Výroba vepřových mas – Blansko

Výroba vepřových masa zahrnuje porážku, bourání a zpracování masa na jednotlivé části a výrobky. Provozy v tomto oboru musí splňovat přísné hygienické normy a veterinární předpisy. V lokalitě Blansko působí řada firem, které zásobují místní řeznictví, restaurace i domácnosti čerstvým masem a uzeninami. Nabídka zahrnuje jak běžné porce, tak speciality na objednávku.

1–10 firem z 10 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Naše firma se zabývá produkcí kvalitního vepřového a hovězího masa českého původu, a výrobou širokého spektra masných výrobků. Věříme v kvalitu našich produktů a skvělý servis pro zákazníky.

Poslat poptávku steinhauser.cz 516 412 985

Naše firma se zabývá výrobou vysoce kvalitního vepřového a hovězího masa, specializujeme se na masné výrobky jako jsou špekáčky, salámy a šunky. Prioritou je kvalita a čerstvost našich produktů, které dodáváme našim zákazníkům.

Poslat poptávku steinhauser.cz 516 452 387

Naše firma František Šutera, potravinářský podnik, se zaměřuje na výrobu masa a uzenin s důrazem na kvalitu. Nabízíme široký výběr vepřového, hovězího a drůbežího masa, které pochází výhradně z tuzemských chovů. Provozujeme šest prodejen a moderní bourárnu.

Poslat poptávku sutera.cz 516 428 271

Nabízíme široký sortiment potravin a zboží denní potřeby s důrazem na kvalitu a čerstvost. Pravidelně připravujeme slevy a akce, věrnostní program a podporujeme české a regionální produkty.

Poslat poptávku penny.cz 800 202 220

Specializujeme se na vepřové půlky, vepřové a hovězí výsekové maso a droby, široký sortiment uzených, vařených, pečených a jiných masných výrobků a specialit.

Poslat poptávku 733 745 181

Specializujeme se na vepřové půlky, vepřové a hovězí výsekové maso a droby, široký sortiment uzených, vařených, pečených a jiných masných výrobků a specialit.

Poslat poptávku zdvicov.cz 733 745 183

Firma Lidl se zabývá prodejem potravin, ale také módy, dětského oblečení, potřeb pro dílnu a zahradu, kuchyňských potřeb, sportovních potřeb, potřeb pro domácnost, bytového textilu, nábytku, elektroniky, hraček, matrací, roštů, osvětlení i obuvi. Můžeme Vám také nabídnout auto -…

Poslat poptávku lidl.cz 800 115 435

Firma Lidl se zabývá prodejem potravin, ale také módy, dětského oblečení, potřeb pro dílnu a zahradu, kuchyňských potřeb, sportovních potřeb, potřeb pro domácnost, bytového textilu, nábytku, elektroniky, hraček, matrací, roštů, osvětlení i obuvi. Můžeme Vám také nabídnout auto -…

Poslat poptávku lidl.cz 800 115 435

Vyvíjíme a prodáváme kvalitní masné výrobky především z vepřového, hovězího a drůbežího masa. Dbáme na kvalitu a tradiční postupy zpracování s použitím tuzemských surovin.

Poslat poptávku sutera.cz 516 428 271

Výroba vepřových mas v lokalitě Blansko – detailní popis

Výroba vepřových masa je soubor technologických postupů od porážky prasat po finální úpravu masa a masných výrobků. Zahrnuje bourání na jednotlivé části, jako jsou kotlety, pečeně, plec nebo bok, a následné zpracování na uzeniny, šunky, klobásy či trvanlivé salámy. Kvalita výsledného produktu závisí na dodržení teplotního řetězce, hygieně provozu a zkušenosti řezníků.

Mezi běžné výrobky patří čerstvé maso chlazené nebo mražené, dále masné polotovary a uzenářské výrobky. Důležitým krokem je zrání masa, které zlepšuje křehkost a chuť. Některé provozy se specializují na trvanlivé výrobky, jako jsou fermentované salámy, jiné na čerstvé mleté maso nebo marinované maso. Každá šarže musí být dohledatelná podle povinné evidence.

Podle čeho vybírat výrobce vepřového masa?
  • Původ surovin a certifikace kvality (např. značka České maso)
  • Dodržování hygienických norem a pravidel veterinárního dozoru
  • Nabídka porcového masa i specialit na zakázku
  • Možnost odběru pro domácnosti i pro gastronomii
  • Reference a délka působení v oboru

V lokalitě Blansko a okolí působí provozy, které často kombinují výrobu s přímým prodejem vepřového masa ve vlastních prodejnách. Díky krátkým dodavatelským řetězcům mohou zákazníci získat čerstvé maso přímo od výrobce. Při výběru firmy je vhodné sledovat, zda provoz podléhá pravidelné kontrole Státní veterinární správy a zda nabízí požadovaný sortiment.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.