Nakládané utopence – Heršpice okres Vyškov
Nakládané utopence patří mezi tradiční české studené chuťovky. Vyrábějí se z vařených uzenin naložených v octovém nálevu s cibulí a kořením. Typicky se podávají vychlazené jako předkrm nebo doplněk k pivu. V lokalitě Heršpice je seženete v řeznictvích, lahůdkářstvích i prodejnách potravin s vlastní lahůdkou.
1–20 firem z 229 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Internetový obchod s přírodními doplňky stravy a kosmetikou. Pomáháme s výběrem produktů pro podporu zdraví, detoxikaci organismu nebo snížení cholesterolu. Poradenství je doplněno diagnostikou. Nabídku tvoří čistě přírodní produkty špičkové kvality.
2 Český svaz včelařů, z.s., základní organizace Slavkov u Brna
- 1.3 km
- Nížkovice 46, Nížkovice
- Ověřená
Podporujeme včelaře v regionu a členy Českého svazu včelařů. Spravujeme včelí úly, produkujeme med a včelí vosk. Pořádáme setkání a přednášky pro zájemce o včelařství. Spolek funguje díky nadšení místních včelařů.
Specializujeme se na široký sortiment potravin a nápojů, včetně čerstvého masa, zeleniny, mražených potravin a chutných pochoutek. Nabízíme aktuální akční letáky s výhodnými nabídkami pro naše zákazníky.
4 Maloobchodní síť HRUŠKA, spol. s r.o. (pobočka Hodějice) 576 poboček
- 2.4 km
- Hodějice 54, Hodějice
- Otevřeno do 18:00
Prodej potravin, masa, uzenin, drogerie, spotřebního zboží, tabákových výrobků, ovoce a zeleniny. Dále sezónní dekorativní předměty, oblečení, hračky a kuchyňské potřeby.
Kozí farma Jarošovi se zaměřuje na prodej kvalitních výrobků z kozího mléka. Nabízíme široký sortiment sýrů, tvarohů a dalších mléčných produktů, které vyrábíme s láskou a péčí. Všechny naše produkty jsou čerstvé a zaručují vynikající chuť a kvalitu.
Vyrábíme mlýnské výrobky.
Potraviny Dolní 55, se sídlem Dolní 55, 684 01, Kobeřice u Brna, v okrese Vyškov a v kraji Jihomoravský kraj, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. A 6320, Krajský soud v Brně. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona. Založení v roce 1993. Předmětem podnikání je: koupě…
Vyrábíme a prodáváme syntetická kolagenní i plastová střeva na masné, drůbeží i mlékárenské výrobky.
Prodávám obaly na uzenářské výrobky, párková a jitrnicová střeva i tlačenkový papír.
Vyrábíme mlýnské výrobky.
Naše pekárna Crocus nabízí široký výběr kvalitního pečiva, cukrářských výrobků a pokrmů teplé i studené kuchyně. S více než 30letou tradicí zajišťujeme catering a dodávky čerstvých produktů pro naše zákazníky v Brně a Bratislavě.
Vyrábíme a prodáváme zákusky, dorty, koláče, čajové pečivo i svatební cukroví.
Nabízíme prodej čerstvého masa a uzenin a mražené drůbeže a ryb a dále máme nabídku selat a kýt na rožeň.
Děláme a nabízíme výrobu a prodej rybích produktů.
15 MVDr. Petr Májek - Veterinární ordinace 1 pobočka
- 4.4 km
- Lidická 310, Slavkov u Brna
Poskytujeme komplexní veterinární péči pro vaše domácí zvířata. Nabízíme širokou škálu preventivních prohlídek, diagnostiku a léčbu nemocí, rentgenové a sonografické vyšetření, prodej krmiv, vakcín a kloubní výživy pro psy a kočky.
V naší čajovně nabízíme široký výběr čajů, vodní dýmky a pohodlné prostředí pro relaxaci a setkání s přáteli. Těšíme se na vaši návštěvu.
Provozujeme a nabízíme prodej potravin a smíšeného zboží.
Detoxikace je proces využívající produkty přírodní medicíny. Odhaluje příčiny, kořeny zdravotních potíží, v duchu celostní medicíny.
Provádíme výrobu a zpracování a prodej masa i také uzenářských výrobků.
20 DESTILA, s.r.o. (pobočka Slavkov u Brna) 1 pobočka
- 4.5 km
- Slovanská 758, Slavkov u Brna
- Otevřeno do 15:00
Zabýváme se výrobou strojů a zařízení pro potravinářský průmysl, zejména pro pivovary, lihovary či pekárny. Také vyrábíme plynové kotle a nerezová lihová měřidla.
Nakládané utopence v lokalitě Heršpice – detailní popis
Základem je kvalitní uzenina a vyvážený nálev. Běžná doba nakládání činí minimálně 14 dní, aby se chutě propojily - delší ležení, například 3 až 4 týdny, výrazně zjemní konzistenci a prohloubí aromatický profil.
Vedle klasických utopenců z vepřového špekáčku se vyrábějí varianty z drůbežích, hovězích nebo kořeněných uzenin. Některé receptury přidávají chilli, česnek nebo hořčičné semínko. Od podobných výrobků, jako jsou nakládané okurky nebo nakladaný hermelín, se utopence liší použitím masného základu. Výrobky spadají do kategorie konzervované potraviny.
Co ovlivňuje kvalitu nakládaných utopenců?
- Typ a čerstvost uzeniny - preferujte špekáček s vyšším podílem masa.
- Složení nálevu - poměr octa, soli, cukru a koření určuje výslednou chuť.
- Doba nakládání - kratší než 14 dní nestačí na správné prolnutí chutí.
- Skladovací teplota - utopence vyžadují stálé chlazení při 4-8 °C.
- Způsob balení - vakuově balené mají delší trvanlivost, vážené z pultu často lepší aromatiku.
V lokalitě Heršpice a okolí lze narazit na výrobky malých řezníků i průmyslové značky. Při výběru firmy sledujte složení - kvalitní utopence neobsahují náhražky bílkovin ani nadměrné množství konzervantů. Domácí a řemeslné výrobky se také vyznačují výraznější chutí po uzení a koření. Octový nálev, cibule a tradiční receptura tvoří základ, který odlišuje dobrého výrobce od průměru. Prodejnu s utopenci často doplňuje i sortiment prodej potravin s vlastní lahůdkářskou výrobou.