Restaurace s farmou – Vyškov

Restaurace s farmou stavějí na přímém propojení kuchyně se zemědělskou výrobou. Suroviny putují ze záhonu nebo chléva rovnou na talíř, často během několika hodin. Jídelníček se řídí sezónou a tím, co právě dozrává. Tento koncept láká návštěvníky, kteří chtějí vědět, odkud jejich jídlo pochází a podpořit místní producenty.

1–5 firem z 5 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

V Krámku ve Slavkově u Brna spojujeme prodej farmářských potravin s vlastním bistro provozem. Najdete tu uzeniny od českých dodavatelů, sýrový pult se stařenými i čerstvými kousky a vlastní kváskové pečivo. Známe příběhy našich dodavatelů a rádi je sdílíme dál.

Poslat poptávku obchodkramek.cz 777 811 555

Ubytování a restaurace v areálu s wellness, farmou a zázemím pro firemní akce i rodinné oslavy. Nabízíme dvou- až pětilůžkové pokoje a apartmány, vlastní restauraci s kapacitou 90 míst a odděleným salonkem pro 60 hostů. K relaxaci slouží sauna, vířivka, masáže a venkovní přírodní jezírko.

Poslat poptávku nazelenemstatku.cz 602 811 013

Nabízíme zážitkové akce a víkendové pobyty u koní. V našem hostinci U Hříbka podáváme domácí jídla a nápoje. Těšíme se na vaše návštěvy a nezapomenutelné zážitky s námi.

Poslat poptávku jalovydvur.cz 603 849 160

Ochutnáte burgery z kvalitních surovin, čerstvé pizzy a saláty připravované z lokální zeleniny. Naše jídla jsou ručně vyráběná s důrazem na čerstvost a chuť.

Poslat poptávku booburger.cz 737 349 224

Nabízíme ubytování v penzionu, restauraci s tradičními specialitami, ustájení koní a pronájem bytů v obci Olšany. Ekologické zemědělství a chov skotu jsou součástí našich služeb.

Poslat poptávku statekolsany.cz 722 638 094

Restaurace s farmou v lokalitě Vyškov – detailní popis

Restaurace s farmou je gastronomické zařízení, které získává suroviny přímo z vlastního nebo úzce spolupracujícího zemědělského hospodářství. Kuchyně se řídí sezónním menu, které se mění podle sklizně a porážek. Suroviny často putují na stůl během několika hodin od sklizně. Důraz se klade na řemeslné zpracování a minimální průmyslové zásahy. V lokalitě Vyškov provozy často doplňují nabídku o agroturistiku nebo prodej vlastních produktů.

Co zohlednit při výběru restaurace s farmou?
  • Vlastní zdroje surovin - zda podnik hospodaří na vlastní farmě
  • Sezónní nabídka - jídelníček odpovídající aktuální úrodě
  • Cenová úroveň - lokální suroviny mohou být dražší než konvenční
  • Možnost prohlídky farmy nebo nákupu produktů
  • Certifikace ekologického zemědělství (bio, Demeter)

Při výběru konkrétního podniku se vyplatí sledovat, jakým způsobem restaurace nakládá s odpady a zda podporuje lokální ekonomiku. Některé provozy se specializují na grilování, rožnění masných specialit přímo na farmě. Pokrmy jsou přirozeně vhodné pro bezlepkové restaurace díky absenci průmyslově zpracovaných surovin. Trend farm-to-table se v posledních letech výrazně rozšířil i do měst, kde vznikají restaurace s vlastními komunitními zahradami.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.