Výroba tavených, tvrdých sýrů – Vsetín
Výroba tavených a tvrdých sýrů spočívá v odborném zpracování mléka a následném zrání nebo tavení. Tvrdé sýry vznikají lisováním sýřeniny a dlouhodobým zráním, tavené sýry tepelným zpracováním přírodních sýrů s tavicími solemi. V lokalitě Vsetín působí výrobci nabízející oba typy, od tradičních ručně dělaných až po průmyslovou produkci.
1–6 firem z 6 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Prodáváme potraviny, nápoje, pečivo, uzeniny, ovoce, zeleninu, drogerii a cigarety. Nabídka pokrývá každodenní nákupy pro domácnosti i jednotlivce. Obchod najdete v místě bydliště, takže nemusíte jezdit daleko.
2 Restaurace Sport Art Centrum 3 pobočky
- Prostřední Bečva 707, Prostřední Bečva
- Otevřeno do 21:00
- Ověřená
Vaříme českou klasiku i světové speciality s důrazem na čerstvé suroviny. Denní menu nabízí pestrý výběr jídel za příznivou cenu. Připravujeme také saláty včetně Caesar salátu a domácí cheesecake. Restaurace je součástí wellness resortu s možností ubytování.
Poskytujeme široký výběr čerstvých a kvalitních potravin, od pečiva po mléčné produkty, ovoce a zeleninu, maso, trvanlivé potraviny, a nápoje. Nabízíme slevy a akční nabídky, které uspokojí každý rozpočet. Dbáme na kvalitu, a proto spolupracujeme s regionálními dodavateli.
Ochutnáváme čerstvé, nepasterované mléčné výrobky přímo z ekologické farmy Bogarovo. Naše mléko plemene Jersey a další produkty jsou BIO kvality a dáváme přednost přirozenosti a chuti.
5 Potraviny Hruška (pobočka Prostřední Bečva) 1 pobočka
- Prostřední Bečva 599, Prostřední Bečva
- Otevřeno do 17:00
Nabízíme široký výběr potravin a drogerie za výhodné ceny. Naše aktuální letáky, kategorie produktů a recepty vám usnadní nákup. Věříme, že si každý najde to pravé pro sebe.
Naše rodinná firma s více než třicetiletou historií vyrábí tradiční sýry z českého mléka. Všechny výrobky vznikají ručně z přírodních surovin a udíme na bukovém dřevě. Nabízíme vánoční objednávky a prodej na farmářských trzích v okolí Brna.
Výroba tavených, tvrdých sýrů v lokalitě Vsetín – detailní popis
V lokalitě Vsetín působí řada výrobců, kteří se liší použitou technologií, druhem mléka (kravské, kozí, ovčí) a nabízeným sortimentem.
Podle čeho vybírat výrobce tavených a tvrdých sýrů?
- použitý druh mléka a jeho původ
- technologie zrání a délka zrání
- složení - obsah tavicích solí, konzervantů
- certifikace kvality (např. chráněné označení původu)
- šíře sortimentu - od tavených plátků po prémiové tvrdé sýry
Tvrdé sýry se hodí k přímé konzumaci, strouhání nebo jako součást sýrových mís. Tavené sýry usnadňují přípravu teplých pokrmů - fondue, těstovin, omáček. Výrobci v lokalitě Vsetín často spolupracují s místními farmami a sýrárnami, což zajišťuje čerstvost a kontrolu kvality. Pro rozšíření nabídky lze využít i velkoobchod se sýry, který zprostředkovává distribuci do gastronomie a maloobchodu.