, menší množství po domluvě. Vhodné pro všechny druhy ovoce od jablek přes švestky po meruňky. Službu ocení pěstitelé a zahrádkáři s vlastní úrodou.
V borotínské pěstitelské pálenici se zabýváme tradičním pálením na dřevě. Vyrobíme pro vás domácí pálenku z vašeho ovocného kvasu. Kontaktujte nás. Destilujeme všechny ovocné kvasy a pečlivě dbáme na kvalitu destilování.
Ovocné kvasy v lokalitě Jedovnice – detailní popis
Mezi nejběžnější druhy patří jablečný kvas (cider), hruškový (perry) a švestkový. Některé kvasy jsou perlivé, jiné tiché. Výrobci v lokalitě Jedovnice často experimentují s bobulovitým ovocem, jako je rybíz nebo ostružiny. Část produkce se prodává v sudech, což souvisí s Prodej sudových nápojů.
Podle čeho vybírat výrobce ovocných kvasů?
- druh použitého ovoce (čerstvé, lokální)
- způsob kvašení (divoké kvasinky vs. řízená kultura)
- obsah alkoholu a případné doslazení
- pasterizace a trvanlivost
- přidané konzervanty nebo aromata
- místo výroby a reference od zákazníků
Pro milovníky destilátů je blízký Prodej slivovice, která se vyrábí z kvašených švestek. Ovocné kvasy se podávají vychlazené jako aperitiv, k lehkým jídlům nebo jako osvěžení na zahradních slavnostech. Domácí výroba je možná s použitím kvasných nádob a kvasinek, ale vyžaduje hygienu a trpělivost.