Výroba domácích uzenin, uzeného – Znojmo
Výroba domácích uzenin a uzeného masa spojuje tradiční řemeslné postupy s důrazem na kvalitu surovin. Řeznictví a uzenářství v lokalitě Znojmo se specializují na solení, kořenění, sušení a uzení vepřového, hovězího i drůbežího masa. Výsledkem jsou produkty bez průmyslových přísad, které si zachovávají přirozenou chuť a vůni. Služba je určena pro zákazníky, kteří hledají autentické uzeniny z prověřených zdrojů.
1–20 firem z 28 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Uzenářství v Prosiměřicích připravuje masné výrobky a občerstvení z čerstvého masa z českých chovů. Denně pečeme vlastní uzeniny, sekanou nebo pečená kolena a nabízíme i čerstvé hovězí, vepřové či jehněčí. Pro vaše oslavy připravíme pečenou kýtu, obložené mísy nebo zabíjačkové speciality.
Prodáváme potraviny, maso a uzeniny pro každodenní nákupy. Nabídka zahrnuje čerstvé maso, široký sortiment uzenin i základní potraviny. Služba je určena pro domácnosti a všechny, kteří chtějí nakoupit kvalitní zboží z jednoho místa. Prodejna funguje jako smíšený obchod s důrazem na masné výrobky.
Zabýváme se prodejem a zpracováním zvěřiny, výrobou mastných výrobků a dodávkami masa do restaurací.
Naším oborem je porážka a bourání jatečních zvířat. Výroba a prodej čerstvého masa a masných výrobků.
Naším oborem je porážka a bourání jatečních zvířat. Výroba a prodej čerstvého masa a masných výrobků.
Naším oborem je porážka a bourání jatečních zvířat. Výroba a prodej čerstvého masa a masných výrobků.
Naším oborem je výroba masa, uzenin a masných výrobků.
Objevujeme sílu čerstvého českého masa a uzenin, které přímo od farmářů přinášíme k vám na stůl. Dáváme přednost ekologickému přístupu a kvalitě zpracování, abyste mohli ochutnat opravdovou chuť masa.
Nabízíme široký sortiment čerstvého vepřového a hovězího masa, hodící se pro velkoobchod i maloobchod. V našich prodejnách v Moravských Budějovicích, Šebkovicích a Třebíči najdete kvalitní uzeniny a maso přímo od výrobce.
Objevujeme pravou chuť českého masa prostřednictvím našich tradic a kvalitních produktů. Spolupracujeme s lokálními farmáři, abychom zajistili čerstvost a kvalitu výběrového masa a uzenin.
Prodej uzenin a masných výrobků.
Prodej uzenin a masných výrobků.
Velkoobchodní prodej potravinářského zboží se zaměřením na mlékárenské a masné výrobky i uzeniny. Dodáváme čerstvé a trvanlivé mléko, jogurty, sýry, tvaroh, máslo a šlehačku. Zákazníci z řad prodejen, restaurací a jídelen ocení také suché polévky, omáčky a konzervárenské zboží.
14 AHOLD Czech Republic, a.s. (pobočka Znojmo, Brněnská) 399 poboček
- Brněnská 2937/21, Znojmo
- Otevřeno do 22:00
Provozujeme obchodní řetězec prodávající potraviny, spotřební zboží a drogerii.
Prodej potravin, masa, uzenin, drogerie, spotřebního zboží, tabákových výrobků, ovoce a zeleniny. Dále sezónní dekorativní předměty, oblečení, hračky a kuchyňské potřeby.
16 Maloobchodní síť HRUŠKA, spol. s r.o. (pobočka Znojmo, Pod Soudním vrchem 2567… 576 poboček
- Pod Soudním vrchem 2567/3, Znojmo
Prodej potravin, masa, uzenin, drogerie, spotřebního zboží, tabákových výrobků, ovoce a zeleniny. Dále sezónní dekorativní předměty, oblečení, hračky a kuchyňské potřeby.
Prodej potravin, masa, uzenin, drogerie, spotřebního zboží, tabákových výrobků, ovoce a zeleniny. Dále sezónní dekorativní předměty, oblečení, hračky a kuchyňské potřeby.
18 Maloobchodní síť HRUŠKA, spol. s r.o. (pobočka Hrušovany nad Jevišovkou) 576 poboček
- náměstí Míru 30, Hrušovany nad Jevišovkou
Prodej potravin, masa, uzenin, drogerie, spotřebního zboží, tabákových výrobků, ovoce a zeleniny. Dále sezónní dekorativní předměty, oblečení, hračky a kuchyňské potřeby.
Výroba a prodej uzenářských specialit z vepřového masa. Nabízím domácí klobásy a párky, šunku. V prostorách prodejny najdete teplý bufet. Dále provozujeme rekreační chatu Bítov. Chata s výhledem na přehradu, koupelna a WC společné.
Nabízíme potraviny a smíšené zboží pro každodenní nákupy. V prodejně najdete čerstvé pečivo, ovoce, zeleninu, mléčné výrobky, trvanlivé potraviny i nápoje. K dostání je také drogistické zboží a základní potřeby pro domácnost. Vyberete si u nás maso, uzeniny i tabákové výrobky. Naše prodejna je…
Výroba domácích uzenin, uzeného v lokalitě Znojmo – detailní popis
Základem kvalitních uzenin je výběr čerstvého masa a správné technologické postupy. Uzení probíhá buď za studena (do 30 °C, trvá dny až týdny) nebo za tepla (60-80 °C, několik hodin). Každá metoda ovlivňuje výslednou chuť, texturu a trvanlivost. Firmy často kombinují oba způsoby podle druhu výrobku - například pro výrobu domácích špekáčků a buřtů se používá teplé uzení, zatímco pro anglickou slaninu je vhodné uzení studené.
Jak vybrat vhodné řeznictví nebo uzenářství pro výrobu domácích uzenin?
- Ověřte, zda firma používá čerstvé maso z lokálních chovů.
- Zeptejte se na používané kořenící směsi - některé provozy nabízejí vlastní receptury bez glutamanů.
- Zjišťujte, zda je možné objednat výrobky na míru (např. libovější klobásy, méně soli).
- Prohlédněte si nabídku - specializace na čabajské klobásy nebo čerstvé uzeniny napovídá o odbornosti.
- Všímejte si hygienických podmínek a certifikací (např. HACCP).
Důležitým faktorem je také dodržování norem - každá výrobna musí splňovat požadavky na skladování a teplotní režimy. Domácí uzeniny neobsahují umělé konzervanty, proto je jejich trvanlivost kratší než u průmyslově vyráběných. V lokalitě Znojmo a okolí se vyplatí hledat provozy, které nabízejí možnost osobního odběru nebo rozvozu. Při výběru firmy se zaměřte na reference a možnost degustace - kvalitu poznáte nejlépe podle chuti a vůně hotového výrobku.