Výroba uzenářských výrobků – Bzenec okres Hodonín
Výroba uzenářských výrobků zahrnuje zpracování vepřového, hovězího i drůbežího masa na klobásy, šunky, slaniny a salámy. Kvalitní uzeniny vznikají tradičním uzením, vařením nebo fermentací. Výrobci v lokalitě Bzenec dodávají čerstvé i trvanlivé produkty pro domácnosti i gastronomii. Důraz kladou na výběr surovin a dodržování hygienických norem.
1–20 firem z 38 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Prodej masných výrobků.
Řeznictví.
Řeznictví a uzenářství.
Řeznictví a uzenářství.
Prodej masných výrobků.
7 RACIOLA Uherský Brod, s.r.o. (pobočka Veselí nad Moravou) 2 pobočky
- 8.8 km
- Národních mučedníků 983, Veselí nad Moravou
- Ověřená
Specializujeme se na poskytování čerstvého a kvalitního kuřecího masa, včetně prsou, stehen, křídel a dalších kuřecích produktů. Naše kuřata pocházejí z prověřeného chovu a nabízíme i mražené varianty pro pohodlné skladování.
8 Masná výroba Josef Filák - Veselí nad Moravou 13 poboček
- 9.0 km
- Chaloupky 528, Veselí nad Moravou
Masná výroba Josef Filák, se sídlem Chaloupky 528, 698 01, Veselí nad Moravou, v okrese Hodonín a v kraji Jihomoravský kraj, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. C 71370, Krajský soud v Ostravě. Právní forma Společnost s ručením omezeným. Založení v roce 2017. Pracuje u nás 100 - 199…
Prodej masných výrobků.
Řeznictví.
Provozujeme moderní jatka a výrobnu čerstvého masa a masných výrobků. Nabízíme široký sortiment kvalitních produktů, které vyrábíme s tradicí a úctou k řemeslu. Naše firma je spolehlivým partnerem pro maloobchodní prodejny, restaurace a další zákazníky.
Nabízíme prodej masa a uzenin pro domácnosti i provozovny. V sortimentu najdete čerstvé vepřové, hovězí a kuřecí maso z přímé dodávky z porážky. Dále dodáváme klasické uzenářské výrobky, například salámy, klobásy, špekáčky a uzená masa, stejně jako lahůdky a šunky. Naše produkty jsou vhodné pro…
Rodinná společnost z Valašského Meziříčí nabídne kvalitní masné výrobky s respektem k tradičním recepturám. Podporujeme rodinnou tradici a moderní technologie pro dokonalou chuť našich výrobků.
Specializujeme se na vepřové půlky, vepřové a hovězí výsekové maso a droby, široký sortiment uzených, vařených, pečených a jiných masných výrobků a specialit.
Prodej masných výrobků.
Zabýváme se zpracováním masa a výrobou masných výrobků, uzenin i zavařených mas.
Vyrábíme tradiční české tepelně opracované masné výrobky, jako jsou paštiky a hotová jídla. Naše produkty vycházejí z osvědčených receptur a klademe důraz na vysokou kvalitu. Nabídku neustále obohacujeme o novinky. Rodinné řeznictví a uzenářství se specializuje na výrobu pro zákazníky, kteří si…
Prodej masných výrobků.
19 Zemědělské družstvo Vícov (pobočka Hroznová Lhota) 9 poboček
- 13.8 km
- Hroznová Lhota, Hroznová Lhota
Specializujeme se na vepřové půlky, vepřové a hovězí výsekové maso a droby, široký sortiment uzených, vařených, pečených a jiných masných výrobků a specialit.
20 Valášek Antonín
- 14.6 km
- Blatnice pod Svatým Antonínkem 26, Blatnice pod Svatým Antonínkem
Řeznictví a uzenářství s tradičním sortimentem masných výrobků. Nabízíme čerstvé maso, uzeniny, klobásy, salámy a šunky. K prodeji je vepřové, hovězí, kuřecí i krůtí maso. Sortiment je vhodný pro běžné vaření, grilování i přípravu specialit. Důraz je kladen na tradiční receptury, čerstvost a…
Výroba uzenářských výrobků v lokalitě Bzenec – detailní popis
Mezi běžné typy uzenářských výrobků patří trvanlivé salámy (např. vysočina, lovecký salám), měkké salámy (šunkový salám, gothaj), uzená masa (krkovice, žebra) a speciality jako anglická slanina nebo domácí špekáčky. Výrobci často kombinují tradiční receptury s moderními technologiemi. Například fermentované salámy zrají 3 až 6 týdnů, zatímco měkké uzeniny se konzumují čerstvé do několika dnů. Kvalita surovin - především čerstvost masa a složení kořenících směsí - je rozhodující pro výsledný produkt.
Podle čeho vybírat výrobce uzenin?
- Sledujte původ masa a deklarované složení - preferujte bez éček a zvýrazňovačů chuti.
- Ověřte, zda provoz dodržuje systém HACCP a pravidelné veterinární kontroly.
- Zajímejte se o způsob uzení (teplý, studený, kouřové aroma) - ovlivňuje chuť i zdravotní nezávadnost.
- Porovnejte nabídku čerstvých a trvanlivých výrobků podle plánovaného použití (okamžitá spotřeba versus skladování).
- Preferujte lokální výrobce, kteří nabízejí možnost osobního odběru nebo prodeje uzenářských výrobků přímo z provozovny.
V lokalitě Bzenec působí řada řeznictví a uzenářství, která se specializují na výrobu domácích uzenin bez konzervantů a na čerstvé uzeniny z lokálních chovů. Mnozí z nich nabízejí i výrobu domácích uzenin a uzeného na zakázku podle vlastních receptur. Při výběru firmy se vyplatí porovnat nabídku druhů, zeptat se na původ koření a ověřit, zda výrobce garantuje stálou kvalitu. Bzenec a okolí je známé svou tradicí řeznického řemesla, což se odráží v pestré paletě místních uzenářských specialit.