Šípkové marmelády – Hodonín
Šípková marmeláda se vyrábí z dužiny šípků, plodů růže šípkové. Vyznačuje se výraznou nakyslou chutí a vysokým obsahem vitaminu C. Hodí se na pečivo, do čajů nebo jako příloha k masům. V lokalitě Hodonín působí výrobci, kteří šípky zpracovávají tradičním způsobem. Kvalitní šípková marmeláda má sytě červenou barvu a jemnou konzistenci. Mnozí výrobci nabízejí produkt bez přidaného pektinu.
1–5 firem z 5 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Prodáváme přírodní kosmetiku a potraviny v bezobalovém studiu. Sortiment zahrnuje šampony, krémy, dekorativní kosmetiku, mýdla, čaje i sirupy. V nabídce nechybí ekologická drogerie, suroviny na domácí výrobu kosmetiky ani dárkové poukazy na masáže.
Dodáváme suroviny a potřeby pro pekaře a cukráře. V nabídce máte cukr, olej, sůl, marmelády a posypy určené přímo pro gastronomické provozy. Jako velkoobchod se specializujeme na distribuci základních i doplňkových potravin pro profesionální kuchyně, pekárny a cukrárny. Naše portfolio pokrývá…
MARMELUŠKY s.r.o., se sídlem Ostrožská 175, 698 01, Milokošť-Veselí nad Moravou, v okrese Hodonín a v kraji Jihomoravský kraj, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. C 111385, Krajský soud v Brně. Právní forma Společnost s ručením omezeným. Založení v roce 2019. Předmětem podnikání je: Výroba,…
Vyrábíme a prodáváme přípravky a suroviny pro pekaře a cukráře pod značkou Janyk. V nabídce najdete pekařské směsi, zlepšující přípravky na chleba i běžné a jemné pečivo. Sortiment zahrnuje také aroma, droždí, džemy, marmelády a povidla. Sloužíme výrobnám, maloobchodům i velkoobchodům. Kromě výroby…
Nabízíme široký sortiment zdravých a chutných potravin, od sušeného ovoce a ořechů po farmářské produkty a vína. Věnujeme se kvalitním a bio produktům, které potěší každého milovníka gastronomických zážitků.
Šípkové marmelády v lokalitě Hodonín – detailní popis
Jaké vlastnosti prozrazují kvalitní šípkovou marmeládu?
- sytě červená až tmavě rubínová barva
- jemná, hladká konzistence bez zbytků semínek
- výrazná, typicky nakyslá vůně po šípcích
- krátký seznam složek - šípky, cukr, případně citronová šťáva
- uvedený podíl ovoce nad 50 % (nejlépe 60-70 %)
- původ šípků z lokálních sběrů nebo kontrolovaného pěstování
Lokalita Hodonín a okolí nabízí široký výběr výrobců. Při výběru se vyplatí sledovat způsob zpracování. Ruční zpracování a malosériová výroba obvykle zaručují zachování chuti a vitamínů. Někteří výrobci nabízejí šípkovou marmeládu s kousky ovoce, jiní preferují hladkou variantu. Důležitým faktorem je také pektin - kvalitní marmeláda zhoustne přirozeně díky obsahu pektinu v šípcích. Cenu ovlivňuje především podíl ovoce a způsob balení.
Šípková marmeláda patří mezi tradiční druhy v kategorii Marmelády. Díky své specifické chuti a zdravotním benefitům si nachází uplatnění nejen v domácnostech, ale také v gastronomii jako příloha k masům nebo sýrům. Při nákupu je vhodné zkontrolovat datum výroby a skladovat v chladu.