Nakládané utopence – Jasenná okres Zlín
Nakládané utopence patří mezi tradiční české studené chuťovky. Vyrábějí se z vařených uzenin naložených v octovém nálevu s cibulí a kořením. Typicky se podávají vychlazené jako předkrm nebo doplněk k pivu. V lokalitě Jasenná je seženete v řeznictvích, lahůdkářstvích i prodejnách potravin s vlastní lahůdkou.
1–20 firem z 561 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Distribuujeme olivové oleje a balsamikové octy pro velkoobchodní odběratele. Nabídka je určena restauracím, hotelům, cateringovým firmám i drobnějším prodejnám s lahůdkami. Jako velkoobchod lahůdek a specialit a velkoobchod potravin zajišťujeme pravidelnou distribuci vybraných produktů. Naše…
STUDENÍK JAROSLAV, se sídlem Jasenná 290, 763 13, Jasenná u Vizovic, v okrese Zlín a v kraji Zlínský kraj. Právní forma Zemědělský podnikatel - fyzická osoba. Založení v roce 1991. Předmětem podnikání je: Hostinská činnost Výroba, obchod a služby neuvedené v přílohách 1 až 3 živnostenského zákona…
V našem obchodě nabízíme široký sortiment potravin, včetně čerstvého masa, ovoce a zeleniny. Naše akční letáky přinášejí skvělé nabídky pro všechny zákazníky. Najděte si obchod poblíž a užijte si levné a kvalitní nákupy.
Zajišťujeme ručně vyráběné čokoládové pralinky, figurky a dárkové krabičky z pravé belgické čokolády. Naše specialita zahrnuje horkou čokoládu, kávu a zmrzlinové koktejly na prodejnách.
5 Maloobchodní síť HRUŠKA, spol. s r.o. (pobočka Lutonina) 576 poboček
- 1.9 km
- Lutonina 114, Lutonina
Prodej potravin, masa, uzenin, drogerie, spotřebního zboží, tabákových výrobků, ovoce a zeleniny. Dále sezónní dekorativní předměty, oblečení, hračky a kuchyňské potřeby.
Vyrábíme Staročeské medovníky ručně podle tradičního rodinného receptu. Při pečení používáme jen pečlivě vybrané suroviny - mouku, vejce, vlašské ořechy a med bez barviv a konzervantů. Medovník připravujeme v několika velikostech od 120 g až po 1750 g. Hodí se jako sladký dárek nebo dezert pro…
Potraviny Všemina, se sídlem Všemina 244, 763 15, Všemina, v okrese Zlín a v kraji Zlínský kraj. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona. Založení v roce 1992. Předmětem podnikání je: Prodej kvasného lihu, konzumního lihu a lihovin Výroba, obchod a služby neuvedené v…
Pálíme ovocné destiláty v pěstitelské pálenici ve Vizovicích. Přijímáme ovoce od pěstitelů a vyrábíme z něj slivovici, hruškovici i další pálenky. Provoz navazuje na rodinnou tradici sahající do roku 1924.
Provozujeme síť prodejen s potraviny i dalším zbožím.
Prodej potravin, nápojů i drogistického zboží.
Sezonní bistro s rybí kuchyní a vlastními mošty, limonádami a ciderem. Ryby pocházejí z vlastní sádky a od rybářství Jistebník, připravujeme je gratinováním, uzením, fritováním, grilováním i marinováním. K tomu ochutnáte tekuté poklady z rodinných sadů bez chemických postřiků. K dispozici je velká…
Drogerie Harmonie, se sídlem Masarykovo nám. 1129, 763 12, Vizovice, v okrese Zlín a v kraji Zlínský kraj. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona. Založení v roce 2018. Pracuje u nás 1 - 5 zaměstnanců. Předmětem podnikání je: Výroba, obchod a služby neuvedené v přílohách…
V našem řeznictví Singer nabízíme tradiční masné výrobky a speciality bez umělých dochucovadel. Zaměřujeme se na kvalitu a čerstvost masa, které zpracováváme v naší vlastní bourárně. Každý den dodáváme naše výrobky do vlastních prodejen na Zlínsku a Vsetínsku, abychom uspokojili chutě našich…
14 AHOLD Czech Republic, a.s. (pobočka Vizovice) 399 poboček
- 4.6 km
- Masarykovo nám. 1069, Vizovice
- Otevřeno do 20:00
Provozujeme obchodní řetězec prodávající potraviny, spotřební zboží a drogerii.
