Jatka – Olomouc
Jatka jsou provozy specializované na porážku hospodářských zvířat a prvotní zpracování masa. Slouží chovatelům, farmářům a řeznickým provozům v lokalitě Olomouc. Zahrnují porážku, veterinární prohlídku, bourání a chlazení. Výběr vhodných jatek ovlivňuje kvalitu masa a dodržení hygienických norem.
1–9 firem z 9 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Zpracováváme a vyrábíme masné produkty. Naše jatka dodávají čerstvé maso a výrobky z něj pro další zpracování. Zaměřujeme se na dodávky pro obchodní řetězce, restaurace a velkoobchody. Dbáme na hygienické standardy a kvalitu suroviny.
Zabýváme se porážkou pouze českých zvířat. Dále bouráme maso a vyrábíme denně celý sortiment masných výrobků. Prodej uzenin.
Provozujeme rostlinnou a živočišnou výrobou.
Zabýváme se chovem a prodejem kuřat na jatka.
Zabýváme se chovem a prodejem kuřat na jatka.
Zabýváme se chovem a prodejem kuřat na jatka.
Zpracováváme a prodáváme produkty rostlinné i živočišné výroby. Zaměřujeme se na zemědělské komodity a chov hospodářských zvířat. Naše činnost zahrnuje kompletní zpracování a následný prodej finálních produktů pro širokou veřejnost i odběratele z řad obchodních partnerů.
Zabývám se výrobou masných a uzenářských výrobků. Zaměřuji se na výkup a porážku jatečných a hospodářských zvířat.
Jatka v lokalitě Olomouc – detailní popis
Každé zvíře musí před porážkou projít veterinární prohlídkou; po porážce následuje povinná prohlídka masa. Kvalitu masa ovlivňuje také způsob chovu, který probíhá v rámci hospodářských zvířat. Pro porážku selat je důležitý výběr vhodných chovných selat. Jatka se liší vybavením - například chladicími boxy nebo bourárnami.
Jaké služby jatka obvykle zajišťují?
- porážka skotu, prasat, ovcí a koz
- veterinární prohlídka před a po porážce
- bourání masa na standardní díly
- chlazení a skladování masa
- likvidace živočišného odpadu
- doprava masa k odběrateli
Při výběru jatek v lokalitě Olomouc a okolí sledujte kapacitu porážky, dostupnost veterináře a certifikace jako HACCP. Důležitá je blízkost k chovu - snižuje stres zvířat při přepravě. Cenu ovlivňuje druh zvířete, hmotnost a požadované úpravy masa.