Pražírny výběrové kávy – Opava

Pražírny výběrové kávy nakupují zelená zrna z prověřených plantáží a praží je v malých šaržích. Cílem je zachovat specifické chuťové vlastnosti a aroma každé odrůdy. Kromě prodeje zrn nabízejí také degustace, poradenství a někdy i kurzy přípravy kávy. V lokalitě Opava působí několik prověřených pražíren s vlastní pražírnou.

1–3 firem z 3 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

1 Hegarová Zdeňka- La Boheme Cafe and Harney & Sons Teas

Jsme specializovaná pražírna kávy. Dodáváme espresso směsi, směsi na filtrovanou kávu a výběrové kávy do hotelů, restaurací a kaváren. Firma je výhradním distributorem čajů Harney & Sons pro střední a východní Evropu.

Poslat poptávku 730 126 990

2 Lukáš Černý - Pojízdná kavárna Opava - Máma mele kafe

Máma mele kafe - Je Opavvská pojízdná kavárna. Připravujeme kávu z výběrových zrn. Na mlýnku se nám střídají kávy nejlepších evropských pražíren.

Poslat poptávku mamamelekafe.cz 702 271 071

3 FoxCoffee

Nabízíme kvalitní a výběrovou kávu přímo z rodinné pražírny. Kávy vybereme pečlivě z celého světa a pražíme je šetrně s láskou. Zveme vás k objednání výborné kávy a ochutnání našich specialit.

Poslat poptávku foxcoffee.cz 602 791 020

Pražírny výběrové kávy v lokalitě Opava – detailní popis

Pražírny výběrové kávy jsou specializované provozy, které nakupují zelená kávová zrna od pěstitelů s certifikací a praží je metodou řízeného profilu. Na rozdíl od běžné komoditní kávy se výběrová káva hodnotí podle stupnice Specialty Coffee Association (SCA) a musí dosáhnout alespoň 80 bodů. Každá šarže se praží individuálně, aby vynikly typické tóny dané odrůdy - od ovocných a květinových po čokoládové a oříškové. V lokalitě Opava najdete pražírny, které se zaměřují na single origin kávy nebo na blendy vlastní receptury.

Podle čeho vybírat pražírnu výběrové kávy?
  • původ zrn a certifikace (Fair Trade, Organic, Direct Trade)
  • způsob pražení (light, medium, dark roast)
  • čerstvost - ideálně káva pražená do 2-4 týdnů
  • možnost osobní degustace (cupping) před nákupem
  • nabídka jednodruhových káv (single origin) a směsí
  • reference a hodnocení od zákazníků

Některé provozy fungují jako rodinná pražírna kávy s dlouholetou tradicí, jiné se profilují jako specializovaná pražírna kávy zaměřená na úzký výběr plantáží. Pravidelné cuppingy umožňují porovnat chutě a vybrat si oblíbený profil. Pro kavárny a restaurace je důležitá stálá dodávka čerstvě pražené kávy, zatímco domácí nadšenci ocení možnost nákupu menších balení. Lokalita Opava nabízí pestrou škálu pražíren, od malých řemeslných až po větší provozy s vlastní laboratoří.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.

Zavřít