Šípkové marmelády – Jeseník

Šípková marmeláda se vyrábí z dužiny šípků, plodů růže šípkové. Vyznačuje se výraznou nakyslou chutí a vysokým obsahem vitaminu C. Hodí se na pečivo, do čajů nebo jako příloha k masům. V lokalitě Jeseník působí výrobci, kteří šípky zpracovávají tradičním způsobem. Kvalitní šípková marmeláda má sytě červenou barvu a jemnou konzistenci. Mnozí výrobci nabízejí produkt bez přidaného pektinu.

1–3 firem z 3 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

1 POTRAVINY CBA Stará Červená Voda 2 pobočky

Maloobchodní prodej potravin, nápojů a základního smíšeného zboží pro každodenní potřeby domácností. Najdete tu čerstvé pečivo, mléčné výrobky, uzeniny, ovoce a zeleninu, trvanlivé potraviny i drogerii. Díky místní dostupnosti pokryjete běžný nákup bez nutnosti cestovat do velkých obchodních center.

Poslat poptávku cba.cz

2 Z Rychleb s.r.o.

Vyrábíme džemy, sirupy, sypané čaje, pečené čaje, nektary, pečenou zeleninu, mošty a jablečný ocet. Prodáváme také kávu, plyn a poskytujeme zasilatelské služby. Nabídka je určena pro spotřebitele, kteří hledají kvalitní domácí produkty, i pro firmy.

Poslat poptávku zrychleb.cz 773 682 325

3 Jahodárna Hamberk

Pěstujeme a prodáváme jahody přímo z plantáže. Nabízíme samosběr, díky kterému si vlastnoručně natrháte čerstvé a sladké plody. Hodí se to pro rodiny s dětmi i pro všechny, kdo chtějí mít jistotu, že jahody jsou opravdu čerstvé a dozrálé přímo na slunci. Samosběr je ideální aktivitou pro milovníky…

Poslat poptávku 734 734 676

Šípkové marmelády v lokalitě Jeseník – detailní popis

Šípková marmeláda je ovocný džem vyráběný vařením a pasírováním dužiny šípků, plodů růže šípkové. Kvalita výsledného produktu závisí na zralosti šípků, způsobu pasírování a podílu přidaného cukru. Šípky sklizené po prvních mrazech mají vyšší přirozenou cukernatost a jemnější chuť. Výsledná marmeláda je bohatá na vitamin C a antioxidanty. V lokalitě Jeseník se tradice výroby šípkové marmelády udržuje díky dostatku planě rostoucích šípků.

Jaké vlastnosti prozrazují kvalitní šípkovou marmeládu?
  • sytě červená až tmavě rubínová barva
  • jemná, hladká konzistence bez zbytků semínek
  • výrazná, typicky nakyslá vůně po šípcích
  • krátký seznam složek - šípky, cukr, případně citronová šťáva
  • uvedený podíl ovoce nad 50 % (nejlépe 60-70 %)
  • původ šípků z lokálních sběrů nebo kontrolovaného pěstování

Lokalita Jeseník a okolí nabízí široký výběr výrobců. Při výběru se vyplatí sledovat způsob zpracování. Ruční zpracování a malosériová výroba obvykle zaručují zachování chuti a vitamínů. Někteří výrobci nabízejí šípkovou marmeládu s kousky ovoce, jiní preferují hladkou variantu. Důležitým faktorem je také pektin - kvalitní marmeláda zhoustne přirozeně díky obsahu pektinu v šípcích. Cenu ovlivňuje především podíl ovoce a způsob balení.

Šípková marmeláda patří mezi tradiční druhy v kategorii Marmelády. Díky své specifické chuti a zdravotním benefitům si nachází uplatnění nejen v domácnostech, ale také v gastronomii jako příloha k masům nebo sýrům. Při nákupu je vhodné zkontrolovat datum výroby a skladovat v chladu.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.

Zavřít