Výroba tavených, tvrdých sýrů – Opava
Výroba tavených a tvrdých sýrů spočívá v odborném zpracování mléka a následném zrání nebo tavení. Tvrdé sýry vznikají lisováním sýřeniny a dlouhodobým zráním, tavené sýry tepelným zpracováním přírodních sýrů s tavicími solemi. V lokalitě Opava působí výrobci nabízející oba typy, od tradičních ručně dělaných až po průmyslovou produkci.
1–5 firem z 5 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Naše pekárna vyrábí širokou škálu pekařských výrobků, včetně tradičních i moderních variant tyčinek, jako jsou Opavské tyčinky, Italské tyčinky, Graham tyčinky a další. Nabízíme kvalitní a chutné pečivo z čerstvých surovin pro radost našich zákazníků.
Zaměřujeme se na chov a výcvik koní. Na farmě chováme více než 500ks krav, přes 150 ovcí a více než sto koz. Mlékárna Františkův dvůr zpracovává čerstvě nadojené mléko od svých dojných ovcí, koz a krav. Mléko je určeno k výrobě zejména sýrů, tvarohu a dalších mléčných výrobků..
Firma nabízí farmářské výrobky, sýry (kozí, ovčí, kravské, holandské, italské, francouzké, řecké), slovenské speciality, mléčné výrobky a kompletní sortiment Olomouckých tvarůžků.
Nabízíme široký sortiment potravin, nápojů a drogerie. Najdete u nás čerstvé a kvalitní produkty za skvělé ceny, které pravidelně aktualizujeme v letácích a aktuálních nabídkách.
5 HRUŠKA - KOMFOR (pobočka Opava-Předměstí) 1 pobočka
- Olomoucká 238/42, Opava-Předměstí
Naše maloobchodní síť nabízí široký výběr čerstvého masa, mléčných výrobků, trvanlivých potravin, mražených produktů, nápojů a drogerie. Spokojení zákazníci se k nám rádi vracejí pro kvalitu a výhodné ceny.
Výroba tavených, tvrdých sýrů v lokalitě Opava – detailní popis
V lokalitě Opava působí řada výrobců, kteří se liší použitou technologií, druhem mléka (kravské, kozí, ovčí) a nabízeným sortimentem.
Podle čeho vybírat výrobce tavených a tvrdých sýrů?
- použitý druh mléka a jeho původ
- technologie zrání a délka zrání
- složení - obsah tavicích solí, konzervantů
- certifikace kvality (např. chráněné označení původu)
- šíře sortimentu - od tavených plátků po prémiové tvrdé sýry
Tvrdé sýry se hodí k přímé konzumaci, strouhání nebo jako součást sýrových mís. Tavené sýry usnadňují přípravu teplých pokrmů - fondue, těstovin, omáček. Výrobci v lokalitě Opava často spolupracují s místními farmami a sýrárnami, což zajišťuje čerstvost a kontrolu kvality. Pro rozšíření nabídky lze využít i velkoobchod se sýry, který zprostředkovává distribuci do gastronomie a maloobchodu.