Restaurace s farmou – Opava
Restaurace s farmou stavějí na přímém propojení kuchyně se zemědělskou výrobou. Suroviny putují ze záhonu nebo chléva rovnou na talíř, často během několika hodin. Jídelníček se řídí sezónou a tím, co právě dozrává. Tento koncept láká návštěvníky, kteří chtějí vědět, odkud jejich jídlo pochází a podpořit místní producenty.
1–5 firem z 5 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
1 Masarykova střední škola zemědělská a Vyšší odborná škola, Opava, příspěvková… 1 pobočka
- Purkyňova 1654, Opava,Předměstí
Nabízíme komplexní vzdělávací příležitosti v oblasti zemědělství, přírodních věd a souvisejících oborů. Připravujeme studenty na úspěšnou budoucnost v profesích jako zemědělec, farmář nebo zahradník. Důraz klademe na praktickou výuku a spolupráci s partnery z praxe.
Naše rybí farma se nachází v krásném údolí řeky Moravice. Specializujeme se na pstruhy duhové a nabízíme rybolov v zimních měsících. Navštivte nás a užijte si kvalitní rybářské zážitky v příjemném prostředí.
Cukrárna a kavárna Diana v Opavě nabízí čerstvé zákusky, koláče a kávu. Každý den přivítáme zákazníky na sladké dobroty a příjemnou atmosféru.
V restauraci Koliba na statku si užíváme skvělé jídlo a atmosféra. Nabízíme online rezervace a pravidelnou otevírací dobu. Těšíme se na vaši návštěvu.
Naše restaurace R11 nabízí útulné prostředí a originální gastronomické zážitky v malebném okolí Jeseníků. Přijďte ochutnat naše specializované týdenní a veggie menu, které zaručí, že si každý najde to své.
Restaurace s farmou v lokalitě Opava – detailní popis
Co zohlednit při výběru restaurace s farmou?
- Vlastní zdroje surovin - zda podnik hospodaří na vlastní farmě
- Sezónní nabídka - jídelníček odpovídající aktuální úrodě
- Cenová úroveň - lokální suroviny mohou být dražší než konvenční
- Možnost prohlídky farmy nebo nákupu produktů
- Certifikace ekologického zemědělství (bio, Demeter)
Při výběru konkrétního podniku se vyplatí sledovat, jakým způsobem restaurace nakládá s odpady a zda podporuje lokální ekonomiku. Některé provozy se specializují na grilování, rožnění masných specialit přímo na farmě. Pokrmy jsou přirozeně vhodné pro bezlepkové restaurace díky absenci průmyslově zpracovaných surovin. Trend farm-to-table se v posledních letech výrazně rozšířil i do měst, kde vznikají restaurace s vlastními komunitními zahradami.