Degustační menu – Břeclav

Degustační menu je ucelená sada malých chodů, které kuchyně podává v pevném pořadí podle vlastní koncepce. Hosté ochutnají širší výběr surovin a technik než z běžného jídelníku, často v rámci večera o několika hodinách. Výpis obsahuje restaurace v lokalitě Břeclav, které menu nabízejí s rezervací a volitelným párováním vín.

1–19 firem z 19 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Vaříme staročeskou kuchyni s vlastními marinádami na pečená kolínka, žebírka a Starostův řízek. Čepujeme moravská vína z Valtického regionu. Pořádáme firemní akce, rauty i rodinné oslavy v historických prostorách nebo na zastřešené terase. Restaurace získala ocenění mezi stovkou nejlepších v Česku.

Poslat poptávku valtickarychta.cz 519 352 366

Degustační večeře v klasicistním Hraničním zámecku na Jižní Moravě. Nabízíme několikachodové menu založené na českých a lokálních surovinách. Koncept je postaven na české kuchyni, která pracuje s lepkem, laktózou a bílkovinami. Hostům přinášíme klidný a nevšední gastronomický zážitek.

Poslat poptávku restaurantessens.com 730 575 555

3 Wine Bulhary

Vinný sklep s odpočinkovou zahradou a terasou pro ochutnávky vína a soukromé akce. Nabízíme degustace vín z Jižní Moravy a Itálie, které vedou zkušení sommeliéři. Pořádáme také tematické akce a soukromé večery pro přátele i kolegy. K vínu si objednáte i catering s lokálními specialitami.

Poslat poptávku winebulhary.cz 734 680 980

Pivnice s rozsáhlou nabídkou českých i zahraničních pivních speciálů. Na čepu ochutnáte vždy minimálně tři piva z pravidelně obměňovaného sortimentu. Pivo si můžete vychutnat u nás v příjemném prostředí pivní pivnice nebo si ho odnést s sebou. Jsme ideálním cílem pro milovníky piva hledající nové…

Poslat poptávku chmeloteka.cz 604 970 254

Restaurace v historickém hotelu Tanzberg v srdci Mikulova. Vaříme speciality židovské kuchyně a tradiční české i starorakouské pokrmy. V létě nabízíme posezení na terase. Pořádáme firemní akce a degustace vín z vlastního vinařství.

Poslat poptávku hotel-tanzberg.cz 720 772 502

Ubytujeme vás v historickém rabinátu v mikulovské židovské čtvrti. Nabízíme útulné pokoje pro rodinné dovolené i romantické pobyty. V restauraci spojujeme tradiční židovské recepty s moderní gastronomií. Vyhlášená vína z vlastního vinařství ochutnáte přímo v hotelu.

Poslat poptávku hotel-tanzberg.cz 720 772 503

Vaříme českou a staročeskou kuchyni, včetně gulášů, tlačenky a škvarků. Čepujeme pivo k tomu a připravujeme steaky i grilovaná masa. Restaurace má zahrádku, salonek a wifi, takže se hodí pro obědy, večeře i posezení s přáteli.

Poslat poptávku uvavrince.eu 736 224 295

Vinný sklípek Trčka ve Starovicích nabízí vína z vlastních vinic s rodinnou tradicí vyráběná od roku 1947. Navštivte nás, užijte si degustaci přírodních vín, moravskou domácí kuchyni a příjemné posezení v historickém sklípku.

Poslat poptávku vinarstvi-trcka.cz 776 062 070

Restaurace Pod Radnicí v Mikulově nabízí rozmanité denní menu a stálý jídelní lístek s českými i mezinárodními pokrmy. Vychutnejte si skvělá jídla z čerstvých surovin v historickém centru města, doplněná o místní vína.

Poslat poptávku restauracemikulov.cz 519 323 848

Vinařství U Kapličky se soustředí na výrobu prémiových vín z našich vinic v Jižní Moravě. Nabízíme nejen víno, ale i ubytování v tradičním penzionu a široké spektrum zážitků pro naše hosty.

Poslat poptávku vinarstviukaplicky.cz 606 766 147

Plzeňská pivnice s čepovanými pivy a pivními speciály podle ročních období. Kromě restaurace provozujeme rodinný penzion s dvoulůžkovými a třílůžkovými pokoji.

