Výroba uzenářských výrobků – Olomoucký kraj
Výroba uzenářských výrobků zahrnuje zpracování vepřového, hovězího i drůbežího masa na klobásy, šunky, slaniny a salámy. Kvalitní uzeniny vznikají tradičním uzením, vařením nebo fermentací. Výrobci v lokalitě Olomoucký kraj dodávají čerstvé i trvanlivé produkty pro domácnosti i gastronomii. Důraz kladou na výběr surovin a dodržování hygienických norem.
1–20 firem z 50 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
1 Řeznictví a uzenářství Ondrášek, s.r.o. (Vaňkova 2628/12) 1 pobočka
- Vaňkova 2628/12, Přerov I-Město
- Ověřená
Řeznictví a uzenářství prodává čerstvé maso a vlastní masné výrobky. Nabídka je určena pro domácnosti, restaurace i menší podniky. Kvalitní suroviny a tradiční postupy zajišťují chuť a čerstvost produktů. Zákazník si vybere z širokého sortimentu.
Řeznictví a uzenářství nabízí široký sortiment masa a masných výrobků. Základem jsou čerstvé porcované kusy, domácí uzeniny a lahůdky. Sortiment doplňují paštiky, klobásy a další speciality. Zákazníkům prodáváme na váhu s možností porcování dle přání.
Řeznictví a uzenářství nabízí čerstvé maso a masné výrobky pro domácnosti i restaurace. Prodáváme vepřové, hovězí i drůbež, dále pak tradiční uzeniny, šunky a paštiky. Vše připravujeme s důrazem na kvalitu surovin a chuť. Zákazníkům tak přinášíme osvědčené produkty pro každodenní vaření i sváteční…
Pojízdný prodej chlazeného kuřecího masa. Prodáváme kuřecí prsa, stehna, křídla a další části přímo do vaší lokality. Čerstvé maso v chlazeném stavu, ideální pro domácnosti i menší stravovací provozy. Zastavujeme se na předem avizovaných místech.
Nabízíme široký sortiment kvalitních masných a uzenářských výrobků. Naší specializací jsou tradiční zabijačkové a uzené speciality. Naleznete u nás čerstvé maso, lahůdkářské pochoutky i bohatý výběr lahůdek a delikates. Dodáváme do maloobchodu i velkoobchodu.
Výroba, zpracování a konzervování masa.
Porážka a výrobna čerstvého masa.
Výroba a prodej chlazeného volně loženého drůbežího masa i mraženého baleného drůbežího masa či drůbežích polotovarů. Prodáváme rolády a roládky, drůbeží špízy, marinády a maso na grilování, uzené tepelně opracovatelné masné výrobky i salámy a krůtí či kuřecí šunky.
10 pan NN HYROUS s.r.o. - Boutique Gurmán 5 poboček
- Hlaváčkovo nám. 217/1, Prostějov
V prodejnách Boutique GURMÁN nabízíme široký výběr kvalitních sýrů, vín a delikates z celé Evropy. Zakládáme si na osobním přístupu a jedinečných gurmánských zážitcích, které vám rádi poskytneme.
Vyrábíme uzené a masné výrobky. V naší nabídce najdete párky, domácí klobásy, rolády, sekanou a salámy.
Zabýváme se porážkou pouze českých zvířat. Dále bouráme maso a vyrábíme denně celý sortiment masných výrobků. Prodej uzenin.
Catering v podobě dodávky vynikajícího občerstvení z čerstvých a kvalitních surovin jako uzeniny, sýry a zelenina. Na místě určení pro Vás osobně připravíme grilované kýty a podobné speciality.
Provozujeme masnou výrobou. Provádíme bourání masa. Prodej masa. Zabýváme se rožněním selátek a výrobou specialit. Domácí zabíjačky a rauty.
Zabýváme se chovem skotu. Provádíme zpracování masa.
Provozuji uzenářství a řeznictví.
Vyrábíme maso a masné výrobky.
Výroba a prodej masa a uzenin.
Prodej masa a masných výrobků v té nejvyšší kvalitě.
Provozujeme řeznictví a uzenářství, které nabízí výhradně kvalitní produkty z hovězího, vepřového, kuřecího masa. Specializujeme se na chov plemene masného skotu Highland a Gallowayského skotu.
Výroba uzenářských výrobků v lokalitě Olomoucký kraj – detailní popis
Mezi běžné typy uzenářských výrobků patří trvanlivé salámy (např. vysočina, lovecký salám), měkké salámy (šunkový salám, gothaj), uzená masa (krkovice, žebra) a speciality jako anglická slanina nebo domácí špekáčky. Výrobci často kombinují tradiční receptury s moderními technologiemi. Například fermentované salámy zrají 3 až 6 týdnů, zatímco měkké uzeniny se konzumují čerstvé do několika dnů. Kvalita surovin - především čerstvost masa a složení kořenících směsí - je rozhodující pro výsledný produkt.
Podle čeho vybírat výrobce uzenin?
- Sledujte původ masa a deklarované složení - preferujte bez éček a zvýrazňovačů chuti.
- Ověřte, zda provoz dodržuje systém HACCP a pravidelné veterinární kontroly.
- Zajímejte se o způsob uzení (teplý, studený, kouřové aroma) - ovlivňuje chuť i zdravotní nezávadnost.
- Porovnejte nabídku čerstvých a trvanlivých výrobků podle plánovaného použití (okamžitá spotřeba versus skladování).
- Preferujte lokální výrobce, kteří nabízejí možnost osobního odběru nebo prodeje uzenářských výrobků přímo z provozovny.
V lokalitě Olomoucký kraj působí řada řeznictví a uzenářství, která se specializují na výrobu domácích uzenin bez konzervantů a na čerstvé uzeniny z lokálních chovů. Mnozí z nich nabízejí i výrobu domácích uzenin a uzeného na zakázku podle vlastních receptur. Při výběru firmy se vyplatí porovnat nabídku druhů, zeptat se na původ koření a ověřit, zda výrobce garantuje stálou kvalitu. Olomoucký kraj a okolí je známé svou tradicí řeznického řemesla, což se odráží v pestré paletě místních uzenářských specialit.