Šípkové marmelády – Břeclav

Šípková marmeláda se vyrábí z dužiny šípků, plodů růže šípkové. Vyznačuje se výraznou nakyslou chutí a vysokým obsahem vitaminu C. Hodí se na pečivo, do čajů nebo jako příloha k masům. V lokalitě Břeclav působí výrobci, kteří šípky zpracovávají tradičním způsobem. Kvalitní šípková marmeláda má sytě červenou barvu a jemnou konzistenci. Mnozí výrobci nabízejí produkt bez přidaného pektinu.

1–4 firem z 4 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Vytváříme kvalitní a čerstvé pečivo z tradičních surovin s použitím domácího kvásku. Naše produkty se přizpůsobují potřebám bister, restaurací a hotelů. Dodáváme pečivo, které potěší vaše zákazníky a zpříjemní jim zážitek z gastronomie.

Poslat poptávku krizakovi.cz 602 567 480

Prodáváme kvalitní jahody z odrůd vyšlechtěných v Itálii. Jsou ideální pro každého, kdo hledá chutné a zdravé ovoce pro přípravu dezertů či přímou konzumaci. Naše jahody jsou zárukou čerstvosti a vynikající chuti, a proto si je oblíbí každý.

Poslat poptávku jahody.vyrobce.cz 606 750 740

Nabízíme marmelády vařené podle vlastních receptů z domácích ingrediencí. Vynikající chutě jsou zajištěny kvalitními přírodními přísadami. Konzervantem je domácí slivovice, což zaručuje jejich dlouhou trvanlivost.

Poslat poptávku zda.cz 603 313 463

Vaříme s láskou a bez konzervantů, přinášíme vám kvalitní produkty s minimem cukru a spoustou luxusního ovoce. Naše marmelády a delikatesy jsou ideální volbou pro každého, kdo hledá chuť a kvalitu.

Poslat poptávku violka.net 776 815 745

Šípkové marmelády v lokalitě Břeclav – detailní popis

Šípková marmeláda je ovocný džem vyráběný vařením a pasírováním dužiny šípků, plodů růže šípkové. Kvalita výsledného produktu závisí na zralosti šípků, způsobu pasírování a podílu přidaného cukru. Šípky sklizené po prvních mrazech mají vyšší přirozenou cukernatost a jemnější chuť. Výsledná marmeláda je bohatá na vitamin C a antioxidanty. V lokalitě Břeclav se tradice výroby šípkové marmelády udržuje díky dostatku planě rostoucích šípků.

Jaké vlastnosti prozrazují kvalitní šípkovou marmeládu?
  • sytě červená až tmavě rubínová barva
  • jemná, hladká konzistence bez zbytků semínek
  • výrazná, typicky nakyslá vůně po šípcích
  • krátký seznam složek - šípky, cukr, případně citronová šťáva
  • uvedený podíl ovoce nad 50 % (nejlépe 60-70 %)
  • původ šípků z lokálních sběrů nebo kontrolovaného pěstování

Lokalita Břeclav a okolí nabízí široký výběr výrobců. Při výběru se vyplatí sledovat způsob zpracování. Ruční zpracování a malosériová výroba obvykle zaručují zachování chuti a vitamínů. Někteří výrobci nabízejí šípkovou marmeládu s kousky ovoce, jiní preferují hladkou variantu. Důležitým faktorem je také pektin - kvalitní marmeláda zhoustne přirozeně díky obsahu pektinu v šípcích. Cenu ovlivňuje především podíl ovoce a způsob balení.

Šípková marmeláda patří mezi tradiční druhy v kategorii Marmelády. Díky své specifické chuti a zdravotním benefitům si nachází uplatnění nejen v domácnostech, ale také v gastronomii jako příloha k masům nebo sýrům. Při nákupu je vhodné zkontrolovat datum výroby a skladovat v chladu.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.