Výroba domácích uzenin, uzeného – Přerov
Výroba domácích uzenin a uzeného masa spojuje tradiční řemeslné postupy s důrazem na kvalitu surovin. Řeznictví a uzenářství v lokalitě Přerov se specializují na solení, kořenění, sušení a uzení vepřového, hovězího i drůbežího masa. Výsledkem jsou produkty bez průmyslových přísad, které si zachovávají přirozenou chuť a vůni. Služba je určena pro zákazníky, kteří hledají autentické uzeniny z prověřených zdrojů.
1–20 firem z 35 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Prodáváme čerstvé potraviny pro každodenní nákupy. Sortiment tvoří mléčné výrobky, ovoce a zelenina, pečivo a uzeniny. Najdete u nás také drogerii, mražené zboží a krmiva pro domácí mazlíčky. Nakoupíte tak vše potřebné na jednom místě.
2 Řeznictví a uzenářství Ondrášek, s.r.o. (Vaňkova 2628/12) 1 pobočka
- Vaňkova 2628/12, Přerov I-Město
- Ověřená
Řeznictví a uzenářství prodává čerstvé maso a vlastní masné výrobky. Nabídka je určena pro domácnosti, restaurace i menší podniky. Kvalitní suroviny a tradiční postupy zajišťují chuť a čerstvost produktů. Zákazník si vybere z širokého sortimentu.
Řeznictví a uzenářství nabízí široký sortiment masa a masných výrobků. Základem jsou čerstvé porcované kusy, domácí uzeniny a lahůdky. Sortiment doplňují paštiky, klobásy a další speciality. Zákazníkům prodáváme na váhu s možností porcování dle přání.
4 VÁHALA a spol. s r.o. výroba a prodej masných a lahůdkářských výrobků(pobočka… 4 pobočky
- náměstí Míru 97, Hustopeče nad Bečvou
Nabízíme masné a lahůdkářské výrobky s důrazem na poctivost a kvalitu. Od roku 1933 rozvíjíme rodinné recepty a zpřístupňujeme tradiční chutě našim zákazníkům. Naše produkty neobsahují náhražky masa a jsou bez lepku, což je činí ideální pro každého milovníka dobrého jídla.
Specializujeme se na výrobu masa a masných výrobků. V naší široké síti obchodů prodáváme uzeniny včetně párků, klobás, šunky, salámy a další. Dále u nás můžete zakoupit masa, špekáčky, speciality na grilování a další sortiment včetně bezlepkových výrobků a zabijačkových pokrmů.
Rodinná společnost z Valašska, která se specializuje na výrobu a prodej masných výrobků založených na tradičním řeznictví. Nabízíme široký sortiment šunek, salámů a dalších specialit, které jsou vyráběny podle rodinných receptů a s respektem k tradičním metodám.
7 Makovec - maso uzeniny (pobočka Přerov, tř. Gen.Janouška) 74 poboček
- tř. Gen. Janouška 2854/2, Přerov
Prodej masa a tepelně opracovaných i neopracovaných masných výrobků, uzeniny, párky, špekáčky, klobásy, měkké a trvanlivé salámy. Prodáváme šunku, špek, slaninu a uzené maso. Sortiment zahrnuje zabíjačkové speciality jako jsou jelita, jitrnice a tlačenky.
Zabýváme se prodejem kvalitního masa a masných výrobků. V našem řeznictví najdete široký sortiment uzenin, špekáčků, párků, jitrnic a dalších zabíjačkových specialit. Využijte naši více než stoletou tradici a chuť výtečného domácího masa a uzených pokrmů.
9 Makovec - maso uzeniny (pobočka Přerov, Ztracená) 74 poboček
- Ztracená 3176/2, Přerov
Prodej masa a tepelně opracovaných i neopracovaných masných výrobků, uzeniny, párky, špekáčky, klobásy, měkké a trvanlivé salámy. Prodáváme šunku, špek, slaninu a uzené maso. Sortiment zahrnuje zabíjačkové speciality jako jsou jelita, jitrnice a tlačenky.
10 Makovec - maso uzeniny (pobočka Přerov, Čechova) 74 poboček
- Čechova 946/31, Přerov
Provozujeme rodinnou řeznictví a uzenářství s více než 60letou tradicí. Nabízíme široký výběr masa, masných výrobků a specialit nejvyšší kvality, vyráběných podle tradičních receptur. Zaměřujeme se na prodej čerstvého a kvalitního masa, trvanlivých uzenin, sádla, pomazánek, párků a jiných…
Nabízíme široký sortiment masných výrobků, lahůdek a hotových jídel. Naše řeznictví spojuje tradici s moderní technologií, abychom zaručili kvalitní produkty pro naše zákazníky.
