Burčák – Vsetín

Burčák je částečně zkvašený hroznový mošt, který se prodává na podzim po sklizni. Nápoj je zakalený, sladký a svěží, proto ho vyhledávají příznivci mladých vín. Firmy v lokalitě Vsetín a okolí čepují burčák od vinařství, vinoték i prodejců na trzích. Katalog pomáhá porovnat nabídku a zjistit dostupnost.

1–4 firem z 4 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

1 VD Vinotéky s.r.o. (pobočka Vsetín, Smetanova) 63 poboček

Naše vinotéka prodává vína, sekty a destiláty. Nabízíme moravská vína, šampaňské, burčák, doplňky k vínu a vinné mošty.

Poslat poptávku vinoadestilaty.cz 602 696 916

2 VD Vinotéky s.r.o. (pobočka Vsetín, Jasenická) 63 poboček

Naše vinotéka prodává vína, sekty a destiláty. Nabízíme moravská vína, šampaňské, burčák, doplňky k vínu a vinné mošty.

Poslat poptávku vinoadestilaty.cz 602 696 916

3 Vinotéka U Vrajů

Provozujeme vinotéku se sudovými i lahvovými víny a burčákem. V nabídce najdete také lihoviny, dárkové zboží, dovozové bonboniéry, čaje a doplňkový sortiment k vínu. Víno si můžete zakoupit k degustaci doma nebo jako dárek.

Poslat poptávku 603 239 079

4 Vinotéka Vinopolis

Nabízíme moravská, česká i zahraniční vína pro každodenní pití i slavnostní příležitosti. Prodáváme sezónní burčák, mladá vína a zajišťujeme ochutnávky spojené s odborným poradenstvím.

Poslat poptávku 720 454 908

Burčák v lokalitě Vsetín – detailní popis

Burčák je částečně zkvašený hroznový mošt, který se pije krátce po sklizni. Vzniká lisováním hroznů a přirozeným kvašením, při kterém cukr postupně přechází na alkohol. Nápoj je zakalený kvasinkami, sladký a mírně šumivý. Mladé víno nelze dlouho skladovat, protože kvašení pokračuje dál.

Jak vybrat kvalitní burčák?
  • Původ hroznů a odrůda uvedená na etiketě nebo u prodejce
  • Čerstvost, tedy datum čepování nebo lisování
  • Skladování v chladu během prodeje
  • Stupeň zkvašení a míra sladkosti
  • Druh moštu, bílý nebo modrý

Burčák se obvykle prodává od konce srpna do listopadu, tedy po dobu sklizně. Koupit ho lze přímo ve vinařstvích, na trzích nebo v vinotékách, které ho mají v nabídce sezónně. Nápoj se nehodí k dlouhému uchování, proto je vhodné vypít ho během několika dnů a držet ho v chladu. Při vyšší teplotě kvašení zrychluje a nápoj rychle ztrácí svěžest.

Barva závisí na odrůdě: burčák z bílých hroznů bývá světlý a jemný, z modrých hroznů tmavší, protože barvivo je ve slupkách. Podrobnosti o typech najdete u bílých vín a červených vín. Výběr burčáku v lokalitě Vsetín a okolí proto začíná otázkou, z jakých hroznů a kdy byl nápoj nalisován.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.

Zavřít