Bourání masa – Morava
Bourání masa je rozdělení jatečního těla na výsekové kusy podle anatomických celků. Firmy v lokalitě Morava bourají hovězí, vepřové, drůbeží a skopové maso pro gastro i domácnosti. Výstupem jsou porcované kusy, kosti a šlachy oddělené od masa. Katalog pomáhá srovnat rozsah služeb, způsob balení a termín předání.
1–20 firem z 35 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Nabízíme širokou škálu jatečných a uzenářských služeb pro zákazníky v regionu Českého Těšína. Zajišťujeme kvalitní porážku zvířat, bourání masa a výrobu tradičních uzenin a masných výrobků.
Nabízíme velkoobchodní dodávky bouraného vepřového a hovězího masa pro gastronomii, řeznictví i zpracovatele. Specializujeme se na pravidelné zásobování čerstvým chlazeným i mraženým masem dle individuálních požadavků odběratelů. Veškeré maso pochází z kontrolovaných chovů a je bouráno v souladu s…
Zabezpečujeme porážku, bourání a kuchyňskou úpravu hovězího, vepřového i skopového masa. Nabízíme prodej čerstvého masa od lokálních chovatelů s možností výběru z širokého sortimentu. Specializujeme se také na zpracování a prodej divoké zvěře. Díky stálému veterinárnímu dozoru ručíme za zdravotní…
Zároveň se specializujeme na bourání a zpracování masa, ze kterého vyrábíme široký sortiment masných výrobků. V prodejně nabízíme tyto vlastní produkty i běžné smíšené zboží denní potřeby. Naše služby jsou určeny pro širokou veřejnost a maloobchodní odběratele, kteří hledají čerstvé potraviny, maso…
Olomoucké řeznictví na Jánského ulici nabízí denně čerstvě bourané vepřové, hovězí a drůbeží maso českého původu a kvalitní uzeniny od lokálních výrobců. Dále zajišťuje rozvoz masa po Olomouci a okolí a provozuje internetový obchod s možností online objednávek.
Provozujeme řeznictví a uzenářství. Prodáváme maso a masné výrobky pro domácnosti i gastronomické provozy. Zaměřujeme se na tradiční řeznické zpracování. Zákazníkům nabízíme široký sortiment čerstvého zboží.
Porážejí prasata a skot z českých chovů, zpracovávají maso na výsekové kusy a vyrábějí masné výrobky. Denní porážka zajišťuje čerstvost chlazeného masa. Rozvážejí zboží vlastními chladírenskými vozidly přímo k zákazníkovi.
Rodinné řeznictví prodává čerstvé maso, masné výrobky a uzenářské speciality. Nabízí uzeniny tradiční české i regionální provenience. Sortiment je určen pro domácnosti i hostince. Zaměřuje se na kvalitní suroviny a poctivé řemeslo.
Prodáváme kvalitní hovězí a vepřové maso přes internet. Nabízíme široký výběr steaků, plece a dalších bouránek. Maso bouráme denně, takže na váš stůl putuje vždy čerstvé. Oceníte ho při přípravě domácích obědů i při grilování s přáteli.
Chováme skot plemene Angus pro produkci prémiového hovězího masa. Dále nabízíme také vepřové a kuřecí maso, stejně jako čerstvá vejce. Zaměřujeme se na farmy a chovatele, kteří hledají kvalitu založenou na péči o zvířata. Naše produkty jsou určeny pro gastronomii i přímé zákazníky.
Čerstvé maso z českých chovů do vaší kuchyně. Řeznictví nabízí hovězí, vepřové i drůbež vybraných kvalit. Nakoupíte porcované kusy i připravené speciality pro grilování. Osvědčené dodávky pro domácnosti i gastronomické provozy.
Zpracováváme a vyrábíme masné produkty. Naše jatka dodávají čerstvé maso a výrobky z něj pro další zpracování. Zaměřujeme se na dodávky pro obchodní řetězce, restaurace a velkoobchody. Dbáme na hygienické standardy a kvalitu suroviny.
Prodáváme čerstvé maso, uzeniny a masné výrobky pro maloobchod i velkoobchod. Nabídka zahrnuje vepřové, hovězí, drůbeží maso i ryby. Kromě toho u nás najdete grilovací speciality, tlačenky, sýry a připravené chlebíčky. Zaměřujeme se také na dárkové koše, často s vánočním kaprem.
Bouráme maso přímo u vás v provozu. S řeznickými týmy pracujeme u velkých masokombinátů i malých živnostníků. Vykosťujeme vepřové i hovězí části a opracováváme je pro výsek nebo výrobu. Díky dlouholetým zkušenostem jsme flexibilní a ceníme práci hodinově i úkolem.
Provozujeme BIO zemědělskou farmu v Rýmařově v okrese Bruntál. Zabýváme se odchovem plemenných býků, prodejem skotu, bouráním masa a prodejem vyzrálého hovězího masa v certifikované BIO kvalitě. Maso prodáváme z vlastní bourárny masa. Kontaktujte nás.
Zabýváme se porážkou a bouráním jatečních zvířat. Také prodáváme čerstvé maso a masné výrobky.
Naše společnost se zabývá produkcí kvalitního vepřového a hovězího masa českého původu a výrobou vysoce kvalitních masných výrobků. Věříme v tradici a kvalitu, kterou nabízíme našim zákazníkům.
Prodáváme čerstvé maso, uzeniny a masné výrobky. V nabídce máte vepřové, hovězí, kuřecí i krůtí maso. Doplňkově nabízíme také uzenářské speciality - klobásy, salámy, špekáčky a uzená masa. Naše společnost se zaměřuje na výrobu, zpracování a prodej masa a uzenářských výrobků. Sortiment je určen jak…
Představujeme firmu Steinhauser, s.r.o., výrobce kvalitního vepřového a hovězího masa, a masných výrobků s tradicí od roku 1790. Zaměřujeme se na kvalitní suroviny a vynikající servis pro naše zákazníky.
Vyrábíme sušená masa, klobásy a salámy. Kromě tradičních českých receptur, jako je Poličan, připravujeme i speciality z jiných koutů Evropy - například oblíbené chorizo. Naše výrobky jsou určeny pro zákazníky, kteří hledají výraznou chuť a vůni. Naše produkty jsou vhodné pro milovníky masitých…
Bourání masa v lokalitě Morava – detailní popis
Gastronomie chce stejné porcovací kusy a přesné hmotnosti, maloobchod vykostěné kusy balené po menších množstvích. Průmyslové zpracování počítá s oddělením tuku a šlach pro další využití. Přehled najdete v subkategorii Maso a masné výrobky, drůbeží bourání pak v Drůbež a drůbeží výrobky.
Cena bourání se odvíjí hlavně od druhu masa, počtu kusů a stupně vykostění. Čerstvé maso se po bourání skladuje chlazeně, drůbeží při teplotě nejvýše +4 °C. Hygienické podmínky pracovny proto patří k hlavním kritériím výběru.
Jak vybrat firmu pro bourání masa?
- Druhy masa, které firma bourá
- Možnost vykostění a porcování podle zadání
- Hygienické podmínky a chlazené skladování
- Způsob balení a označení kusů
- Termín předání a minimální objem zakázky
Pro restauraci bývá rozhodující pravidelný rozvoz kusů v požadovaných hmotnostech. Před objednáním si vyžádejte rozpis výstupů, tedy kolik kostí, masa a tuku z kusu vznikne. Hotové kusy bez vlastního zpracování lze koupit i přes prodej výsekového masa v lokalitě Morava.