Výběrová káva – Přerov

Výběrová káva je káva z kvalitních zrn s ověřeným původem a sledovaným zpracováním. Katalog v lokalitě Přerov uvádí kavárny, které ji připravují na espresso i filtr. Výpis slouží k porovnání původu zrn, způsobu pražení a přípravy nápoje. U každé firmy najdete její zaměření a služby.

1–5 firem z 5 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Otevíráme bistro a kavárnu ve Velkomoravské ulici v Ostravě. Připravujeme poctivé snídaně, domácí koláče, fresh juice a vlastní výběrovou kávu. V poledne nabídneme čerstvé saláty a sendviče, odpoledne vydatné toasty s trhaným masem a bramborovými dukátky.

Poslat poptávku sniday.cz 601 001 061

Obědváte, večeříte nebo slavíte v příjemném prostředí restaurace. Vaříme tradiční česká jídla, hotovky i minutky z čerstvých surovin. K obědu si vyberete z denního menu, k večeři si dáte oblíbený řízek, svíčkovou nebo grilované speciality. Čepujeme pivo a nabízíme široký sortiment nealko nápojů,…

Poslat poptávku 603 598 633

Bistro na cyklostezce v Hranicích a Rožnově pod Radhoštěm. Čepujeme Plzeň, vaříme výběrovou kávu, nabízíme artisan zmrzlinu a rychlé jídlo. Místo, kde se zastavíte na pivu, kávě nebo večeři - a rádi se vracíte.

Poslat poptávku milenkabistro.cz 731 597 882

Čerstvě pražíme výběrovou kávu z El Salvadoru a dodáváme ji zákazníkům po celém Česku. Zaměřujeme se na malé farmáře a sdružení, odkud vozíme zelenou kávu přímo z hor. Nabízíme dárková balení, reklamní vzorky i možnost vytvoření vlastní značky. Jsme chráněná dílna sídlící na Moravě v Lipníku nad…

Poslat poptávku moravskaprazirna.cz 601 310 888

Pražíme výběrovou kávu pro kavárny, restaurace a domácí milovníky tohoto nápoje. Zaměřujeme se na původ a kvalitu zrn, která pečlivě vybíráme. Díky tomu získáte kávu s výraznou a čistou chutí. Naše pražírna dodává čerstvě upražené zboží.

Poslat poptávku

Výběrová káva v lokalitě Přerov – detailní popis

Výběrová káva je káva z arabiky, která v hodnocení degustátora dosáhne alespoň 80 bodů ze 100 a má sledovatelný původ. Od běžné směsi se liší zemí nebo oblastí pěstování, ročníkem sklizně a způsobem zpracování zrna.Kvalita začíná na plantáži, kde se arabika pěstuje ve vyšších nadmořských výškách a pomaleji dozrává. Následuje zpracování, sušení a pražení. Světlé pražení zvýrazňuje kyselost a ovocné tóny, tmavé přináší hořkost a čokoládové tóny. Právě pražírna rozhoduje, jak chuť nakonec zní.

Co sledovat při výběru kavárny s výběrovou kávou?
  • uvedený původ a oblast pěstování
  • datum pražení na obalu nebo v nabídce
  • možnost volby přípravy: espresso, filtr, French press
  • možnost ochutnat jednorázové kávy z různých oblastí
  • schopnost baristy popsat chuť a tělo nápoje

Příprava má na výsledek stejný vliv jako zrno. Espresso se obvykle extrahuje 25 až 30 sekund a připravuje se z 18 až 20 gramů mleté kávy. Teplota vody kolem 90 až 96 °C a čerstvé mletí dál zlepšují chuť. Čerstvě upražená zrna se před použitím nechávají několik dní odležet, aby se uvolnil oxid uhličitý.

Při výběru pomáhá datum pražení a údaj o původu. Pražírny výběrové kávy dodávají zrna přímo kavárnám a jejich nabídku najdete v sekci Pražírny výběrové kávy. Kavárny, které připravují výběrovou kávu přímo na místě, uvádí sekce Kavárny. V lokalitě Přerov porovnejte nabídku směsí, původ zrn a způsob přípravy, než si vyberete místo.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.