Výroba uzenářských výrobků – Břeclav
Výroba uzenářských výrobků zahrnuje zpracování vepřového, hovězího i drůbežího masa na klobásy, šunky, slaniny a salámy. Kvalitní uzeniny vznikají tradičním uzením, vařením nebo fermentací. Výrobci v lokalitě Břeclav dodávají čerstvé i trvanlivé produkty pro domácnosti i gastronomii. Důraz kladou na výběr surovin a dodržování hygienických norem.
1–14 firem z 14 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Provádíme výrobu a zpracování i také konzervování masa a dále masných výrobků a nabízím prodej produktů živočišné výroby.
Naše firma se specializuje na výrobu a dodávku kvalitních strojů a zařízení pro zpracování masa. Naše produkty přinášejí vysokou přidanou hodnotu a konstantní inovace, které vycházejí z dlouholetých zkušeností a úzké spolupráce s renomovanými dodavateli.
Krásno je rodinná firma z Valašského Meziříčí, která se specializuje na tradiční řeznické výrobky. Vytváříme kvalitní masné výrobky, které spojují dlouholetou tradici našeho řemesla s moderními technologiemi.
Provozujeme rodinnou řeznici s dlouholetou tradicí. Nabízíme široký sortiment čerstvého masa, uzenin a masných výrobků nejvyšší kvality. Naše produkty jsou připravovány tradiční recepturou a s maximální péčí.
Zabýváme se zpracováním a prodejem masa a uzenin.
Provozujeme řeznictví.
Restaurace U Laguny nabízí široký výběr české a zahraniční kuchyně. Těšíme se na vaši návštěvu u Novomlýnských nádrží, kde si můžete vychutnat pokrmy a nápoje v příjemném prostředí.
11 ZEMAN maso-uzeniny, a.s. (pobočka Hustopeče) 104 poboček
- Brněnská 377/55, Hustopeče
- Otevřeno do 19:00
Nabízíme široký sortiment čerstvého masa, tradičních uzenin a lahůdek přímo z naší výroby. Poctivost a kvalita produktů jsou u nás na prvním místě, a proto spolupracujeme s místními zemědělci a ověřenými dodavateli. V naší nabídce naleznete vepřové, hovězí a kuřecí maso, jakož i delikatesy, které…
Vyrábíme masné výrobky z nejkvalitnějších surovin s tradicí desítek let. Nabízíme sušená masa, klobásy a čerstvé bourané maso. Poctivá výroba a zpětné zapojení vegetariánů nás baví, připravujeme dodávky restauracím a cateringovým firmám, abychom potěšili chuťové pohárky našich zákazníků.
Michal Rybka, se sídlem Palackého 397/34, 691 45, Podivín, v okrese Břeclav a v kraji Jihomoravský kraj. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona. Založení v roce 1994. Pracuje u nás 10 - 19 zaměstnanců. Předmětem podnikání je: Řeznictví a uzenářství Výroba, obchod a služby…
Preferujeme české maso a tradiční řeznické řemeslo. Nabízíme rozvoz čerstvého masa a uzenin v Jihomoravském kraji. Naši nabízíme maso z domácích chovů, včetně specialit. Objednání je možné telefonem nebo mailem.
Výroba uzenářských výrobků v lokalitě Břeclav – detailní popis
Mezi běžné typy uzenářských výrobků patří trvanlivé salámy (např. vysočina, lovecký salám), měkké salámy (šunkový salám, gothaj), uzená masa (krkovice, žebra) a speciality jako anglická slanina nebo domácí špekáčky. Výrobci často kombinují tradiční receptury s moderními technologiemi. Například fermentované salámy zrají 3 až 6 týdnů, zatímco měkké uzeniny se konzumují čerstvé do několika dnů. Kvalita surovin - především čerstvost masa a složení kořenících směsí - je rozhodující pro výsledný produkt.
Podle čeho vybírat výrobce uzenin?
- Sledujte původ masa a deklarované složení - preferujte bez éček a zvýrazňovačů chuti.
- Ověřte, zda provoz dodržuje systém HACCP a pravidelné veterinární kontroly.
- Zajímejte se o způsob uzení (teplý, studený, kouřové aroma) - ovlivňuje chuť i zdravotní nezávadnost.
- Porovnejte nabídku čerstvých a trvanlivých výrobků podle plánovaného použití (okamžitá spotřeba versus skladování).
- Preferujte lokální výrobce, kteří nabízejí možnost osobního odběru nebo prodeje uzenářských výrobků přímo z provozovny.
V lokalitě Břeclav působí řada řeznictví a uzenářství, která se specializují na výrobu domácích uzenin bez konzervantů a na čerstvé uzeniny z lokálních chovů. Mnozí z nich nabízejí i výrobu domácích uzenin a uzeného na zakázku podle vlastních receptur. Při výběru firmy se vyplatí porovnat nabídku druhů, zeptat se na původ koření a ověřit, zda výrobce garantuje stálou kvalitu. Břeclav a okolí je známé svou tradicí řeznického řemesla, což se odráží v pestré paletě místních uzenářských specialit.