Petrklíč je bylinářství a poradna zdraví, kde nabízíme přírodní řešení pro zdraví každého z nás. Naše zkušenosti z fytoterapie a reflexní terapie nohou pomáhají při prevenci a řešení zdravotních potíží prostřednictvím léčivých bylin a osobní péče.
Pekařství s nabídkou bezlepkových výrobků, farmářských mléčných výrobků a zákusků.
17 Zdraví z přírody s.r.o.- Vizovice 4 pobočky
- 4.7 km
- Masarykovo náměstí 416, Vizovice
- Otevřeno do 17:00
Nabízíme prodej bio produktů, produktů zdravé výživy a přírodních doplňků. Zpracováváme a balíme obiloviny, luštěniny, rýže, mouky, těstoviny, sušené ovoce, ořechy, semena a dražované ovoce a ořechy. Seznam našich prodejen naleznete na našich internetových stránkách.
Chováme oddělky a matky a vyrábíme med, medovinu, propolisovou mast, tinkturu i mateří kašičku. Pořádáme kurzy pro začínající včelaře, kde se naučíte základy včelaření. Veškeré produkty pocházejí z vlastních včelstev.
Cukrárna a kavárna ve Vizovicích připravuje zmrzlinové poháry, zákusky a dorty. Nabídka doplňuje teplé a studené nealkoholické nápoje k posezení.
Rodinná společnost z Valašska, která tradičně zpracovává maso a vyrábí kvalitní uzeniny. Naše produkty spojují rodinné recepty a moderní technologie. Specializujeme se na šunky, salámy a další speciality, které přinášejí radost a chuť do každé domácnosti.
Nakládané utopence v lokalitě Jasenná – detailní popis
Základem je kvalitní uzenina a vyvážený nálev. Běžná doba nakládání činí minimálně 14 dní, aby se chutě propojily - delší ležení, například 3 až 4 týdny, výrazně zjemní konzistenci a prohloubí aromatický profil.
Vedle klasických utopenců z vepřového špekáčku se vyrábějí varianty z drůbežích, hovězích nebo kořeněných uzenin. Některé receptury přidávají chilli, česnek nebo hořčičné semínko. Od podobných výrobků, jako jsou nakládané okurky nebo nakladaný hermelín, se utopence liší použitím masného základu. Výrobky spadají do kategorie konzervované potraviny.
Co ovlivňuje kvalitu nakládaných utopenců?
- Typ a čerstvost uzeniny - preferujte špekáček s vyšším podílem masa.
- Složení nálevu - poměr octa, soli, cukru a koření určuje výslednou chuť.
- Doba nakládání - kratší než 14 dní nestačí na správné prolnutí chutí.
- Skladovací teplota - utopence vyžadují stálé chlazení při 4-8 °C.
- Způsob balení - vakuově balené mají delší trvanlivost, vážené z pultu často lepší aromatiku.
V lokalitě Jasenná a okolí lze narazit na výrobky malých řezníků i průmyslové značky. Při výběru firmy sledujte složení - kvalitní utopence neobsahují náhražky bílkovin ani nadměrné množství konzervantů. Domácí a řemeslné výrobky se také vyznačují výraznější chutí po uzení a koření. Octový nálev, cibule a tradiční receptura tvoří základ, který odlišuje dobrého výrobce od průměru. Prodejnu s utopenci často doplňuje i sortiment prodej potravin s vlastní lahůdkářskou výrobou.