Výroba uzenářských výrobků – Kroměříž
Výroba uzenářských výrobků zahrnuje zpracování vepřového, hovězího i drůbežího masa na klobásy, šunky, slaniny a salámy. Kvalitní uzeniny vznikají tradičním uzením, vařením nebo fermentací. Výrobci v lokalitě Kroměříž dodávají čerstvé i trvanlivé produkty pro domácnosti i gastronomii. Důraz kladou na výběr surovin a dodržování hygienických norem.
1–16 firem z 16 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Škvaříme vepřové sádlo tradičním postupem pro domácnosti, gastronomii i pekárny. Výsledkem je sněhobílé sádlo vhodné i jako surovina pro léčiva. Zpracováváme také vzniklé škvarky do pomazánek s příchutí masa či bylinek.
V rodinné společnosti z Valašska stavíme na tradičním řeznictví a moderních technologiích. V našem sortimentu najdete šunky, salámy a speciality vyrobené podle rodinných receptur. Zaměřujeme se na kvalitu a čerstvost našich produktů.
Prodej masa a masných výrobků. Nabízíme sortiment vepřového a hovězího masa, uzenin, sýrů a mražené drůbeže. Prodáváme kosti na polévku, mražené polotovary a droby. Masné výrobky dovážíme do restaurací, hotelů, jídelen domovů seniorů, penzionů. Poskytujeme vlastní i najímanou dopravu.
Prodej masa a masných výrobků. Nabízíme sortiment vepřového a hovězího masa, uzenin, sýrů a mražené drůbeže. Prodáváme kosti na polévku, mražené polotovary a droby. Masné výrobky dovážíme do restaurací, hotelů, jídelen domovů seniorů, penzionů. Poskytujeme vlastní i najímanou dopravu.
Specializujeme se na výrobu a prodej chlazeného volně loženého drůbežího masa i mraženého baleného drůbežího masa či drůbežích polotovarů. Prodáváme rolády a roládky, drůbeží špízy, marinády a maso na grilování, uzené tepelně opracovatelné masné výrobky i salámy a krůtí či kuřecí šunky.
Naším oborem je prodej uzenin a masa.
Nabízíme široký sortiment fermentovaných a tepelně opracovaných masných výrobků od firemních kuchařů s dlouholetou praxí. Používáme pouze kvalitní suroviny a tradici výroby, která sahá až do roku 1992. Specialitou jsou naše fermentované klobásy, měkké uzeniny a šunkový salám.
Zaměřujeme se na výrobu a prodej kvalitních masných výrobků, uzenin, lahůdek a hotových jídel. Naše řeznictví a uzenářství nabízí široký sortiment výrobků z čerstvého masa a specialit, které připravujeme s láskou a péčí o kvalitu. Přinášíme chutě tradiční české kuchyně a moderní gastronomické…
Zabýváme se výrobou a prodejem čerstvého masa a masných výrobků.
Zabýváme se výrobou a prodejem uzenářských a lahůdkářských výrobků.
Nabízíme kvalitní české potraviny s plně kontrolovaným původem. Naše produkty zahrnují kuřecí, vepřové, hovězí maso a uzeniny, které putují od našich farem přímo k zákazníkům. Klade se důraz na ekologii a udržitelnost, protože hospodaříme s maximální péčí o přírodu.
Specializujeme se na zpracování a prodej kvalitní zvěřiny z českých a slovenských lesů. Naše maso pochází přímo od myslivců a nabízíme širokou škálu produktů, jako jsou klobásy, svalovina a delikatesy. Zajišťujeme výkup zvěře a její distribuci do restaurací a domácností s důrazem na kvalitu a…
Juraj Majtán, se sídlem Dr. Emila Axmana 285, 768 11, Chropyně, v okrese Kroměříž a v kraji Zlínský kraj. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona. Založení v roce 1996. Pracuje u nás 1 - 5 zaměstnanců. Předmětem podnikání je: Výroba, obchod a služby neuvedené v přílohách 1…
Specializujeme se na výrobu masa, masných výrobků, uzenin a zavařených mas. Nabízíme drobné masné výrobky, točené, polosuché a měkké salámy, klobásky a Maďarské cigáro. Dodáváme zabíjačkové speciality královské škvarky a škvarkové sádlo, uzená masa, drůbeží výrobky či konzervy ve skle.
Tradiční řeznictví nabízí široký sortiment čerstvého masa a uzenin pro každodenní vaření i grilování. V nabídce je vepřové, hovězí a kuřecí maso, dále salámy, klobásy a uzená masa.
Masná výroba Josef Filák, se sídlem Obvodová 3310/13a, 767 01, Kroměříž, v okrese Kroměříž a v kraji Zlínský kraj, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. C 71370, Krajský soud v Ostravě. Právní forma Společnost s ručením omezeným. Založení v roce 2017. Pracuje u nás 100 - 199 zaměstnanců. …
Výroba uzenářských výrobků v lokalitě Kroměříž – detailní popis
Mezi běžné typy uzenářských výrobků patří trvanlivé salámy (např. vysočina, lovecký salám), měkké salámy (šunkový salám, gothaj), uzená masa (krkovice, žebra) a speciality jako anglická slanina nebo domácí špekáčky. Výrobci často kombinují tradiční receptury s moderními technologiemi. Například fermentované salámy zrají 3 až 6 týdnů, zatímco měkké uzeniny se konzumují čerstvé do několika dnů. Kvalita surovin - především čerstvost masa a složení kořenících směsí - je rozhodující pro výsledný produkt.
Podle čeho vybírat výrobce uzenin?
- Sledujte původ masa a deklarované složení - preferujte bez éček a zvýrazňovačů chuti.
- Ověřte, zda provoz dodržuje systém HACCP a pravidelné veterinární kontroly.
- Zajímejte se o způsob uzení (teplý, studený, kouřové aroma) - ovlivňuje chuť i zdravotní nezávadnost.
- Porovnejte nabídku čerstvých a trvanlivých výrobků podle plánovaného použití (okamžitá spotřeba versus skladování).
- Preferujte lokální výrobce, kteří nabízejí možnost osobního odběru nebo prodeje uzenářských výrobků přímo z provozovny.
V lokalitě Kroměříž působí řada řeznictví a uzenářství, která se specializují na výrobu domácích uzenin bez konzervantů a na čerstvé uzeniny z lokálních chovů. Mnozí z nich nabízejí i výrobu domácích uzenin a uzeného na zakázku podle vlastních receptur. Při výběru firmy se vyplatí porovnat nabídku druhů, zeptat se na původ koření a ověřit, zda výrobce garantuje stálou kvalitu. Kroměříž a okolí je známé svou tradicí řeznického řemesla, což se odráží v pestré paletě místních uzenářských specialit.