Burčák – Břeclav
Burčák je částečně zkvašený hroznový mošt, který se prodává na podzim po sklizni. Nápoj je zakalený, sladký a svěží, proto ho vyhledávají příznivci mladých vín. Firmy v lokalitě Břeclav a okolí čepují burčák od vinařství, vinoték i prodejců na trzích. Katalog pomáhá porovnat nabídku a zjistit dostupnost.
1–20 firem z 26 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Rodinné vinařství vyrábí moravská zemská vína z pečlivě vybraných hroznů. Zaměřuje se na tradiční i moderní postupy. Nabízí osobní přístup a degustace přímo ve vinařství. Víno si můžete koupit i odvést domů.
Pořádáme menší vinařské akce po celý rok v Moravské Nové Vsi. Přijďte na Velikonoce a víno, Moravskou v růžovém nebo Václavský burčákový pochod. Akce doprovází cimbálová muzika Husaři a místní speciality. Připojte se k tradici Podluží.
Pořádáme tradiční akce s ochutnávkami vína přímo ve sklepech na jaro, léto i podzim. Zastřešujeme místní vinaře a usilujeme o zvyšování kvality jejich vín. Spolek také vzdělává své členy prostřednictvím školení a exkurzí. Naše aktivity jsou určeny milovníkům vína, kteří hledají autentický zážitek v…
Vyrábíme vína typická pro hustopečské terroir. Nabízíme je milovníkům vína, kteří hledají autentický charakter tohoto regionu. Spojuje nás zdejší původ a dlouhá vinařská tradice. Přijďte ochutnat naše vína a poznat rozdílné filozofie jednotlivých vinařů.
Provozujeme vinný sklep s vlastní produkcí vína. Vína vyrábíme z hroznů pěstovaných v místních vinicích. Nabídka zahrnuje suchá i polosuchá vína, občas i slámové nebo ledové speciality. Víno si můžete zakoupit přímo u nás nebo ochutnat v našem sklepě.
Prodáváme vína z moravských vinohradů. Zaměřujeme se na odrůdy jako Rulandské šedé, Veltlínské zelené, Tramín červený nebo přírodní frizzante. Nabídku doplňuje sezónní burčák. Vína vyrábíme s respektem k tradici, ale i s využitím moderních postupů.
Vyrábíme bílá, růžová vína a burčák z vlastních vinohradů. Degustace vín probíhají přímo ve vinařství, kde poznáte celý proces výroby. Nabízíme také ubytování v hotelových pokojích uprostřed vinic, takže víno máte doslova na dosah.
Vyrábíme autentická vína s originální certifikací VOC. Zaměřujeme se na tři modré odrůdy – Frankovku, Svatovavřinecké a Modrý Portugal – které zrají v regionu Modré hory. Rádi vás přivítáme ve vinném sklepě a vinotéce, kde vína osobně ochutnáte. Připojte se k mezinárodní soutěži Blaufränkisch…
Velkoobchodní prodej vín pro restaurace, vinotéky, firmy a soukromé akce. Nabízíme gastronomické zážitky spojené s láskou k vínu a krajině. Naše produkty obohacují nabídku podniků i atmosféru soukromých setkání. Vybíráme vína z Moravy i ze zahraničí.
Rodinné vinařství produkuje kvalitní moravská vína. Najdete zde bílá vína, polosladké i suché varianty. Sklep v klidné části obce Novosedly je ideální pro rodiny s dětmi. Ochutnejte Sauvignon nebo nechte si poradit s výběrem.
Provozujeme vinný bar v historických sklepních prostorách z přelomu 18. a 19. století. Nabízíme vína vlastní výroby k posezení i degustaci. Degustace vín, bílá vína včetně rulandského bílého, růžová vína a burčák tvoří základ naší nabídky.
Nabízíme ubytování ve Zaječí s možností degustace vína. Naše chalupa je ideální pro rodiny a skupiny. Vydejte se užít si krásy jižní Moravy a památky v okolí.
Rodinné vinařství pod Klentnickou skalou nabízí vína vlastní výroby a možnost degustace. Ochutnáte lokální odrůdová vína, domácí limonády i kančí guláš. K dispozici je vinárna a střešní terasa s výhledem na Pálavu. Skupinové degustace lze domluvit s vinařem. Po zavírací době je víno k zakoupení na…
Nabízíme exkluzivní výběr kvalitních vín, které vlastnoručně šlechtíme a vyrábíme s láskou k tradici a přírodě. Užívejte si výjimečné chvíle s našimi víny a objevte bohatství chuti každého doušku.
Vyrábíme přívlastková, moravská zemská i speciální vína z hroznů vlastních vinic. Kromě bílých, červených a růžových vín nabízíme také burčák, sekt a letní frizzante. Pro skupiny do 15 osob pořádáme řízené degustace v útulném moravském sklípku spojené s prohlídkou vinohradů.
Sdružujeme přibližně 120 vinařů z Moravské Nové Vsi a okolí a společně vyrábíme a prodáváme vína. Zaměřujeme se na místní odrůdy, včetně Cabernetu Moravia, který byl vyšlechtěn právě zde. Kromě prodeje pořádáme vinařské akce, kde představujeme jedinečný terroir a tradice regionu Podluží.
Děláme výrobu a nabízíme prodej a také rozvoz odrůdového vína a burčáku a šampaňského.
Vyrábíme vína s charakterem ve Velkých Pavlovicích. Zaměřujeme se na červená vína zrající v dubových sudech a tradiční bílá vína. Specialitou jsou originální cuvée a rosé, která si zachovávají charakter červeného vína.
Vína Mildner nabízí výběr výjimečných vín z Moravy, na jejichž výrobě se podílejí ruce zkušených vinařů. Věnujeme se jak vinicím, tak sklepním technologiím, abychom přinesli vína s jedinečným charakterem a příchutí Moravy. Naše vína zrají v barikových sudech i nerezových tancích a jsou určena pro…
Nabízíme lahvová a sudová vína z rodinného vinařství Víno Sýkora. Naše vinotéka v Podivíně nabízí příjemné prostředí a výběr kvalitních vín pro každého milovníka vína.
Burčák v lokalitě Břeclav – detailní popis
Jak vybrat kvalitní burčák?
- Původ hroznů a odrůda uvedená na etiketě nebo u prodejce
- Čerstvost, tedy datum čepování nebo lisování
- Skladování v chladu během prodeje
- Stupeň zkvašení a míra sladkosti
- Druh moštu, bílý nebo modrý
Burčák se obvykle prodává od konce srpna do listopadu, tedy po dobu sklizně. Koupit ho lze přímo ve vinařstvích, na trzích nebo v vinotékách, které ho mají v nabídce sezónně. Nápoj se nehodí k dlouhému uchování, proto je vhodné vypít ho během několika dnů a držet ho v chladu. Při vyšší teplotě kvašení zrychluje a nápoj rychle ztrácí svěžest.
Barva závisí na odrůdě: burčák z bílých hroznů bývá světlý a jemný, z modrých hroznů tmavší, protože barvivo je ve slupkách. Podrobnosti o typech najdete u bílých vín a červených vín. Výběr burčáku v lokalitě Břeclav a okolí proto začíná otázkou, z jakých hroznů a kdy byl nápoj nalisován.