Potravinářská pšenice – Jihomoravský kraj

Potravinářská pšenice je základní surovinou pro výrobu pečiva, těstovin a dalších moučných výrobků. Její kvalita přímo ovlivňuje výsledné vlastnosti potravin - od objemu chleba po barvu těstovin. Pro zemědělce a zpracovatele v lokalitě Jihomoravský kraj je důležité sledovat parametry jako obsah bílkovin nebo číslo poklesu. Výběr vhodné odrůdy a technologie pěstování rozhoduje o uplatnění na trhu.

1–6 firem z 6 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Zemědělská firma se zaměřením na rostlinnou výrobu. Pěstujeme plodiny pro potravinářské i krmivářské využití. Naše činnost zahrnuje celý proces od setí po sklizeň. Produkty dodáváme dalším zpracovatelům.

Poslat poptávku 515 235 128

Pěstujeme a nabízíme osivo pro kvalitní plodiny v České republice. Zaměřujeme se na vysoké výnosy a adaptabilitu osiv na rozmanité klimatické podmínky našich zemědělců.

Poslat poptávku saaten-union.cz 724 338 012

Vyrábíme kvalitní a chutné knedlíky, těsta a přílohy z poctivých surovin. Naše produkty dodáváme do gastro zařízení a obchodních sítí po celé České republice. Snažíme se zajišťovat osobní přístup a rodinnou atmosféru při výrobě našich výrobků.

Poslat poptávku lef.cz 736 767 295

Akciová společnost BCS Engineering byla založena v roce 1994. Akcionáři společnosti jsou fyzické osoby (management společnosti). Společnost je zapsaná v obchodním rejstříku vedeném u Krajského soudu v Brně, oddíl B, číslo vložky 1396. Společnost je certifikována firmou Siemens, Rockwell Automation…

Poslat poptávku bcs-eng.cz 603 163 437

Zaměřujeme se na rostlinou výrobu polní, vinohradnictví a pronájmy nebytových prostor - Cezavy, Nivky, Kolperky. Nacházíme se přibližně 8 km jižně od Brna u dálnice D2 směr Bratislava.

Poslat poptávku 603 445 258

Zabýváme se rostlinnou výrobou, vinařstvím a produkcí obilovin, potravinářské a krmné pšenice, olejnin a pícnin. Naše vína jsou zemská, jakostní i přívlastková, vyrobená s důrazem na kvalitu a tradici.

Poslat poptávku agrolip.cz 518 338 286

Potravinářská pšenice v lokalitě Jihomoravský kraj – detailní popis

Potravinářská pšenice je obilovina pěstovaná speciálně pro lidskou spotřebu, která musí splňovat přísné jakostní parametry pro zpracování na mouku a další produkty. Kvalitu určuje především obsah bílkovin (lepek) a číslo poklesu, které ovlivňují pekařské vlastnosti těsta. V České republice se pšenice třídí do jakostních tříd E (elitní), A (kvalitní), B (chlebová) a C (ostatní) - pro výrobu chleba je vhodná třída A nebo E, pro sušenky a piškoty třída B. Sklizeň ozimé pšenice probíhá od poloviny července do srpna, přičemž sklizňová vlhkost by neměla překročit 14 %, jinak hrozí znehodnocení.

Podle čeho vybírat dodavatele potravinářské pšenice?
  • Garance třídy jakosti a laboratorní rozbory
  • Dodržování skladovacích podmínek (teplota, vlhkost)
  • Dostupnost certifikovaných odrůd pro konkrétní účel zpracování
  • Reference od pekáren a mlýnů v regionu
  • Možnost odběru větších objemů a smluvní podmínky

Pěstitelé v lokalitě Jihomoravský kraj se zaměřují převážně na ozimé odrůdy, které lépe odolávají místním klimatickým podmínkám. Pro zpracovatele v lokalitě Jihomoravský kraj a okolí je klíčové znát původ pšenice - například obsah bílkovin nad 11,5 % a číslo poklesu nad 250 sekund jsou typické pro pšenici třídy A. Pěstitelé často obnovují strojový park prostřednictvím výkupu zemědělské techniky a celý proces pěstování spadá do zemědělské prvovýroby. Při výběru firmy se vyplatí sledovat objemovou hmotnost zrna a podíl příměsí, které ovlivňují výtěžnost mouky.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.