Výroba domácích špekáčků, buřtů – Morava
Výroba domácích špekáčků a buřtů spočívá v ručním plnění masové směsi do přírodních střev, uzení za studena nebo tepla a následném zrání. Výsledkem jsou uzeniny s výraznou chutí, bez náhražek a zvýrazňovačů. Tyto produkty jsou vhodné na gril, k opékání i jako součást studené kuchyně. V lokalitě Morava lze najít řeznictví a uzenářství, která tuto tradiční výrobu provozují.
1–17 firem z 17 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Nabízíme čerstvé maso a vynikající uzeniny vyráběné dle tradičních receptur. Naše produkty jsou ručně připravované bez umělých přísad a z českých chovů. Objednávejte pohodlně online a vychutnejte si kvalitu, na kterou se můžete spolehnout.
Nabízíme vám široký výběr čerstvého masa, uzenin, šunkových výrobků, škvarkového sádla a dalších chutných produktů. Zajišťujeme také cateringové služby a dodávku našich masných výrobků. Navštivte naši prodejnu a ochutnejte kvalitu s tradicí od roku 1998.
Naše společnost se zabývá produkcí kvalitního vepřového a hovězího masa českého původu a výrobou vysoce kvalitních masných výrobků. Věříme v tradici a kvalitu, kterou nabízíme našim zákazníkům.
Firma Hadač a Zapletal, s r.o., byla založena v roce 1994 současnými spolumajiteli, pány Lubomírem Hadačem a MVDr. Pavlem Zapletalem, se sídlem v Rosicích u Brna. Za dobu své existence prošel výrobní provoz mnoha modernizacemi vyžadovanými nejen legislativními požadavky, ale také stále se…
Naše rodinná farma v Pustiměři se specializuje na výkrm a prodej prasat, drůbeže a králíků. Nabízíme kvalitní masné a uzenářské výrobky, včetně tradičních receptur a sezónních specialit. Přijďte k nám ochutnat naše produkty a navštívit farmářské trhy v Brně Medlánkách.
Nabízíme čerstvé maso a uzeniny z českých chovů, které sami vyrábíme dle vlastních receptur. Naše výrobky dodáváme restauracím, školám a dalším zařízením. Přijďte ochutnat kvalitu z naší prodejny v Židlochovicích a Dolních Kounicích.
Máme produkci a nabízíme ovčí sýry a jehněčí maso a klobásy a paštiky.
8 Janíček & Čupa, výroba speciálních uzenin s.r.o. 1 pobočka
- náměstí Míru 26, Židlochovice
Nabízíme výběrové hovězí, vepřové a drůbeží maso z českých chovů. Naše uzeniny jsou vyráběny podle tradičních receptur. Dodáváme restauracím a soukromým zákazníkům v Židlochovicích a Dolních Kounicích. Zaručujeme kvalitu a čerstvost našich produktů.
Beskydské uzeniny Chodura nabízejí kvalitní a poctivé uzenářské produkty již od roku 1919. Firma vyrábí šunky nejvyšší jakosti, ale i šunky výběrové a standardní, párky, klobásy, salámy a zabijačkové výrobky.
Od roku 1995 dodáváme vysoce kvalitní vepřové výrobky na český trh. Specializujeme se na celosvalové šunky, děláme poctivou ruční výrobu s důrazem na kvalitu surovin a tradiční receptury. Naše výrobky si získaly popularitu mezi zákazníky, kteří hledají výjimečné produkty připravené s láskou a péčí.
Nabízíme široký sortiment fermentovaných a tepelně opracovaných masných výrobků od firemních kuchařů s dlouholetou praxí. Používáme pouze kvalitní suroviny a tradici výroby, která sahá až do roku 1992. Specialitou jsou naše fermentované klobásy, měkké uzeniny a šunkový salám.
12 pan NN HYROUS s.r.o. - Boutique Gurmán 5 poboček
- Hlaváčkovo nám. 217/1, Prostějov
V prodejnách Boutique GURMÁN nabízíme široký výběr kvalitních sýrů, vín a delikates z celé Evropy. Zakládáme si na osobním přístupu a jedinečných gurmánských zážitcích, které vám rádi poskytneme.
Zabýváme se výrobou a prodejem čerstvého masa a masných výrobků.
Dodáváme maso vepřové i hovězí.Zajišťujeme výrobu a prodej masa a masných výrobků.
Firma nabízí prodej masa, uzenin, masných mražených výrobků. Prodává také kuřecí rolády, špekáčky, šunkové klobásy včetně uzených, kotletu, anglickou slaninu, plec, řízky, steaky, zeleninu z mrazáku a uzené kosti.
16 ERLI HUNGARY s.r.o.- Maďarská prodejna ERLI
- Tyršova 1840/10, Ostrava, Moravská Ostrava
Provozujeme obchod, který nabízí maďarské speciality, jako koření, maďarskou papriku, těstoviny, alkoholické nápoje, vína, kotlíky, uzeniny, maďarské klobásy, husí sádlo, škvarky, konzervy, sirupy, cukrovinky, marmelády, nakládanou zeleninu, kosmetiku z termálních vod, zdravou výživu.
Výroba a prodej uzenářských specialit z vepřového masa. Nabízím domácí klobásy a párky, šunku. V prostorách prodejny najdete teplý bufet. Dále provozujeme rekreační chatu Bítov. Chata s výhledem na přehradu, koupelna a WC společné.
Výroba domácích špekáčků, buřtů v lokalitě Morava – detailní popis
Cena domácích špekáčků a buřtů se odvíjí od podílu masa, použitého koření a technologie uzení. Některé provozy nabízejí varianty s přidanou zeleninou nebo bylinkami. Při výběru firmy je vhodné sledovat složení na etiketě a preferovat výrobky s minimem přídatných látek. Technologie uzení a čerstvost jsou klíčové faktory. Čerstvé uzeniny jsou typicky k dostání přímo z udírny, bez dlouhé skladové doby.
Jak vybrat spolehlivého výrobce domácích špekáčků?
- Ověřte složení - maso by mělo tvořit nadpoloviční většinu.
- Preferujte přírodní střeva před umělými.
- Zjišťujte, zda výrobce používá vlastní uzení.
- Dbejte na čerstvost - ideální je nákup přímo z provozovny.
- Porovnejte cenu s průměrem v lokalitě.
Domácí špekáčky a buřty nacházejí uplatnění při grilování, táborácích i jako součást studených mís. Výroba domácích uzenin často zahrnuje i další produkty, jako jsou klobásy nebo anglická slanina. V lokalitě Morava lze narazit na řeznictví, která nabízejí i sekané výrobky z vlastní výroby.