Restaurace s farmou – Karviná

Restaurace s farmou stavějí na přímém propojení kuchyně se zemědělskou výrobou. Suroviny putují ze záhonu nebo chléva rovnou na talíř, často během několika hodin. Jídelníček se řídí sezónou a tím, co právě dozrává. Tento koncept láká návštěvníky, kteří chtějí vědět, odkud jejich jídlo pochází a podpořit místní producenty.

1–3 firem z 3 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Soukromá montessori základní škola v Havířově pro děti od 1. do 9. ročníku. Výuka probíhá ve věkově smíšených třídách, kde si žáci sami plánují a organizují činnost. Škola klade důraz na slovní hodnocení a sebehodnocení dětí v rodinném prostředí s kapacitou 80 žáků.

Poslat poptávku usmev.edupage.org 605 812 316

V Zappa’s restauraci v Havířově nabízíme širokou škálu pokrmů z čerstvých surovin v jedinečné atmosféře. Specializujeme se na burgery, pizzu, steaky a dezerty. Přijďte si vychutnat gastronomický zážitek, kde každý detail hraje důležitou roli.

Poslat poptávku zappasrestaurant.cz 733 298 298

Restaurace Tango, se sídlem U Farmy 28/12a, 734 01, Karviná-Ráj, v okrese Karviná a v kraji Moravskoslezský kraj. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona. Založení v roce 1994. Předmětem podnikání je: Hostinská činnost Výroba, obchod a služby neuvedené v přílohách 1 až 3…

Poslat poptávku 608 950 026

Restaurace s farmou v lokalitě Karviná – detailní popis

Restaurace s farmou je gastronomické zařízení, které získává suroviny přímo z vlastního nebo úzce spolupracujícího zemědělského hospodářství. Kuchyně se řídí sezónním menu, které se mění podle sklizně a porážek. Suroviny často putují na stůl během několika hodin od sklizně. Důraz se klade na řemeslné zpracování a minimální průmyslové zásahy. V lokalitě Karviná provozy často doplňují nabídku o agroturistiku nebo prodej vlastních produktů.

Co zohlednit při výběru restaurace s farmou?
  • Vlastní zdroje surovin - zda podnik hospodaří na vlastní farmě
  • Sezónní nabídka - jídelníček odpovídající aktuální úrodě
  • Cenová úroveň - lokální suroviny mohou být dražší než konvenční
  • Možnost prohlídky farmy nebo nákupu produktů
  • Certifikace ekologického zemědělství (bio, Demeter)

Při výběru konkrétního podniku se vyplatí sledovat, jakým způsobem restaurace nakládá s odpady a zda podporuje lokální ekonomiku. Některé provozy se specializují na grilování, rožnění masných specialit přímo na farmě. Pokrmy jsou přirozeně vhodné pro bezlepkové restaurace díky absenci průmyslově zpracovaných surovin. Trend farm-to-table se v posledních letech výrazně rozšířil i do měst, kde vznikají restaurace s vlastními komunitními zahradami.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.