Burčák – Jihomoravský kraj
Burčák je částečně zkvašený hroznový mošt, který se prodává na podzim po sklizni. Nápoj je zakalený, sladký a svěží, proto ho vyhledávají příznivci mladých vín. Firmy v lokalitě Jihomoravský kraj a okolí čepují burčák od vinařství, vinoték i prodejců na trzích. Katalog pomáhá porovnat nabídku a zjistit dostupnost.
1–20 firem z 88 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
1 Vinařství U Kapličky s.r.o. – Wellness centrum 49 poboček
- Vinařská 484, Zaječí
- Ověřená
Areál nabízí nejen degustace vín ve stylových sklepích, ale také komfortní ubytování v penzionu s kapacitou téměř 350 lůžek. Součástí našich služeb je moderní wellness centrum, fitness centrum s profesionálním vybavením, restaurace s tradiční moravskou i mezinárodní kuchyní a Retro Music Club pro…
Pěstujeme a vyrábíme vína z tradičních moravských odrůd. Hrozny zpracováváme s minimem síry, díky čemuž vína méně zatěžují organismus. V nabídce máme přírodní a oranžová vína z malé rodinné produkce.
Vinařství a výroba alkoholických nápojů - zaměřujeme se na pěstování révy a zpracování hroznů na víno. Nabízíme produkci jak suchých, tak polosladkých a sladkých vín podle typu odrůd. Naše vína jsou určená pro přímý prodej i pro gastronomii. Provozujeme klasickou i moderní technologii výroby, která…
Vyrábíme vína z vlastních vinic, o které pečujeme s důrazem na osobitý charakter. Ročně produkujeme přibližně 20 tisíc lahví vín s pestrou škálou vůní a chutí. Degustace nabízíme po předchozí dohodě, zboží zasíláme od šesti kusů.
Vyrábíme víno z hroznů vypěstovaných na vlastních vinicích. Nabídka zahrnuje jak tradiční přívlastková vína, tak ovocné a polosuché odrůdy určené pro běžné pití i slavnostní příležitosti. Víno lahvujeme pro koncové zákazníky i pro gastronomii. Naše produkty jsou vhodné pro milovníky vína,…
Prodáváme vína, sekt a šumivá vína přes internet. Nabídka zahrnuje oblíbené odrůdy jako Rulandské bílé, Sauvignon nebo Pálavu. Vyberete si i perlivá vína a frizzante pro oslavy nebo večer s přáteli.
Provozujeme informační portál o tuzemských i zahraničních vínech. Najdete u nás seznam vinařů a vinoték. Součástí jsou i diskuzní fóra a bazar. Server slouží jak pro zájemce o nákup, tak pro milovníky vína.
Rodinné vinařství vyrábí moravská zemská vína z pečlivě vybraných hroznů. Zaměřuje se na tradiční i moderní postupy. Nabízí osobní přístup a degustace přímo ve vinařství. Víno si můžete koupit i odvést domů.
Prodáváme moravská přívlastková vína z lahví i sudová vína. Koupíte u nás také sekt, champagne a nealkoholické nápoje. Nabídku doplňují pochutiny jako olivy. V sezóně si odnesete burčák a Svatomartinské víno.
Pořádáme menší vinařské akce po celý rok v Moravské Nové Vsi. Přijďte na Velikonoce a víno, Moravskou v růžovém nebo Václavský burčákový pochod. Akce doprovází cimbálová muzika Husaři a místní speciality. Připojte se k tradici Podluží.
Pořádáme tradiční akce s ochutnávkami vína přímo ve sklepech na jaro, léto i podzim. Zastřešujeme místní vinaře a usilujeme o zvyšování kvality jejich vín. Spolek také vzdělává své členy prostřednictvím školení a exkurzí. Naše aktivity jsou určeny milovníkům vína, kteří hledají autentický zážitek v…
Pořádáme kulturní akce spojené s vínem. Organizujeme ochutnávky vín od místních vinařů a tradiční výstavy. Naše akce jsou určeny pro milovníky vína a zájemce o vinařskou kulturu. Vytváříme příležitosti k poznání regionálních produktů.
