Výroba uzenářských výrobků – Frýdek - Místek
Výroba uzenářských výrobků zahrnuje zpracování vepřového, hovězího i drůbežího masa na klobásy, šunky, slaniny a salámy. Kvalitní uzeniny vznikají tradičním uzením, vařením nebo fermentací. Výrobci v lokalitě Frýdek - Místek dodávají čerstvé i trvanlivé produkty pro domácnosti i gastronomii. Důraz kladou na výběr surovin a dodržování hygienických norem.
1–20 firem z 39 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Vyrábíme zabijačkové speciality a další masné výrobky. Prodáváme čerstvé vepřové a hovězí maso. Naše uzenářství dodává zákazníkům tradiční chuť a kvalitu. Zaměřujeme se na domácnosti i menší podniky.
Prodáváme čerstvé maso a masné výrobky z české produkce. Naše uzeniny a šunky vznikají tradičními postupy. Nakoupit si můžete pro vlastní spotřebu nebo pro pohoštění hostů. Řeznictví je otevřené pro veřejnost i pro gastronomické provozy.
Beskydské uzeniny Chodura nabízejí kvalitní a poctivé uzenářské produkty již od roku 1919. Firma vyrábí šunky nejvyšší jakosti, ale i šunky výběrové a standardní, párky, klobásy, salámy a zabijačkové výrobky.
4 ZIMBO CZECHIA s.r.o. (pobočka Třinec, Lyžbice) 124 poboček
- Jablunkovská 1263, Třinec, Lyžbice
Zajišťujeme maloobchodní prodej masa, drobů, různých druhů uzenin, lahůdek a pečiva.
Naším cílem je poskytovat kvalitní čerstvé maso a uzeniny bez potravinových náhražek. Specializujeme se na tradiční masné výrobky a ručně vyráběné speciality, které mají naši zákazníci rádi. Nadále se snažíme o vysokou kvalitu našich produktů, abychom přinesli to nejlepší našim zákazníkům.
Nabízíme uzeniny, čerstvé maso. Pečeme a grilujeme vlastní dobroty, máme široký výběr sýrů a mléčných výrobků.
Nabízíme kvalitní čerstvé maso a uzeniny bez potravinových náhražek. V sortimentu máme široké spektrum produktů, od tradičních masných výrobků po ručně vyráběné speciality, které si naši zákazníci oblíbili.
9 Řeznictví H+H, s.r.o. (pobočka Frýdek-Místek) 22 poboček
- 1. máje 396, Frýdek-Místek
V Řeznictví H+H nabízíme kvalitní čerstvé maso a uzeniny bez potravinových náhražek. Naše ručně vyráběné speciality jsou mezi zákazníky velmi oblíbené. Zajišťujeme dodávky pro obchodníky a prodáváme širokou škálu masných výrobků.
10 Řeznictví H+H, s.r.o. (pobočka Frýdek-Místek, Antonínovo náměstí ) 22 poboček
- Antonínovo náměstí 62, Frýdek-Místek
Nabízíme široký sortiment masných výrobků, včetně čerstvého masa a tradičních uzenin bez potravinových náhražek. Zaměřujeme se na kvalitu a zákaznickou spokojenost, přičemž našimi specialitami jsou ručně vyráběné produkty, které si naši zákazníci oblíbili.
Nabízíme prodej masných výrobků a uzenin.
Zaměřujeme se na výrobu a prodej masa, masných výrobků a uzenin. Nabízíme uzeniny, párky, špekáčky, klobásy, měkké a trvanlivé salámy. Specializujeme se také na zabijačkové speciality.
Nabízíme široký sortiment masných specialit a uzenin z regionálních tradic. S více než 20letou zkušeností vytváříme kvalitní výrobky dle tradičních receptur. Naše prodejny v Moravě a Slezsku zajišťují čerstvé a chutné produkty přímo od producenta, které můžete ochutnat a zakoupit.
