Degustační menu – Brno - město

Degustační menu je ucelená sada malých chodů, které kuchyně podává v pevném pořadí podle vlastní koncepce. Hosté ochutnají širší výběr surovin a technik než z běžného jídelníku, často v rámci večera o několika hodinách. Výpis obsahuje restaurace v lokalitě Brno - město, které menu nabízejí s rezervací a volitelným párováním vín.

1–20 firem z 32 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Vaříme v bistru na kraji Brna jídla inspirovaná světovou kuchyní. Suroviny odebíráme od prověřených dodavatelů, spoustu věcí si děláme sami - od chleba až po nakládanou zeleninu. Stavíte se na snídani, brunch nebo oběd?

Poslat poptávku bistro-napoli.cz 541 224 646

2 NA DOBRÉ CESTĚ

Čepujeme pivo a podáváme jídlo v příjemném prostředí brněnské Sokolské ulice. Hledáte místo na pivo s přáteli nebo klidnou večeři? Zastavte se k nám na zahrádku nebo do útrob podniku, kde se dobře najíte a napijete.

Poslat poptávku jsmenadobreceste.cz 722 364 823

Vaříme tradiční českou a moravskou kuchyni v nově zrekonstruovaném útulném interiéru. Čepujeme Pilsner Urquell, Kozel, Radegast a Kofolu. K jídlu si dáte italskou kávu Carraro nebo osvěžující koktejly. Posezení nabízíme také na letní zahrádce.

Poslat poptávku ukozaka.cz 722 202 303

Vinárna představuje ideální místo pro klidné posezení u sklenky vína. Nabízí vína z tuzemských i zahraničních vinařství, přičemž k vínu si můžete vybrat studené i teplé občerstvení. Sortiment dále zahrnuje možnost ochutnávek, které doplní užší i širší nabídka destilátů či limonád. Podnik je vhodný…

Poslat poptávku vinoteka-svoboda.cz 548 539 232

Pořádáme svatby, oslavy i firemní večírky v prostředí vinárny pro třicet hostů. Kromě vína podáváme i teplá a studená jídla a nabízíme posezení v příjemném prostředí. Součástí vybavení je i možnost uspořádání menších kulturních akcí.

Poslat poptávku usafranku.cz 548 216 376

Vinný bar s kuchyní v centru Brna. Setkává se zde kvalitní víno s poctivým jídlem. Zaměřuje se především na šumivá vína z celého světa. Nabízí neformální posezení s přáteli i soukromé degustace a firemní akce.

Poslat poptávku deccabulla.cz 735 026 980

Příjemné posezení na okraji parku s útulnou zahrádkou. Nabízíme něco k zakousnutí a kvalitní alko i nealko nápoje. V létě se u nás konají koncerty a další kulturní akce. Restaurace je tak ideálním cílem pro letní večer s přáteli.

Poslat poptávku ponava.cafe 778 541 400

Provozujeme jazzový bar s nabídkou teplých i studených jídel a nápojů. K dispozici je týdenní menu, točené Dalešické pivo, vína, koktejly i doutníky. Součástí programu jsou pravidelné jazzové koncerty.

Poslat poptávku kouricikralik.cz 739 642 488

Nabízíme širokou nabídku piv, steaků a chuťovek k pivu v centru Brna. Čepujeme 9 druhů piv převážně z malých pivovarů. Polední menu připravujeme v pěti variantách každý den.

Poslat poptávku drevenyorel.cz 530 508 450

V Castellana Trattoria sdílíme vášeň pro tradiční italskou kuchyni a víno. Vytváříme nezapomenutelné zážitky v útulném prostředí s rodinou a přáteli. Navštivte nás na Novobranské 4 v Brně a ochutnejte naši nabídku.

Poslat poptávku castellana.cz 774 421 400

Nabízíme nezapomenutelný zážitek v našich barech, kde se setkáváme s láskou k pivu a kvalitní atmosférou. Navštivte nás na různých místech a objevte chuť piva Bernard.

Poslat poptávku bernardbar.cz 773 337 357

U KAM JINAM nabízíme jedinečné gastronomické zážitky v klidném prostředí naší restaurace v Brně. Těšíme se na Vaši návštěvu, ať už se chystáte na svatbu, oslavu nebo firemní akci. Naším cílem je poskytnout nezapomenutelnou atmosféru doplněnou výborným jídlem a pitím.