Poslat poptávku pitnerka.cz 606 600 488

Kavárna v Bořeticích nabízí výběrovou kávu, dezerty, snídaně a místní delikatesy v příjemném prostředí. Užíváme si odpočinek pod jabloní nebo ve stodole, kde se můžete těšit na víno a lahodné pokrmy z našeho menu.

Poslat poptávku dvorekboretice.cz 736 625 403

Ubytování a degustace vín v malebném rodinném vinařství Knápek ve Strachotíně. Nabízíme pohodlné ubytování a široký sortiment lahvových a sudových moravských vín. Ideální místo pro cykloturisty a milovníky vína.

Poslat poptávku ubytovani-strachotin-knapek.cz 777 574 207

Objevujeme krásu života prostřednictvím našich jedinečných vín, které pocházejí z vlastních vinic. Nabízíme moderní ubytování a restauraci, kde podáváme pokrmy z čerstvých místních surovin, které skvěle ladí s naším vínem.

Poslat poptávku vinosilova.cz 721 123 444

Objevujeme jedinečné mandlové delikatesy, které čerpají z tradice pití a konzumace mandlí v české kultuře. V našem e-shopu najdete široký výběr mandlových nápojů a produktů vyrobených z mandlí, které dělají radost našim zákazníkům.

Poslat poptávku mandlarna.cz 722 360 879

Pořádáme ochutnávky vín a sýrů pro společenské i firemní akce. Organizace zahrnuje výběr vhodného termínu, přípravu degustačního menu i zajištění prostoru. Díky tomu si akci užijete bez starostí.

Poslat poptávku vinarizhrusek.cz 607 946 301

Vinný sklep v jeskyni pod Kozím hrádkem v Mikulově, kde ochutnáte víno z mikulovské vinařské podoblasti. Pořádáme řízené degustace vín s vinařem, celovečerní posezení s moravskou kuchyní a nabízíme ubytování přímo u sklepa.

Poslat poptávku podkozimhradkem.cz 773 910 062

Nabízíme kvalitní vína a občerstvení v malebné vinárně U Kosmačků. Vychutnáte si speciality jihomoravské kuchyně a můžete si rezervovat pohodlné ubytování.

Poslat poptávku vinarna-u-kosmacku6.webnode.cz 604 905 639

Vinný sklep U Konšelů v Mikulově nabízí jedinečné prostředí pro degustaci kvalitních vín a domácích pochutin. Ponoříme vás do klidné atmosféry tradičního sklepa a příjemných zážitků spojených s místními tradicemi a kulinářskými specialitami.

Poslat poptávku ukonselu.cz 607 537 784

Degustační menu v lokalitě Břeclav – detailní popis

Degustační menu je sestava několika malých chodů, které kuchyně podává v předem daném pořadí, obvykle během jednoho večera. Každý chod představuje surovinu, techniku nebo chuťový akcent, takže celek působí jako navazující vyprávění. Liší se od běžného jídelníku hlavně strukturou, ne jen počtem talířů. Kuchyně plánuje menu podle sezónních surovin. Chody se řadí od lehčích k výraznějším, aby hosté chuť vnímali postupně. Porce bývají malé, aby celek zůstal vyvážený. Sezónnost surovin a pořadí chodů určují, jak menu vypadá.

Kritéria výběru se liší podle očekávání hosta. Jednomu jde o koncept kuchyně, druhému o dietní možnosti nebo délku večera.

Podle čeho vybrat restauraci s degustačním menu?
  • rozsah menu a počet chodů uvedený předem
  • možnost párování vín nebo bezalkoholických nápojů
  • pevné menu, nebo výběr podle sezóny
  • úprava pro alergie a dietní omezení
  • způsob rezervace a kapacita pro skupinu

Evropské nařízení ukládá uvádět 14 hlavních alergenů, které musí restaurace u pokrmů označit. Hosté s omezením by měli požadavky sdělit už při rezervaci. Při potřebě úpravy bez lepku pomůže i přehled bezlepkové restaurace. Degustační menu se hodí na výročí, pracovní večeři nebo oslavu, kdy má večer běžet bez spěchu. Tradice sestavy sahá do francouzské kuchyně, proto ji najdete i v francouzské restauraci. Výběr v lokalitě Břeclav najdete v sekci Restaurace.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.