Vyrábíme vína typická pro hustopečské terroir. Nabízíme je milovníkům vína, kteří hledají autentický charakter tohoto regionu. Spojuje nás zdejší původ a dlouhá vinařská tradice. Přijďte ochutnat naše vína a poznat rozdílné filozofie jednotlivých vinařů.
Vybíráme kvalitní vína z Moravy a Čech včetně dealkoholizovaných variant. Poradíme vám s párováním vína s pokrmy a sestavíme degustační boxy na míru. K dispozici je také archivace vašich vín v klimatizovaných boxech. Služby využívají soukromí milovníci vína i podniky hledající reprezentativní dárky.
Provozujeme vinný sklep s vlastní produkcí vína. Vína vyrábíme z hroznů pěstovaných v místních vinicích. Nabídka zahrnuje suchá i polosuchá vína, občas i slámové nebo ledové speciality. Víno si můžete zakoupit přímo u nás nebo ochutnat v našem sklepě.
Vaříme s vášní a servírujeme v intimním salonku pro 4 až 10 hostů. Připravíme pro vás sezónní menu, svatební hostinu, párty s přáteli nebo firemní večírek. Při jídle vám ukážeme, jak se připravuje, a doporučíme párování s vínem.
Zrekonstruovaná útulná vinotéka v centru Zňojma. Stáčíme moravská i zahraniční vína a nabízíme lahvová vína místních vinařů. Přijďte ochutnat sezónní burčák, svařák nebo chlazenou limonádu. Můžete si tu dát také výbornou kávu.
Prodáváme vína z moravských vinohradů. Zaměřujeme se na odrůdy jako Rulandské šedé, Veltlínské zelené, Tramín červený nebo přírodní frizzante. Nabídku doplňuje sezónní burčák. Vína vyrábíme s respektem k tradici, ale i s využitím moderních postupů.
19 Vinotéka Vitis (Holzova 2846/21) 3 pobočky
- Holzova 2846/21, Brno - Líšeň
- Ověřená
Moravská vína přímo od vinařů – v nabídce najdete jedenáct druhů sudových vín i lahvová přívlastková. Kromě vín prodáváme také sekty, šampaňské a doplňkový sortiment jako olivy. Nabídku obohacujeme o sezónní speciality, například Svatomartinské víno.
20 Vinotéka Vitis (Charbulova 831/30) 3 pobočky
- Charbulova 831/30, Brno - Černovice
- Ověřená
Prodáváme sudová i lahvová přívlastková vína od moravských vinařů. V nabídce najdete také sekty, champagne a doplňkový sortiment jako olivy. Zabýváme se sezónním prodejem burčáku a Svatomartinského vína. Ochutnáte u nás i ovocná vína, například rybízové nebo borůvkové.
Burčák v lokalitě Jihomoravský kraj – detailní popis
Jak vybrat kvalitní burčák?
- Původ hroznů a odrůda uvedená na etiketě nebo u prodejce
- Čerstvost, tedy datum čepování nebo lisování
- Skladování v chladu během prodeje
- Stupeň zkvašení a míra sladkosti
- Druh moštu, bílý nebo modrý
Burčák se obvykle prodává od konce srpna do listopadu, tedy po dobu sklizně. Koupit ho lze přímo ve vinařstvích, na trzích nebo v vinotékách, které ho mají v nabídce sezónně. Nápoj se nehodí k dlouhému uchování, proto je vhodné vypít ho během několika dnů a držet ho v chladu. Při vyšší teplotě kvašení zrychluje a nápoj rychle ztrácí svěžest.
Barva závisí na odrůdě: burčák z bílých hroznů bývá světlý a jemný, z modrých hroznů tmavší, protože barvivo je ve slupkách. Podrobnosti o typech najdete u bílých vín a červených vín. Výběr burčáku v lokalitě Jihomoravský kraj a okolí proto začíná otázkou, z jakých hroznů a kdy byl nápoj nalisován.