Zaměřujeme se na výrobu a prodej chlazeného volně loženého drůbežího masa i mraženého baleného drůbežího masa či drůbežích polotovarů.
15 Řeznictví H+H, s.r.o. (pobočka Frýdlant nad Ostravicí) 22 poboček
- Spořitelní 1062, Frýdlant nad Ostravicí
Specializujeme se na výrobu a prodej masných výrobků a uzenin, přičemž klademe důraz na kvalitu a čerstvost našich produktů. Nabízíme široký sortiment vepřového a hovězího masa, ručně vyráběných specialit a unikátních uzenin, které si naši zákazníci oblíbili.
Zaměřujeme se na výrobu a prodej masa, masných výrobků a uzenin. Nabízíme uzeniny, párky, špekáčky, klobásy, měkké a trvanlivé salámy. Specializujeme se také na zabijačkové speciality.
17 MAKOVEC a.s. (pobočka Třinec, Staré Město) 74 poboček
- Lidická 146, Třinec, Staré Město
Zaměřujeme se na výrobu a prodej masa, masných výrobků a uzenin. Nabízíme uzeniny, párky, špekáčky, klobásy, měkké a trvanlivé salámy. Specializujeme se také na zabijačkové speciality.
18 MAKOVEC a.s. (pobočka Frýdlant nad Ostravicí) 74 poboček
- Hlavní 1602, Frýdlant nad Ostravicí
Zaměřujeme se na výrobu a prodej masa, masných výrobků a uzenin. Nabízíme uzeniny, párky, špekáčky, klobásy, měkké a trvanlivé salámy. Specializujeme se také na zabijačkové speciality.
Nabízíme poctivé řeznické výrobky dle tradičních receptur, které potěší každého milovníka masa. Vyberte si z našich korýtek nebo mís a přijďte ochutnat kvalitu bez kompromisů.
Specializujeme se na výrobu masných produktů z regionálních surovin. Nabízíme široký sortiment kvalitních uzenin, zabijačkových pochoutek a delikates, které vyrábíme podle tradičních receptur s důrazem na kvalitu a čerstvost.
Výroba uzenářských výrobků v lokalitě Frýdek - Místek – detailní popis
Mezi běžné typy uzenářských výrobků patří trvanlivé salámy (např. vysočina, lovecký salám), měkké salámy (šunkový salám, gothaj), uzená masa (krkovice, žebra) a speciality jako anglická slanina nebo domácí špekáčky. Výrobci často kombinují tradiční receptury s moderními technologiemi. Například fermentované salámy zrají 3 až 6 týdnů, zatímco měkké uzeniny se konzumují čerstvé do několika dnů. Kvalita surovin - především čerstvost masa a složení kořenících směsí - je rozhodující pro výsledný produkt.
Podle čeho vybírat výrobce uzenin?
- Sledujte původ masa a deklarované složení - preferujte bez éček a zvýrazňovačů chuti.
- Ověřte, zda provoz dodržuje systém HACCP a pravidelné veterinární kontroly.
- Zajímejte se o způsob uzení (teplý, studený, kouřové aroma) - ovlivňuje chuť i zdravotní nezávadnost.
- Porovnejte nabídku čerstvých a trvanlivých výrobků podle plánovaného použití (okamžitá spotřeba versus skladování).
- Preferujte lokální výrobce, kteří nabízejí možnost osobního odběru nebo prodeje uzenářských výrobků přímo z provozovny.
V lokalitě Frýdek - Místek působí řada řeznictví a uzenářství, která se specializují na výrobu domácích uzenin bez konzervantů a na čerstvé uzeniny z lokálních chovů. Mnozí z nich nabízejí i výrobu domácích uzenin a uzeného na zakázku podle vlastních receptur. Při výběru firmy se vyplatí porovnat nabídku druhů, zeptat se na původ koření a ověřit, zda výrobce garantuje stálou kvalitu. Frýdek - Místek a okolí je známé svou tradicí řeznického řemesla, což se odráží v pestré paletě místních uzenářských specialit.