Výroba tavených, tvrdých sýrů – Šumperk

Výroba tavených a tvrdých sýrů spočívá v odborném zpracování mléka a následném zrání nebo tavení. Tvrdé sýry vznikají lisováním sýřeniny a dlouhodobým zráním, tavené sýry tepelným zpracováním přírodních sýrů s tavicími solemi. V lokalitě Šumperk působí výrobci nabízející oba typy, od tradičních ručně dělaných až po průmyslovou produkci.

1–13 firem z 13 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Stánek s rychlým občerstvením nabízí praktické a chutné pokrmy pro rychlé zahnání hladu. Služby využijete při procházce městem nebo během pracovní přestávky. Příprava je rychlá, takže si pochutnáte během chvilky. Jde o ideální řešení pro jednotlivce i skupiny, kteří potřebují pohotové jídlo.

Poslat poptávku tydra.cz 775 766 767

2 Potraviny U Kačky

Prodej potravin pro každodenní potřebu. Potraviny pro jednotlivce i celé rodiny, základní sortiment smíšeného zboží. Nákup v kamenné prodejně, rychlý a jednoduchý. K dostání je pečivo, mléčné výrobky, trvanlivé potraviny a drobné hygienické potřeby.

Poslat poptávku 604 993 735

Prodáváme farmářské produkty z prodejních automatů. Čerstvé potraviny si můžete koupit kdykoli během dne. Nabídka zahrnuje mléko, vejce, zeleninu, ovoce a další regionální speciality. Automaty najdete na veřejně přístupných místech.

Poslat poptávku

Italská restaurace v centru Šumperka nabízí autentickou kuchyni z Apeninského poloostrova. Připravujeme čerstvé těstoviny a saláty z kvalitních surovin. Vychutnejte si pohodovou atmosféru při večeři nebo obědovém menu.

Poslat poptávku 601 695 643

Prodáváme čerstvé maso, uzeniny a masné výrobky pro maloobchod i velkoobchod. Nabídka zahrnuje vepřové, hovězí, drůbeží maso i ryby. Kromě toho u nás najdete grilovací speciality, tlačenky, sýry a připravené chlebíčky. Zaměřujeme se také na dárkové koše, často s vánočním kaprem.

Poslat poptávku reznictvisebesta.cz 775 251 910

Nabízíme jedinečné Olomoucké tvarůžky, které se pyšní pikantní chutí a tradičními výrobními postupy. Naše výrobky jsou bez lepku, barviv a stabilizátorů.

Poslat poptávku tvaruzky.cz 583 401 217

Specializujeme se na výrobu a prodej tradičních Olomouckých tvarůžků, které jsou oblíbené pro svou jedinečnou chuť a kvalitu. Naše výrobky jsou vyráběny z netučného tvarohu a neobsahují žádná umělá barviva ani stabilizátory, což zaručuje jejich přirozenou dobrotu.

Poslat poptávku tvaruzky.cz 583 401 211

Jsme zemědělský podnik specializující se na živočišnou a rostlinnou výrobu. Naše hlavní činnost spočívá ve výrobě kvalitního mléka a pěstování krmiva pro hospodářská zvířata.

Poslat poptávku zeasbrezna.cz 583 440 180

Věnujeme se chovu ovcí a koz. Zabýváme se prodejem mléka a výrobou sýrů. Prodáváme jehňata a kůzlata.

Poslat poptávku 603 762 594

Firma nabízí farmářské výrobky, sýry (kozí, ovčí, kravské, holandské, italské, francouzké, řecké), slovenské speciality, mléčné výrobky a kompletní sortiment Olomouckých tvarůžků.

Poslat poptávku farmasyry.cz 731 653 512

Nabízíme čerstvé nepasterované ovčí a kravské sýry, které vyrábíme s láskou a tradicí. Naše sýry jsou chuťově jedinečné díky přirozenému zrání a kvalitnímu mléku. Přijďte ochutnat naše výrobky a užít si lahodnou chuť z ovčího a kravského mléka.

Poslat poptávku ovcistatek.webnode.cz 777 577 077

OVČÍ STATEK U HRDLIČKŮ, se sídlem Brníčko 32, 789 75, Brníčko u Zábřeha, v okrese Šumperk a v kraji Olomoucký kraj. Právní forma Zemědělský podnikatel - fyzická osoba. Založení v roce 2015. Více informací naleznete na našich webových stránkách. Zdroj: výpis z dat Registru Ares, CreditCheck.

Poslat poptávku ovcistatek.webnode.cz 777 577 077

Svaz výrobců mléka a.s. se zaměřuje na výkup a prodej syrového kravského mléka od zemědělců. Sdružujeme farmáře z Olomouckého kraje a optimalizujeme obchod s mléčnými výrobky.

Poslat poptávku svazvyrobcumleka.cz 583 214 718

Výroba tavených, tvrdých sýrů v lokalitě Šumperk – detailní popis

Výroba tavených a tvrdých sýrů je technologický proces, který zahrnuje pasterizaci mléka, srážení syřidlem, formování sýřeniny a následné zrání nebo tavení. U tvrdých sýrů probíhá lisování a solení, poté zrání v kontrolovaných podmínkách po dobu několika měsíců až let. Tavené sýry se vyrábějí rozemletím a zahřátím přírodních sýrů s přídavkem tavicích solí, čímž vzniká homogenní hmota vhodná na plátky, pomazánky nebo do omáček. Mezi typické tvrdé sýry patří ementál, čedar, gouda nebo parmezán, tavené sýry se dodávají jako plátky, kostky, pomazánky či do tub.

V lokalitě Šumperk působí řada výrobců, kteří se liší použitou technologií, druhem mléka (kravské, kozí, ovčí) a nabízeným sortimentem.

Podle čeho vybírat výrobce tavených a tvrdých sýrů?
  • použitý druh mléka a jeho původ
  • technologie zrání a délka zrání
  • složení - obsah tavicích solí, konzervantů
  • certifikace kvality (např. chráněné označení původu)
  • šíře sortimentu - od tavených plátků po prémiové tvrdé sýry

Tvrdé sýry se hodí k přímé konzumaci, strouhání nebo jako součást sýrových mís. Tavené sýry usnadňují přípravu teplých pokrmů - fondue, těstovin, omáček. Výrobci v lokalitě Šumperk často spolupracují s místními farmami a sýrárnami, což zajišťuje čerstvost a kontrolu kvality. Pro rozšíření nabídky lze využít i velkoobchod se sýry, který zprostředkovává distribuci do gastronomie a maloobchodu.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.