Šípkové marmelády – Karviná

Šípková marmeláda se vyrábí z dužiny šípků, plodů růže šípkové. Vyznačuje se výraznou nakyslou chutí a vysokým obsahem vitaminu C. Hodí se na pečivo, do čajů nebo jako příloha k masům. V lokalitě Karviná působí výrobci, kteří šípky zpracovávají tradičním způsobem. Kvalitní šípková marmeláda má sytě červenou barvu a jemnou konzistenci. Mnozí výrobci nabízejí produkt bez přidaného pektinu.

1–4 firem z 4 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Provozujeme prodejnu smíšeného zboží s potravinami, pečivem a nápoji. Nabízíme čerstvé mléčné výrobky, maso a uzeniny včetně klobás. K dostání jsou také cukrovinky jako čokoládové pralinky a nealkoholické nápoje včetně Kofoly.

Poslat poptávku 800 989 989

Nabízíme široký výběr potravinářských surovin a zlepšujících přípravků pro pekaře a cukráře. Naše společnost se specializuje na prodej a rozvoz surovin s tradicí od roku 1992. Zajišťujeme také technologický a poradenský servis pro vaši produkci.

Poslat poptávku erpeko.cz 596 411 205

Specializujeme se na prodej surovin a zlepšujících přípravků pro pekaře a cukráře od roku 1992. Nabízíme široký sortiment, který zahrnuje tuky, margaríny, polevy a další produkty. Zajišťujeme rychlý rozvoz materiálů po Čechách, Moravě a Slovensku.

Poslat poptávku erpeko.cz 844 150 150

Nabízíme široký sortiment materiálů, směsí a zlepšujících přípravků pro pekaře a cukráře. Rozvážíme zboží po celém území Čech, Moravy a Slovenska.

Poslat poptávku erpeko.cz 844 150 150

Šípkové marmelády v lokalitě Karviná – detailní popis

Šípková marmeláda je ovocný džem vyráběný vařením a pasírováním dužiny šípků, plodů růže šípkové. Kvalita výsledného produktu závisí na zralosti šípků, způsobu pasírování a podílu přidaného cukru. Šípky sklizené po prvních mrazech mají vyšší přirozenou cukernatost a jemnější chuť. Výsledná marmeláda je bohatá na vitamin C a antioxidanty. V lokalitě Karviná se tradice výroby šípkové marmelády udržuje díky dostatku planě rostoucích šípků.

Jaké vlastnosti prozrazují kvalitní šípkovou marmeládu?
  • sytě červená až tmavě rubínová barva
  • jemná, hladká konzistence bez zbytků semínek
  • výrazná, typicky nakyslá vůně po šípcích
  • krátký seznam složek - šípky, cukr, případně citronová šťáva
  • uvedený podíl ovoce nad 50 % (nejlépe 60-70 %)
  • původ šípků z lokálních sběrů nebo kontrolovaného pěstování

Lokalita Karviná a okolí nabízí široký výběr výrobců. Při výběru se vyplatí sledovat způsob zpracování. Ruční zpracování a malosériová výroba obvykle zaručují zachování chuti a vitamínů. Někteří výrobci nabízejí šípkovou marmeládu s kousky ovoce, jiní preferují hladkou variantu. Důležitým faktorem je také pektin - kvalitní marmeláda zhoustne přirozeně díky obsahu pektinu v šípcích. Cenu ovlivňuje především podíl ovoce a způsob balení.

Šípková marmeláda patří mezi tradiční druhy v kategorii Marmelády. Díky své specifické chuti a zdravotním benefitům si nachází uplatnění nejen v domácnostech, ale také v gastronomii jako příloha k masům nebo sýrům. Při nákupu je vhodné zkontrolovat datum výroby a skladovat v chladu.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.