Burčák – Šumperk

Burčák je částečně zkvašený hroznový mošt, který se prodává na podzim po sklizni. Nápoj je zakalený, sladký a svěží, proto ho vyhledávají příznivci mladých vín. Firmy v lokalitě Šumperk a okolí čepují burčák od vinařství, vinoték i prodejců na trzích. Katalog pomáhá porovnat nabídku a zjistit dostupnost.

1–7 firem z 7 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Naše vinotéka prodává vína, sekty a destiláty. Nabízíme moravská vína, šampaňské, burčák, doplňky k vínu a vinné mošty.

Poslat poptávku vinoadestilaty.cz 602 696 916

Vinařství U Kapličky se zabývá výrobou přívlastkových vín z hroznů pěstovaných na našich vinicích a poskytuje ubytování v jihomoravském stylu. Nabízíme wellness, fitness a zážitky v Retro Music Clubu. Naším cílem je nabídnout skvělou atmosféru a relaxaci v krásné přírodě.

Poslat poptávku vinarstviukaplicky.cz 725 267 028

Navštívíme prodejnu vín Jarmily Skyvové v Úsově a přineseme domů kvalitní vína z Jižní Moravy. V naší nabídce naleznete bílá, růžová a červená vína, burčák, a teplé svařené víno. Naše prodejna je místem setkávání milovníků vína a tradic, které doplňuje atmosféra krásného města Úsov.

Poslat poptávku jarmilaskyvova.webnode.cz 607 830 176

Prodáváme moravská vína od vinařů, která nenajdete v supermarketech. Vybrat si můžete z velkého výběru vín čepovaných i lahvových.

Poslat poptávku facebook.com 733 556 884

Prodáváme vína a nabízíme možnost posezení ve vinotéce. V sortimentu najdete tuzemská i zahraniční vína, burčák, nakládanou zeleninu, koření, dochucovadla, maďarské klobásy a čabajky. Rezervaci místa vyřídíte on-line.

Poslat poptávku 776 322 911

Nabízíme široký výběr lahvových a čepovaných vín z Moravy a garantujeme kvalitu zakoupeného vína. Dále poskytujeme věrnostní program, díky kterému můžete sbírat body za každý nákup a získat slevy. Navštivte naše prodejny a objevte naši skvostnou vinotéku!

Poslat poptávku vinosezarukou.cz 730 159 094

Široký výběr lahvových a čepovaných vín s garancí kvality. Naši zákazníci sbírají body ve věrnostním programu, které mohou proměnit ve slevy při nákupu. Naše vinotéka nabízí také různé sezónní produkty a speciality pro každou příležitost.

Poslat poptávku vinosezarukou.cz 730 159 093

Burčák v lokalitě Šumperk – detailní popis

Burčák je částečně zkvašený hroznový mošt, který se pije krátce po sklizni. Vzniká lisováním hroznů a přirozeným kvašením, při kterém cukr postupně přechází na alkohol. Nápoj je zakalený kvasinkami, sladký a mírně šumivý. Mladé víno nelze dlouho skladovat, protože kvašení pokračuje dál.

Jak vybrat kvalitní burčák?
  • Původ hroznů a odrůda uvedená na etiketě nebo u prodejce
  • Čerstvost, tedy datum čepování nebo lisování
  • Skladování v chladu během prodeje
  • Stupeň zkvašení a míra sladkosti
  • Druh moštu, bílý nebo modrý

Burčák se obvykle prodává od konce srpna do listopadu, tedy po dobu sklizně. Koupit ho lze přímo ve vinařstvích, na trzích nebo v vinotékách, které ho mají v nabídce sezónně. Nápoj se nehodí k dlouhému uchování, proto je vhodné vypít ho během několika dnů a držet ho v chladu. Při vyšší teplotě kvašení zrychluje a nápoj rychle ztrácí svěžest.

Barva závisí na odrůdě: burčák z bílých hroznů bývá světlý a jemný, z modrých hroznů tmavší, protože barvivo je ve slupkách. Podrobnosti o typech najdete u bílých vín a červených vín. Výběr burčáku v lokalitě Šumperk a okolí proto začíná otázkou, z jakých hroznů a kdy byl nápoj nalisován.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.