Výroba tavených, tvrdých sýrů – Přerov

Výroba tavených a tvrdých sýrů spočívá v odborném zpracování mléka a následném zrání nebo tavení. Tvrdé sýry vznikají lisováním sýřeniny a dlouhodobým zráním, tavené sýry tepelným zpracováním přírodních sýrů s tavicími solemi. V lokalitě Přerov působí výrobci nabízející oba typy, od tradičních ručně dělaných až po průmyslovou produkci.

1–8 firem z 8 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Provozujeme e-shop se zaměřením na potřeby pro zahrádkáře a milovníky kvalitních potravin. Nabízíme široký sortiment od sadbových brambor, osiv a hnojiv až po bylinné sirupy a marmelády. Nabízíme také zahradní nábytek. Zboží rozvážíme po celé ČR.

Poslat poptávku drago.cz 581 746 242

Prodáváme čerstvé potraviny pro každodenní nákupy. Sortiment tvoří mléčné výrobky, ovoce a zelenina, pečivo a uzeniny. Najdete u nás také drogerii, mražené zboží a krmiva pro domácí mazlíčky. Nakoupíte tak vše potřebné na jednom místě.

Poslat poptávku 775 028 188

Vaříme italské speciality a připravujeme polední menu. Přijďte si pochutnat na pravých těstovinách, pizzách z tenkého těsta a dalších pokrmech středomořské kuchyně. Restaurace je ideální pro obědové menu i večeře s přáteli. Nabízíme příjemné prostředí pro rodiny i pracovní schůzky.

Poslat poptávku lalocanda.cz 725 193 555

Čerstvý kebab a další speciality rychlého občerstvení pro hladové hosty. Připravujeme pokrmy z čerstvých surovin přímo před vámi. Nabídka je ideální pro rychlý oběd během pracovní přestávky nebo večerní chuťovku. Přijďte si pochutnat na poctivém jídle.

Poslat poptávku 727 961 788

Nabízíme široký výběr dárkových košů, lahůdek a speciálních dárků. V našem e-shopu najdete čokoládové figurky, květinové kytice a alkoholové dárky. Vše pro vaše speciální příležitosti, ať už je to svátek, narozeniny nebo jiné oslavné události.

Poslat poptávku darexshop.cz 602 530 184

Naše rodinná farma se zaměřuje na produkci kvalitních mléčných výrobků a nabízí širokou škálu čerstvých produktů, včetně mléka, sýrů a jogurtů. Věnujeme se také rostlinné a živočišné výrobě v malebné oblasti Moravské brány.

Poslat poptávku farmazdenka.cz 731 180 914

Specializujeme se na prodej kvalitních doplňků stravy zaměřených na zdraví a výkon. Naše unikátní produkty vyrobené z prémiových surovin podporují energii a vitalitu každého zákazníka.

Poslat poptávku mylovedfood.cz 777 977 369

Nabízíme široký výběr delikates, jako jsou sýry, šunky, sladkosti a speciality z různých koutů světa. Na naše produkty se můžete spolehnout pro jejich kvalitu a jedinečnost.

Poslat poptávku topdelikatesy.cz 773 653 870

Výroba tavených, tvrdých sýrů v lokalitě Přerov – detailní popis

Výroba tavených a tvrdých sýrů je technologický proces, který zahrnuje pasterizaci mléka, srážení syřidlem, formování sýřeniny a následné zrání nebo tavení. U tvrdých sýrů probíhá lisování a solení, poté zrání v kontrolovaných podmínkách po dobu několika měsíců až let. Tavené sýry se vyrábějí rozemletím a zahřátím přírodních sýrů s přídavkem tavicích solí, čímž vzniká homogenní hmota vhodná na plátky, pomazánky nebo do omáček. Mezi typické tvrdé sýry patří ementál, čedar, gouda nebo parmezán, tavené sýry se dodávají jako plátky, kostky, pomazánky či do tub.

V lokalitě Přerov působí řada výrobců, kteří se liší použitou technologií, druhem mléka (kravské, kozí, ovčí) a nabízeným sortimentem.

Podle čeho vybírat výrobce tavených a tvrdých sýrů?
  • použitý druh mléka a jeho původ
  • technologie zrání a délka zrání
  • složení - obsah tavicích solí, konzervantů
  • certifikace kvality (např. chráněné označení původu)
  • šíře sortimentu - od tavených plátků po prémiové tvrdé sýry

Tvrdé sýry se hodí k přímé konzumaci, strouhání nebo jako součást sýrových mís. Tavené sýry usnadňují přípravu teplých pokrmů - fondue, těstovin, omáček. Výrobci v lokalitě Přerov často spolupracují s místními farmami a sýrárnami, což zajišťuje čerstvost a kontrolu kvality. Pro rozšíření nabídky lze využít i velkoobchod se sýry, který zprostředkovává distribuci do gastronomie a maloobchodu.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.