Ovocné kvasy – Frýdek - Místek
Ovocné kvasy jsou kvašené nápoje z ovoce s přirozeným obsahem alkoholu. Vznikají fermentací cukrů na etanol a oxid uhličitý, což jim dodává osvěžující perlení. V lokalitě Frýdek - Místek působí výrobci specializující se na jablečné, hruškové či bobulovité varianty. Tyto nápoje jsou vhodné jako lehký aperitiv nebo doplněk k jídlu.
1–7 firem z 7 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Pěstitelská pálenice vyrábí lihoviny z ovoce pěstitelů. Zpracováváme tuzemské plody, jako jsou švestky, hrušky a jablka, do čistých destilátů. Výsledkem je tradiční ovocná pálenka s charakterem. Zaměřujeme se na drobné pěstitele, kteří si chtějí nechat zpracovat vlastní úrodu.
Nabízíme výrobu destilátů z dodaného ovoce nebo z vlastního kvasu.
Moštujeme ovoce a nabízíme pěstitelské pálení. Přivezete k nám ovoce nebo hotový kvas - my z něj vypálíme, naředíme a zestaříme pálenku. Službu využívají pěstitelé, kteří chtějí zpracovat vlastní úrodu.
Provozujeme pěstitelskou pálenici s měděnou i nerezovou destilační technologií. Zpracujeme vaše ovoce na ovocné destiláty - od slivovice po bylinné likéry. Nabízíme drcení, lisování a moštování ovoce, měření cukernatosti kvasu a možnost uložení vlastního kvasu v našich nádobách.
Zpracováváme hotový kvas i dovezené ovoce na ovocné destiláty. Nabízíme také moštování a uskladnění kvasu. Minimální množství ke zpracování je 100 litrů, při menším objemu je nutná domluva. Služby doplňuje výroba lihovin.
Zpracováváme Vaše ovoce na kvalitní destiláty v naší pěstitelské pálenici v Vendryni. Nabízíme pálení ovocných kvasů, uskladnění kvasu i moštování. Termín pálení si lze domluvit telefonicky.
V naší likérce se zaměřujeme na výrobu jemných likérů a destilátů podle tradičních receptur. Specializujeme se na kvalitní ovocné pálenky, jako je slivovice a hruškovice, a nabízíme také výměnu a pálení vlastního kvasu. V obchodě najdete širokou nabídku našich výrobků a kvalitní vína z…
Ovocné kvasy v lokalitě Frýdek - Místek – detailní popis
Mezi nejběžnější druhy patří jablečný kvas (cider), hruškový (perry) a švestkový. Některé kvasy jsou perlivé, jiné tiché. Výrobci v lokalitě Frýdek - Místek často experimentují s bobulovitým ovocem, jako je rybíz nebo ostružiny. Část produkce se prodává v sudech, což souvisí s Prodej sudových nápojů.
Podle čeho vybírat výrobce ovocných kvasů?
- druh použitého ovoce (čerstvé, lokální)
- způsob kvašení (divoké kvasinky vs. řízená kultura)
- obsah alkoholu a případné doslazení
- pasterizace a trvanlivost
- přidané konzervanty nebo aromata
- místo výroby a reference od zákazníků
Pro milovníky destilátů je blízký Prodej slivovice, která se vyrábí z kvašených švestek. Ovocné kvasy se podávají vychlazené jako aperitiv, k lehkým jídlům nebo jako osvěžení na zahradních slavnostech. Domácí výroba je možná s použitím kvasných nádob a kvasinek, ale vyžaduje hygienu a trpělivost.