Výroba tavených, tvrdých sýrů – Kroměříž
Výroba tavených a tvrdých sýrů spočívá v odborném zpracování mléka a následném zrání nebo tavení. Tvrdé sýry vznikají lisováním sýřeniny a dlouhodobým zráním, tavené sýry tepelným zpracováním přírodních sýrů s tavicími solemi. V lokalitě Kroměříž působí výrobci nabízející oba typy, od tradičních ručně dělaných až po průmyslovou produkci.
1–9 firem z 9 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Vyrábíme a prodáváme lahůdky a zahraniční speciality, především studenou kuchyni. Zaměřujeme se na domácí přípravu bez stabilizátorů a chemických aditiv. Nabídka je určena pro ty, kteří hledají kvalitní a poctivé chuťové zážitky. Sortiment zahrnuje výrobky vlastní produkce i dovážené delikatesy.
Provoz hospody s nabídkou studené kuchyně. Nabídka typicky zahrnuje točené pivo, nealko nápoje a studená jídla k posezení. Jde o místo pro pravidelnou klientelu i příležitostné návštěvy. Atmosféra je neformální, vhodná pro posezení s přáteli.
Internetový obchod s prémiovými potravinami a nápoji ze Španělska. Objevte chutě Pyrenejského poloostrova díky šťavnatým hovězím steakům, vepřovým specialitám a kvalitním vínům. Nabídku doplňují aromatická koření, zavařeniny a olivy. Gastronomická cesta až k vám domů.
Vyrábíme mozzarellu pro obchodní partnery a gastronomii. Sýr dodáváme v typických variacích, jako jsou koule nebo válečky. Produkce probíhá podle zavedených postupů mlékárenského průmyslu. Zaměřujeme se na zásobování velkoobchodů, restaurací a výrobců potravin.
Prodej masa a masných výrobků. Nabízíme sortiment vepřového a hovězího masa, uzenin, sýrů a mražené drůbeže. Prodáváme kosti na polévku, mražené polotovary a droby. Masné výrobky dovážíme do restaurací, hotelů, jídelen domovů seniorů, penzionů. Poskytujeme vlastní i najímanou dopravu.
Prodej masa a masných výrobků. Nabízíme sortiment vepřového a hovězího masa, uzenin, sýrů a mražené drůbeže. Prodáváme kosti na polévku, mražené polotovary a droby. Masné výrobky dovážíme do restaurací, hotelů, jídelen domovů seniorů, penzionů. Poskytujeme vlastní i najímanou dopravu.
Specializujeme se na zpracování mléka. Vyrábíme termizované smetanové sýry, tvarohové krémy, pomazánkové máslo, pařené sýry a sýrové speciality, tvarohy, máslo, mléko, mascarpone a mozzarellu.
Specializujeme se na produkci mléčných výrobků s více než 110letou tradicí. Naše výrobky odrážejí kvalitní zpracování a respekt k přírodě.
Nabízíme prodej potravin a smíšeného zboží.
Výroba tavených, tvrdých sýrů v lokalitě Kroměříž – detailní popis
V lokalitě Kroměříž působí řada výrobců, kteří se liší použitou technologií, druhem mléka (kravské, kozí, ovčí) a nabízeným sortimentem.
Podle čeho vybírat výrobce tavených a tvrdých sýrů?
- použitý druh mléka a jeho původ
- technologie zrání a délka zrání
- složení - obsah tavicích solí, konzervantů
- certifikace kvality (např. chráněné označení původu)
- šíře sortimentu - od tavených plátků po prémiové tvrdé sýry
Tvrdé sýry se hodí k přímé konzumaci, strouhání nebo jako součást sýrových mís. Tavené sýry usnadňují přípravu teplých pokrmů - fondue, těstovin, omáček. Výrobci v lokalitě Kroměříž často spolupracují s místními farmami a sýrárnami, což zajišťuje čerstvost a kontrolu kvality. Pro rozšíření nabídky lze využít i velkoobchod se sýry, který zprostředkovává distribuci do gastronomie a maloobchodu.