Burčák – Přerov

Burčák je částečně zkvašený hroznový mošt, který se prodává na podzim po sklizni. Nápoj je zakalený, sladký a svěží, proto ho vyhledávají příznivci mladých vín. Firmy v lokalitě Přerov a okolí čepují burčák od vinařství, vinoték i prodejců na trzích. Katalog pomáhá porovnat nabídku a zjistit dostupnost.

1–6 firem z 6 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Naše vinotéka prodává vína, sekty a destiláty. Nabízíme moravská vína, šampaňské, burčák, doplňky k vínu a vinné mošty.

Poslat poptávku vinoadestilaty.cz 602 696 916

Naše vinotéka prodává vína, sekty a destiláty. Nabízíme moravská vína, šampaňské, burčák, doplňky k vínu a vinné mošty.

Poslat poptávku vinoadestilaty.cz 602 696 916

Naše vinotéka prodává vína, sekty a destiláty. Nabízíme moravská vína, šampaňské, burčák, doplňky k vínu a vinné mošty.

Poslat poptávku vinoadestilaty.cz 774 334 935

Provozujeme vinotéku s moravskými sudovými a lahvovými víny. Nabízíme burčák, dárkové koše i delikatesy k vínu. Prodáváme také vína na svatby a produkty od Grešíka. Pořádáme degustace vín.

Poslat poptávku

Provozujeme vinotéku s širokým výběrem tuzemských a zahraničních vín. Nakoupíte lahvová i sudová vína, bílá, červená i stáčená. Nabídku doplňují pochutiny a vybrané pivo. Klademe důraz na osobní přístup a rádi poradíme s výběrem pro každou příležitost.

Poslat poptávku

Nabízíme pestrý výběr lahvových a čepovaných vín v našich 17 pobočkách na Moravě. Každý nákup obohacujeme o věrnostní program, kde sbíráme body a slevy.

Poslat poptávku vinosezarukou.cz 730 159 017

Burčák v lokalitě Přerov – detailní popis

Burčák je částečně zkvašený hroznový mošt, který se pije krátce po sklizni. Vzniká lisováním hroznů a přirozeným kvašením, při kterém cukr postupně přechází na alkohol. Nápoj je zakalený kvasinkami, sladký a mírně šumivý. Mladé víno nelze dlouho skladovat, protože kvašení pokračuje dál.

Jak vybrat kvalitní burčák?
  • Původ hroznů a odrůda uvedená na etiketě nebo u prodejce
  • Čerstvost, tedy datum čepování nebo lisování
  • Skladování v chladu během prodeje
  • Stupeň zkvašení a míra sladkosti
  • Druh moštu, bílý nebo modrý

Burčák se obvykle prodává od konce srpna do listopadu, tedy po dobu sklizně. Koupit ho lze přímo ve vinařstvích, na trzích nebo v vinotékách, které ho mají v nabídce sezónně. Nápoj se nehodí k dlouhému uchování, proto je vhodné vypít ho během několika dnů a držet ho v chladu. Při vyšší teplotě kvašení zrychluje a nápoj rychle ztrácí svěžest.

Barva závisí na odrůdě: burčák z bílých hroznů bývá světlý a jemný, z modrých hroznů tmavší, protože barvivo je ve slupkách. Podrobnosti o typech najdete u bílých vín a červených vín. Výběr burčáku v lokalitě Přerov a okolí proto začíná otázkou, z jakých hroznů a kdy byl nápoj nalisován.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.