Jatka – Bruntál
Jatka jsou provozy specializované na porážku hospodářských zvířat a prvotní zpracování masa. Slouží chovatelům, farmářům a řeznickým provozům v lokalitě Bruntál. Zahrnují porážku, veterinární prohlídku, bourání a chlazení. Výběr vhodných jatek ovlivňuje kvalitu masa a dodržení hygienických norem.
1–3 firem z 3 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Provozujeme BIO zemědělskou farmu v Rýmařově v okrese Bruntál. Zabýváme se odchovem plemenných býků, prodejem skotu, bouráním masa a prodejem vyzrálého hovězího masa v certifikované BIO kvalitě. Maso prodáváme z vlastní bourárny masa. Kontaktujte nás.
Chováme masný skot na pastvinách. Zaměřujeme se na produkci živočišné výroby, konkrétně na chov skotu určeného k produkci masa. Věnujeme se zemědělské výrobě včetně rostlinné výroby, která zajišťuje krmivo pro zvířata. Naše činnost zahrnuje celý cyklus od chovu po výstupní produkty. Důraz klademe…
Chováme ovce, skot a koně na pastvinách. Hospodaříme s důrazem na živočišnou výrobu a přidružený prodej krmiv. Nabízíme krmiva pro široké spektrum uživatelů, od drobných chovatelů až po větší zemědělské provozy.
Jatka v lokalitě Bruntál – detailní popis
Každé zvíře musí před porážkou projít veterinární prohlídkou; po porážce následuje povinná prohlídka masa. Kvalitu masa ovlivňuje také způsob chovu, který probíhá v rámci hospodářských zvířat. Pro porážku selat je důležitý výběr vhodných chovných selat. Jatka se liší vybavením - například chladicími boxy nebo bourárnami.
Jaké služby jatka obvykle zajišťují?
- porážka skotu, prasat, ovcí a koz
- veterinární prohlídka před a po porážce
- bourání masa na standardní díly
- chlazení a skladování masa
- likvidace živočišného odpadu
- doprava masa k odběrateli
Při výběru jatek v lokalitě Bruntál a okolí sledujte kapacitu porážky, dostupnost veterináře a certifikace jako HACCP. Důležitá je blízkost k chovu - snižuje stres zvířat při přepravě. Cenu ovlivňuje druh zvířete, hmotnost a požadované úpravy masa.