Výroba uzenářských výrobků – Blansko
Výroba uzenářských výrobků zahrnuje zpracování vepřového, hovězího i drůbežího masa na klobásy, šunky, slaniny a salámy. Kvalitní uzeniny vznikají tradičním uzením, vařením nebo fermentací. Výrobci v lokalitě Blansko dodávají čerstvé i trvanlivé produkty pro domácnosti i gastronomii. Důraz kladou na výběr surovin a dodržování hygienických norem.
1–12 firem z 12 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Naše firma se zabývá produkcí kvalitního vepřového a hovězího masa českého původu, a výrobou širokého spektra masných výrobků. Věříme v kvalitu našich produktů a skvělý servis pro zákazníky.
Naše firma František Šutera, potravinářský podnik, se zaměřuje na výrobu masa a uzenin s důrazem na kvalitu. Nabízíme široký výběr vepřového, hovězího a drůbežího masa, které pochází výhradně z tuzemských chovů. Provozujeme šest prodejen a moderní bourárnu.
Nabízíme široký sortiment potravin a zboží denní potřeby s důrazem na kvalitu a čerstvost. Pravidelně připravujeme slevy a akce, věrnostní program a podporujeme české a regionální produkty.
Naším oborem je prodej masa a uzenin.
Provozujeme moderní maloobchodní prodejny s kvalitními potravinami, českým masem a čerstvou zeleninou. Nabízíme také apartmány v Moravském krasu a široký výběr prémiových destilátů za výhodné ceny.
Nabízíme moderní maloobchodní prodejny s kvalitním českým masem, uzeninami a čerstvou zeleninou. Ubytování v apartmánech v Moravském krasu zajistí pohodlí během vaší návštěvy regionu.
Vlastimil Novotný, se sídlem nám. Krále Jiřího 109, 679 72, Kunštát, v okrese Blansko a v kraji Jihomoravský kraj. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona. Založení v roce 2008. Předmětem podnikání je: Výroba, obchod a služby neuvedené v přílohách 1 až 3 živnostenského…
Vyvíjíme a prodáváme kvalitní masné výrobky především z vepřového, hovězího a drůbežího masa. Dbáme na kvalitu a tradiční postupy zpracování s použitím tuzemských surovin.
Řeznictví VRBAS, s.r.o., se sídlem náměstí Míru 113, 679 74, Olešnice, v okrese Blansko a v kraji Jihomoravský kraj, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. C 41000, Krajský soud v Brně. Právní forma Společnost s ručením omezeným. Založení v roce 2002. Pracuje u nás 10 - 19 zaměstnanců. Předmětem…
Řeznictví a uzenářství HEBELKA, s.r.o., se sídlem Němčice 33, 679 51, Němčice, v okrese Blansko a v kraji Jihomoravský kraj, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. C 47316, Krajský soud v Brně. Právní forma Společnost s ručením omezeným. Založení v roce 2004. Pracuje u nás 1 - 5 zaměstnanců. …
Jiří Paděra, se sídlem Kpt. Jaroše 50/8, 680 01, Boskovice, v okrese Blansko a v kraji Jihomoravský kraj. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona. Založení v roce 1995. Pracuje u nás 1 - 5 zaměstnanců. Předmětem podnikání je: Hostinská činnost Řeznictví a uzenářství Zdroj…
Provozujeme moderní maloobchodní prodejny s kvalitním českým masem, uzeninami a čerstvou zeleninou. Nabízíme také možnost ubytování v apartmánech v srdci Moravského krasu. Navštivte naše prodejny a vychutnejte si široký sortiment potravin a destilátů.
Výroba uzenářských výrobků v lokalitě Blansko – detailní popis
Mezi běžné typy uzenářských výrobků patří trvanlivé salámy (např. vysočina, lovecký salám), měkké salámy (šunkový salám, gothaj), uzená masa (krkovice, žebra) a speciality jako anglická slanina nebo domácí špekáčky. Výrobci často kombinují tradiční receptury s moderními technologiemi. Například fermentované salámy zrají 3 až 6 týdnů, zatímco měkké uzeniny se konzumují čerstvé do několika dnů. Kvalita surovin - především čerstvost masa a složení kořenících směsí - je rozhodující pro výsledný produkt.
Podle čeho vybírat výrobce uzenin?
- Sledujte původ masa a deklarované složení - preferujte bez éček a zvýrazňovačů chuti.
- Ověřte, zda provoz dodržuje systém HACCP a pravidelné veterinární kontroly.
- Zajímejte se o způsob uzení (teplý, studený, kouřové aroma) - ovlivňuje chuť i zdravotní nezávadnost.
- Porovnejte nabídku čerstvých a trvanlivých výrobků podle plánovaného použití (okamžitá spotřeba versus skladování).
- Preferujte lokální výrobce, kteří nabízejí možnost osobního odběru nebo prodeje uzenářských výrobků přímo z provozovny.
V lokalitě Blansko působí řada řeznictví a uzenářství, která se specializují na výrobu domácích uzenin bez konzervantů a na čerstvé uzeniny z lokálních chovů. Mnozí z nich nabízejí i výrobu domácích uzenin a uzeného na zakázku podle vlastních receptur. Při výběru firmy se vyplatí porovnat nabídku druhů, zeptat se na původ koření a ověřit, zda výrobce garantuje stálou kvalitu. Blansko a okolí je známé svou tradicí řeznického řemesla, což se odráží v pestré paletě místních uzenářských specialit.