Šípkové marmelády – Olomouc
Šípková marmeláda se vyrábí z dužiny šípků, plodů růže šípkové. Vyznačuje se výraznou nakyslou chutí a vysokým obsahem vitaminu C. Hodí se na pečivo, do čajů nebo jako příloha k masům. V lokalitě Olomouc působí výrobci, kteří šípky zpracovávají tradičním způsobem. Kvalitní šípková marmeláda má sytě červenou barvu a jemnou konzistenci. Mnozí výrobci nabízejí produkt bez přidaného pektinu.
1–4 firem z 4 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
1 Exclusive Sweets s.r.o – Vanocnicukrovi.cz 1 pobočka
- 28. října 370/2, Olomouc
- Ověřená
Specializujeme se na výrobu exkluzivního vánočního cukroví s důrazem na vysoký podíl ruční práce a použití kvalitních surovin. Naše kolekce obsahují osm druhů tradičního cukroví, jako jsou jemné rohlíčky či oblíbené linecké.
Zajišťujeme dodávku moderní technologie a zařízení pro zemědělství a potravinářství. Specializujeme se na moštárny, sušárny a měřicí přístroje a spolupracujeme s našimi zákazníky na dosažení jejich cílů.
Nabízíme kvalitní italské potraviny a regionální speciality s důrazem na zdravotní nezávadnost a kontrolovaný původ. Kategorii NOVINKY pravidelně aktualizujeme, abychom poskytli široký výběr produktů pro každého.
Nabízíme kvalitní italské potraviny, jako jsou koření, konzervované výrobky, a speciality. Objevte všechny novinky v našem obchodě a užijte si autentické italské chutě z pohodlí domova.
Šípkové marmelády v lokalitě Olomouc – detailní popis
Jaké vlastnosti prozrazují kvalitní šípkovou marmeládu?
- sytě červená až tmavě rubínová barva
- jemná, hladká konzistence bez zbytků semínek
- výrazná, typicky nakyslá vůně po šípcích
- krátký seznam složek - šípky, cukr, případně citronová šťáva
- uvedený podíl ovoce nad 50 % (nejlépe 60-70 %)
- původ šípků z lokálních sběrů nebo kontrolovaného pěstování
Lokalita Olomouc a okolí nabízí široký výběr výrobců. Při výběru se vyplatí sledovat způsob zpracování. Ruční zpracování a malosériová výroba obvykle zaručují zachování chuti a vitamínů. Někteří výrobci nabízejí šípkovou marmeládu s kousky ovoce, jiní preferují hladkou variantu. Důležitým faktorem je také pektin - kvalitní marmeláda zhoustne přirozeně díky obsahu pektinu v šípcích. Cenu ovlivňuje především podíl ovoce a způsob balení.
Šípková marmeláda patří mezi tradiční druhy v kategorii Marmelády. Díky své specifické chuti a zdravotním benefitům si nachází uplatnění nejen v domácnostech, ale také v gastronomii jako příloha k masům nebo sýrům. Při nákupu je vhodné zkontrolovat datum výroby a skladovat v chladu.