Poslat poptávku kamjinam.cz 778 455 456

Nabízíme jedinečný gastronomický zážitek v srdci Brna. Naše středomořská kuchyně těší chuťové pohárky hostů v příjemné atmosféře. Těšíme se na vaši návštěvu a nezapomeňte vyzkoušet naše vína a speciální nabídky.

Poslat poptávku vittoriorestaurant.cz 606 134 499

Nabízíme jedinečné steaky a bohatou nabídku specialit Tex-Mex, barbecue a ryb. Naši hosté si mohou vychutnat atmosféru v klimatizovaném a nekuřáckém prostředí s výběrem více než 100 druhů vín a bourbonů. Rezervace pro větší skupiny jsou vítány.

Poslat poptávku bill.cz 545 244 453

Kohout NA VÍNĚ je restaurace a vinný bar v srdci Brna. Nabízíme gastronomické zážitky a široký výběr více než 200 druhů vín, zaměřujeme se na naturální vína z různých koutů světa. Naše degustační menu a rodinná atmosféra vytvářejí nezapomenutelné chvíle pro každého hosta.

Poslat poptávku knvrestaurant.cz 777 904 570

Nabízíme široký výběr pizz, burgerů, salátů a burritos s využitím čerstvých a kvalitních surovin. Naše rodinná firma se zaměřuje na rychlé doručení a vynikající chutě. U nás si můžete vychutnat domácí jídlo z italských, amerických a mexických tradičních receptů.

Poslat poptávku donantonio.cz 702 883 000

Charlie's Mill poskytuje jedinečné gastronomické zážitky v Brně. Nabízíme moderní českou kuchyni, speciality z grilu, čerstvé těstoviny a rozmanité dezerty. Těšíme se na vás v útulném prostředí s bohatým výběrem piv a širokým sortimentem ginů a whisky.

Poslat poptávku charliesmill.cz 602 631 460

Stylová restaurace v Brně nabízí široký výběr jídel a nápojů. V příjemném prostředí se postaráme o vaše pohodlí a kvalitu našich služeb.

Poslat poptávku korzar.com 549 246 527

Čepujeme tradiční pivo a podáváme jídla z české kuchyně v prostředí brněnské hospody. K tomu nabízíme výběr karibských rumů, včetně speciálních macerovaných a sudově zrajících kousků.

Poslat poptávku starobrnenskysenk.cz 736 536 661

Vaříme tradiční i moderní vietnamská jídla z lehkých surovin. Nabízíme stálé menu, polední menu a degustační menu.

Poslat poptávku vietpalace.cz 776 868 383

Degustační menu v lokalitě Brno - město – detailní popis

Degustační menu je sestava několika malých chodů, které kuchyně podává v předem daném pořadí, obvykle během jednoho večera. Každý chod představuje surovinu, techniku nebo chuťový akcent, takže celek působí jako navazující vyprávění. Liší se od běžného jídelníku hlavně strukturou, ne jen počtem talířů. Kuchyně plánuje menu podle sezónních surovin. Chody se řadí od lehčích k výraznějším, aby hosté chuť vnímali postupně. Porce bývají malé, aby celek zůstal vyvážený. Sezónnost surovin a pořadí chodů určují, jak menu vypadá.

Kritéria výběru se liší podle očekávání hosta. Jednomu jde o koncept kuchyně, druhému o dietní možnosti nebo délku večera.

Podle čeho vybrat restauraci s degustačním menu?
  • rozsah menu a počet chodů uvedený předem
  • možnost párování vín nebo bezalkoholických nápojů
  • pevné menu, nebo výběr podle sezóny
  • úprava pro alergie a dietní omezení
  • způsob rezervace a kapacita pro skupinu

Evropské nařízení ukládá uvádět 14 hlavních alergenů, které musí restaurace u pokrmů označit. Hosté s omezením by měli požadavky sdělit už při rezervaci. Při potřebě úpravy bez lepku pomůže i přehled bezlepkové restaurace. Degustační menu se hodí na výročí, pracovní večeři nebo oslavu, kdy má večer běžet bez spěchu. Tradice sestavy sahá do francouzské kuchyně, proto ji najdete i v francouzské restauraci. Výběr v lokalitě Brno - město najdete v sekci Restaurace.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.