Ovocné kvasy – Nový Jičín
Ovocné kvasy jsou kvašené nápoje z ovoce s přirozeným obsahem alkoholu. Vznikají fermentací cukrů na etanol a oxid uhličitý, což jim dodává osvěžující perlení. V lokalitě Nový Jičín působí výrobci specializující se na jablečné, hruškové či bobulovité varianty. Tyto nápoje jsou vhodné jako lehký aperitiv nebo doplněk k jídlu.
1–3 firem z 3 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Zabýváme se tradiční destilací ovocných kvasů a výrobou kvalitních pálenek. Nabízíme služby pěstitelům ovoce, kteří chtějí své úrody přeměnit na prvotřídní destiláty. Garantujeme precizní zpracování kvasu a výrobu lahodné pálenky s důrazem na zachování charakteristické chuti ovoce.
Přivezte vlastní ovoce a nechte si z něj vypálit kvalitní destilát. Specializujeme se na kvas z třešní, jablek, švestek a dalšího ovoce. Během čekání na pálení se můžete občerstvit v příjemném posezení. K dispozici je také poradenství a prodej ručně malovaných dekorativních lahví.
Ovocnavina.eu, se sídlem Štramberská 1089/4, 742 21, Kopřivnice, v okrese Nový Jičín a v kraji Moravskoslezský kraj. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona. Založení v roce 2020. Předmětem podnikání je: Výroba, obchod a služby neuvedené v přílohách 1 až 3 živnostenského…
Ovocné kvasy v lokalitě Nový Jičín – detailní popis
Mezi nejběžnější druhy patří jablečný kvas (cider), hruškový (perry) a švestkový. Některé kvasy jsou perlivé, jiné tiché. Výrobci v lokalitě Nový Jičín často experimentují s bobulovitým ovocem, jako je rybíz nebo ostružiny. Část produkce se prodává v sudech, což souvisí s Prodej sudových nápojů.
Podle čeho vybírat výrobce ovocných kvasů?
- druh použitého ovoce (čerstvé, lokální)
- způsob kvašení (divoké kvasinky vs. řízená kultura)
- obsah alkoholu a případné doslazení
- pasterizace a trvanlivost
- přidané konzervanty nebo aromata
- místo výroby a reference od zákazníků
Pro milovníky destilátů je blízký Prodej slivovice, která se vyrábí z kvašených švestek. Ovocné kvasy se podávají vychlazené jako aperitiv, k lehkým jídlům nebo jako osvěžení na zahradních slavnostech. Domácí výroba je možná s použitím kvasných nádob a kvasinek, ale vyžaduje hygienu a trpělivost.