Prodej masa a tepelně opracovaných i neopracovaných masných výrobků, uzeniny, párky, špekáčky, klobásy, měkké a trvanlivé salámy. Prodáváme šunku, špek, slaninu a uzené maso. Sortiment zahrnuje zabíjačkové speciality jako jsou jelita, jitrnice a tlačenky.
13 AHOLD Czech Republic, a.s. (pobočka Hranice, Zborovská) 399 poboček
- Zborovská 2008, Hranice
Jsme moderní supermarketová síť, která nabízí široký výběr kvalitních potravin, drogerie a dalšího spotřebního zboží za výhodné ceny. Snažíme se vycházet vstříc potřebám a požadavkům našich zákazníků v oblasti zdravé výživy, ekologických produktů a produktů šetrných k životnímu prostředí.
14 AHOLD Czech Republic, a.s. (pobočka Hranice, Tř. 1. máje) 399 poboček
- Tř. 1. máje 1729, Hranice
Provozujeme obchodní řetězec prodávající potraviny, spotřební zboží a drogerii.
Nabízíme pestrý výběr kvalitního zboží v moderních supermarketech po celé České republice. Zákazníkům poskytujeme skvělé ceny, široký sortiment a příjemné prostředí při nakupování. Dáváme přednost čerstvým a lokálním produktům od ověřených dodavatelů.
16 AHOLD Czech Republic, a.s. (pobočka Přerov, Želátovská) 399 poboček
- Želátovská, Přerov
Provozujeme obchodní řetězec prodávající potraviny, spotřební zboží a drogerii.
17 AHOLD Czech Republic, a.s. (pobočka Přerov, Bayerova) 399 poboček
- Bayerova 646/3, Přerov
Provozujeme obchodní řetězec prodávající potraviny, spotřební zboží a drogerii.
Prodej potravin, masa, uzenin, drogerie, spotřebního zboží, tabákových výrobků, ovoce a zeleniny. Dále sezónní dekorativní předměty, oblečení, hračky a kuchyňské potřeby.
Prodej potravin, masa, uzenin, drogerie, spotřebního zboží, tabákových výrobků, ovoce a zeleniny. Dále sezónní dekorativní předměty, oblečení, hračky a kuchyňské potřeby.
Prodej potravin, masa, uzenin, drogerie, spotřebního zboží, tabákových výrobků, ovoce a zeleniny. Dále sezónní dekorativní předměty, oblečení, hračky a kuchyňské potřeby.
Výroba domácích uzenin, uzeného v lokalitě Přerov – detailní popis
Základem kvalitních uzenin je výběr čerstvého masa a správné technologické postupy. Uzení probíhá buď za studena (do 30 °C, trvá dny až týdny) nebo za tepla (60-80 °C, několik hodin). Každá metoda ovlivňuje výslednou chuť, texturu a trvanlivost. Firmy často kombinují oba způsoby podle druhu výrobku - například pro výrobu domácích špekáčků a buřtů se používá teplé uzení, zatímco pro anglickou slaninu je vhodné uzení studené.
Jak vybrat vhodné řeznictví nebo uzenářství pro výrobu domácích uzenin?
- Ověřte, zda firma používá čerstvé maso z lokálních chovů.
- Zeptejte se na používané kořenící směsi - některé provozy nabízejí vlastní receptury bez glutamanů.
- Zjišťujte, zda je možné objednat výrobky na míru (např. libovější klobásy, méně soli).
- Prohlédněte si nabídku - specializace na čabajské klobásy nebo čerstvé uzeniny napovídá o odbornosti.
- Všímejte si hygienických podmínek a certifikací (např. HACCP).
Důležitým faktorem je také dodržování norem - každá výrobna musí splňovat požadavky na skladování a teplotní režimy. Domácí uzeniny neobsahují umělé konzervanty, proto je jejich trvanlivost kratší než u průmyslově vyráběných. V lokalitě Přerov a okolí se vyplatí hledat provozy, které nabízejí možnost osobního odběru nebo rozvozu. Při výběru firmy se zaměřte na reference a možnost degustace - kvalitu poznáte nejlépe podle chuti a vůně hotového výrobku.