Výroba uzenářských výrobků – Ivaň okres Brno - venkov
Výroba uzenářských výrobků zahrnuje zpracování vepřového, hovězího i drůbežího masa na klobásy, šunky, slaniny a salámy. Kvalitní uzeniny vznikají tradičním uzením, vařením nebo fermentací. Výrobci v lokalitě Ivaň dodávají čerstvé i trvanlivé produkty pro domácnosti i gastronomii. Důraz kladou na výběr surovin a dodržování hygienických norem.
1–20 firem z 50 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Provozujeme řeznictví a prodáváme masné výrobky, uzeniny a čerstvé maso. Nabízíme vepřové, hovězí, kuřecí i krůtí maso, uzená masa, klobásy, salámy a špekáčky. Kromě prodeje zajišťujeme také zpracování masa. Naše služby jsou určeny široké veřejnosti i gastronomickým provozům.
Prodej masných výrobků.
Provozuji řeznictví, uzenářství a rychlé občerstvení.
Nabízíme prodej masa.
5 ZIMBO CZECHIA s.r.o. (pobočka Pohořelice ) 124 poboček
- 7.0 km
- Sportovní 1610, Pohořelice
Zajišťujeme maloobchodní prodej masa, drobů, různých druhů uzenin, lahůdek a pečiva.
7 ZEMAN maso-uzeniny, a.s. (pobočka Židlochovice) 104 poboček
- 12.0 km
- Nádražní 3, Židlochovice
Nabízíme čerstvé maso, tradiční uzeniny a lahůdky přímo z naší výroby v Příbrami. Kvalitu našich produktů garantujeme spoluprací s ověřenými dodavateli a českými zemědělci. Naše rozmanitá nabídka zahrnuje speciality, které uspokojí i nejnáročnější zákazníky.
Rodinná firma Zelenka s.r.o. se specializuje na chov a zpracování krůt více než 20 let. Na našich farmách staráme o zvířata od narození po porážku, zajišťujeme kvalitní dohled a používáme místní krmivo. Zajišťujeme dodávky masa až k vám domů s důrazem na kvalitu a čerstvost.
9 Janíček & Čupa, výroba speciálních uzenin s.r.o. 1 pobočka
- 12.3 km
- náměstí Míru 26, Židlochovice
Nabízíme výběrové hovězí, vepřové a drůbeží maso z českých chovů. Naše uzeniny jsou vyráběny podle tradičních receptur. Dodáváme restauracím a soukromým zákazníkům v Židlochovicích a Dolních Kounicích. Zaručujeme kvalitu a čerstvost našich produktů.
Nabízíme čerstvé maso a uzeniny z českých chovů, které sami vyrábíme dle vlastních receptur. Naše výrobky dodáváme restauracím, školám a dalším zařízením. Přijďte ochutnat kvalitu z naší prodejny v Židlochovicích a Dolních Kounicích.
Specializujeme se na chov a zpracování krůt s důrazem na kvalitu a zdraví zvířat. Sledujeme původ masa od farmy až na váš stůl, nabízíme kvalitní krůtí produkty a delikatesy pro naše zákazníky.
Prodejna smíšeného zboží.
Nabízíme čerstvé maso z českých chovů a poctivé uzeniny vyrobené podle tradičních receptur. Naše prodejny v Židlochovicích a Dolních Kounicích garantují kvalitu a spokojenost zákazníků.
Nabízíme čerstvé hovězí, vepřové a drůbeží maso z českých chovů s garantovaným původem. Naše chutné masné výrobky jsou vyráběny podle vlastních receptur a většina z nich je bezlepková. Každý pátek připravujeme smažené speciality a na sezónu nabízíme marinované steaky na gril.
Prodáváme maso a zabijačkové speciality.
16 ZIMBO CZECHIA s.r.o. (pobočka Rajhrad) 124 poboček
- 17.9 km
- Masarykova 1000, Rajhrad
Zajišťujeme maloobchodní prodej masa, drobů, různých druhů uzenin, lahůdek a pečiva.
Prodáváme řeznické a uzenářské výrobky z českých surovin. Nabízíme čerstvé maso, uzeniny, škvarky a paštiky. Vyrábíme podle vlastních receptur bez zbytečné konzervační chemie. Naše produkty oceníte při grilování i běžném vaření.
Prodáváme potraviny a smíšené zboží.
Řeznictví Fiala, se sídlem Komenského 9, 664 52, Sokolnice, v okrese Brno - venkov a v kraji Jihomoravský kraj. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona. Založení v roce 1992. Předmětem podnikání je: Výroba, obchod a služby neuvedené v přílohách 1 až 3 živnostenského zákona…
Ubytování v třílůžkových a čtyřlůžkových pokojích pro celkem 30 hostů. K dispozici je společné sociální zařízení, kuchyňka k vlastnímu vaření a venkovní terasa.
Výroba uzenářských výrobků v lokalitě Ivaň – detailní popis
Mezi běžné typy uzenářských výrobků patří trvanlivé salámy (např. vysočina, lovecký salám), měkké salámy (šunkový salám, gothaj), uzená masa (krkovice, žebra) a speciality jako anglická slanina nebo domácí špekáčky. Výrobci často kombinují tradiční receptury s moderními technologiemi. Například fermentované salámy zrají 3 až 6 týdnů, zatímco měkké uzeniny se konzumují čerstvé do několika dnů. Kvalita surovin - především čerstvost masa a složení kořenících směsí - je rozhodující pro výsledný produkt.
Podle čeho vybírat výrobce uzenin?
- Sledujte původ masa a deklarované složení - preferujte bez éček a zvýrazňovačů chuti.
- Ověřte, zda provoz dodržuje systém HACCP a pravidelné veterinární kontroly.
- Zajímejte se o způsob uzení (teplý, studený, kouřové aroma) - ovlivňuje chuť i zdravotní nezávadnost.
- Porovnejte nabídku čerstvých a trvanlivých výrobků podle plánovaného použití (okamžitá spotřeba versus skladování).
- Preferujte lokální výrobce, kteří nabízejí možnost osobního odběru nebo prodeje uzenářských výrobků přímo z provozovny.
V lokalitě Ivaň působí řada řeznictví a uzenářství, která se specializují na výrobu domácích uzenin bez konzervantů a na čerstvé uzeniny z lokálních chovů. Mnozí z nich nabízejí i výrobu domácích uzenin a uzeného na zakázku podle vlastních receptur. Při výběru firmy se vyplatí porovnat nabídku druhů, zeptat se na původ koření a ověřit, zda výrobce garantuje stálou kvalitu. Ivaň a okolí je známé svou tradicí řeznického řemesla, což se odráží v pestré paletě místních uzenářských specialit.