Výroba uzenářských výrobků – Zbýšov okres Brno - venkov
Výroba uzenářských výrobků zahrnuje zpracování vepřového, hovězího i drůbežího masa na klobásy, šunky, slaniny a salámy. Kvalitní uzeniny vznikají tradičním uzením, vařením nebo fermentací. Výrobci v lokalitě Zbýšov dodávají čerstvé i trvanlivé produkty pro domácnosti i gastronomii. Důraz kladou na výběr surovin a dodržování hygienických norem.
1–20 firem z 52 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Firma Hadač a Zapletal, s r.o., byla založena v roce 1994 současnými spolumajiteli, pány Lubomírem Hadačem a MVDr. Pavlem Zapletalem, se sídlem v Rosicích u Brna. Za dobu své existence prošel výrobní provoz mnoha modernizacemi vyžadovanými nejen legislativními požadavky, ale také stále se…
Řeznictví.
Řeznictví a uzenářství.
Naše řeznictví se specializuje na kvalitní české maso přímo z vlastních chovů. Vybíráme pouze ověřené dodavatele, abychom zajistili nejvyšší kvalitu. Vyrábíme širokou škálu masných výrobků a specialit na míru podle přání zákazníků.
5 ZIMBO CZECHIA s.r.o. (pobočka Ivančice ) 124 poboček
- 6.5 km
- Krumlovská 352/7, Ivančice
- Otevřeno do 20:00
Zajišťujeme maloobchodní prodej masa, drobů, různých druhů uzenin, lahůdek a pečiva.
Porážejí prasata a skot z českých chovů, zpracovávají maso na výsekové kusy a vyrábějí masné výrobky. Denní porážka zajišťuje čerstvost chlazeného masa. Rozvážejí zboží vlastními chladírenskými vozidly přímo k zákazníkovi.
TS STRAVOVÁNÍ IVANČICE-SYSEL TOMÁŠ, se sídlem Za Mostem 306/10, 664 91, Němčice-Ivančice, v okrese Brno - venkov a v kraji Jihomoravský kraj, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. C 96971, Krajský soud v Brně. Právní forma Společnost s ručením omezeným. Založení v roce 2016. Pracuje u nás 10 -…
Prodáváme hovězí a vepřové maso z českých chovů společně s uzenářskými specialitami. Kromě prodeje připravujeme selata a kýty na rožnění, obložené mísy nebo maso na uzení. Platit lze všemi druhy stravenek i platebními kartami.
Provozujeme tradiční řeznictví a uzenářství, kde prodáváme čerstvé maso a masné výrobky. Vybírat můžete z vepřového, hovězího, kuřecího i krůtího masa. V nabídce nechybí uzeniny, salámy, klobásy, uzená masa ani lahůdky. Dbáme na čerstvost a původ surovin.
10 MASOVÁ bedýnka, s.r.o. (Jar. Svobody 476/21) 1 pobočka
- 10.0 km
- Jar. Svobody 476/21, Střelice
- Ověřená
Čerstvé maso z českých chovů do vaší kuchyně. Řeznictví nabízí hovězí, vepřové i drůbež vybraných kvalit. Nakoupíte porcované kusy i připravené speciality pro grilování. Osvědčené dodávky pro domácnosti i gastronomické provozy.
Nabízíme čerstvé maso z českých chovů a poctivé uzeniny vyrobené podle tradičních receptur. Naše prodejny v Židlochovicích a Dolních Kounicích garantují kvalitu a spokojenost zákazníků.
Nabízíme čerstvé hovězí, vepřové a drůbeží maso z českých chovů s garantovaným původem. Naše chutné masné výrobky jsou vyráběny podle vlastních receptur a většina z nich je bezlepková. Každý pátek připravujeme smažené speciality a na sezónu nabízíme marinované steaky na gril.
Vepřové, hovězí i drůbeží maso denně nabízíme v našem řeznictví a masně. Nakoupíte tu čerstvé maso na pečení, grilování i do omáček. K tomu přidáme uzeniny, klobásy, salámy nebo uzená masa. Hodí se k běžnému vaření i na sváteční tabuli. Poradíme s výběrem a maso připravíme podle vašeho přání.…
Nabízíme široký sortiment kvalitních uzenin a masných výrobků. Naší vizí je inspirovat k prožitku z chutí masa a dáváme důraz na kvalitu a čerstvost našich produktů. Tyto vynikající uzeniny potěší jak vaše chuťové pohárky, tak i potřeby zdravé výživy.
Řeznictví a uzenářství.
Specializujeme se na chov a zpracování krůt s důrazem na kvalitu a zdraví zvířat. Sledujeme původ masa od farmy až na váš stůl, nabízíme kvalitní krůtí produkty a delikatesy pro naše zákazníky.
Prodejna smíšeného zboží.
Rodinná firma Zelenka s.r.o. se specializuje na chov a zpracování krůt více než 20 let. Na našich farmách staráme o zvířata od narození po porážku, zajišťujeme kvalitní dohled a používáme místní krmivo. Zajišťujeme dodávky masa až k vám domů s důrazem na kvalitu a čerstvost.
19 MASOVÁ bedýnka, s.r.o. (Kounicova 58/85) 1 pobočka
- 18.7 km
- Kounicova 58/85, Brno - Žabovřesky
- Ověřená
Prodáváme čerstvé maso z českých chovů. Nabízíme hovězí, vepřové, drůbeží i jehněčí. Řeznictví zásobuje domácnosti i restaurace. Zákazníci odcházejí s kvalitním masem pro sváteční oběd i každodenní vaření.
Prodáváme potraviny a smíšené zboží.
Výroba uzenářských výrobků v lokalitě Zbýšov – detailní popis
Mezi běžné typy uzenářských výrobků patří trvanlivé salámy (např. vysočina, lovecký salám), měkké salámy (šunkový salám, gothaj), uzená masa (krkovice, žebra) a speciality jako anglická slanina nebo domácí špekáčky. Výrobci často kombinují tradiční receptury s moderními technologiemi. Například fermentované salámy zrají 3 až 6 týdnů, zatímco měkké uzeniny se konzumují čerstvé do několika dnů. Kvalita surovin - především čerstvost masa a složení kořenících směsí - je rozhodující pro výsledný produkt.
Podle čeho vybírat výrobce uzenin?
- Sledujte původ masa a deklarované složení - preferujte bez éček a zvýrazňovačů chuti.
- Ověřte, zda provoz dodržuje systém HACCP a pravidelné veterinární kontroly.
- Zajímejte se o způsob uzení (teplý, studený, kouřové aroma) - ovlivňuje chuť i zdravotní nezávadnost.
- Porovnejte nabídku čerstvých a trvanlivých výrobků podle plánovaného použití (okamžitá spotřeba versus skladování).
- Preferujte lokální výrobce, kteří nabízejí možnost osobního odběru nebo prodeje uzenářských výrobků přímo z provozovny.
V lokalitě Zbýšov působí řada řeznictví a uzenářství, která se specializují na výrobu domácích uzenin bez konzervantů a na čerstvé uzeniny z lokálních chovů. Mnozí z nich nabízejí i výrobu domácích uzenin a uzeného na zakázku podle vlastních receptur. Při výběru firmy se vyplatí porovnat nabídku druhů, zeptat se na původ koření a ověřit, zda výrobce garantuje stálou kvalitu. Zbýšov a okolí je známé svou tradicí řeznického řemesla, což se odráží v pestré paletě místních uzenářských specialit.