Restaurace s farmou – Prostějov

Restaurace s farmou stavějí na přímém propojení kuchyně se zemědělskou výrobou. Suroviny putují ze záhonu nebo chléva rovnou na talíř, často během několika hodin. Jídelníček se řídí sezónou a tím, co právě dozrává. Tento koncept láká návštěvníky, kteří chtějí vědět, odkud jejich jídlo pochází a podpořit místní producenty.

1–4 firem z 4 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Letní občerstvení Na Farmě, se sídlem Západní 1/75, 796 04, Prostějov-Krasice, v okrese Prostějov a v kraji Olomoucký kraj. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona. Založení v roce 2003. Pracuje u nás 1 - 5 zaměstnanců. Předmětem podnikání je: Prodej kvasného lihu,…

Poslat poptávku 608 378 567

Věnujeme se výuce jízdy na koni, a to formou týdenních nebo víkendových pobytů. Naše nabídka je vhodná pro začátečníky i pokročilé jezdce, kteří chtějí zdokonalit své dovednosti v sedle. Kromě samotné jízdy si u nás užijete i pobyt v příjemném prostředí koňského ranče. Specializujeme se na…

Poslat poptávku stajarka.info 602 361 569

Nabízíme kvalitní vzdělání a péči o děti ve Základní škole a Mateřské škole Vrbátky. Zajišťujeme zdravé stravování, zájmové aktivity a podporujeme školní úspěchy.

Poslat poptávku skolavrbatky.cz 603 392 443

Základní škola Zdeny Kaprálové a Mateřská škola Vrbátky se zaměřuje na kvalitní vzdělání a zdravý rozvoj dětí. Nabízíme širokou škálu aktivit a projektů pro naše žáky, včetně školní jídelny s důrazem na zdravé stravování a různé zájmové útvary.

Poslat poptávku skolavrbatky.cz 721 138 688

Restaurace s farmou v lokalitě Prostějov – detailní popis

Restaurace s farmou je gastronomické zařízení, které získává suroviny přímo z vlastního nebo úzce spolupracujícího zemědělského hospodářství. Kuchyně se řídí sezónním menu, které se mění podle sklizně a porážek. Suroviny často putují na stůl během několika hodin od sklizně. Důraz se klade na řemeslné zpracování a minimální průmyslové zásahy. V lokalitě Prostějov provozy často doplňují nabídku o agroturistiku nebo prodej vlastních produktů.

Co zohlednit při výběru restaurace s farmou?
  • Vlastní zdroje surovin - zda podnik hospodaří na vlastní farmě
  • Sezónní nabídka - jídelníček odpovídající aktuální úrodě
  • Cenová úroveň - lokální suroviny mohou být dražší než konvenční
  • Možnost prohlídky farmy nebo nákupu produktů
  • Certifikace ekologického zemědělství (bio, Demeter)

Při výběru konkrétního podniku se vyplatí sledovat, jakým způsobem restaurace nakládá s odpady a zda podporuje lokální ekonomiku. Některé provozy se specializují na grilování, rožnění masných specialit přímo na farmě. Pokrmy jsou přirozeně vhodné pro bezlepkové restaurace díky absenci průmyslově zpracovaných surovin. Trend farm-to-table se v posledních letech výrazně rozšířil i do měst, kde vznikají restaurace s vlastními komunitními zahradami.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.