Pěstitelské pálenice – Břeclav
Pěstitelská pálenice je provoz, kde si majitelé sadů a vinic nechávají zpracovat vlastní ovoce na destilát. Do pálenice se vozí jablka, hrušky, švestky, meruňky, třešně nebo vinné hrozny. Výstupem je lahvovaný destilát s uvedením obsahu alkoholu. Kvalita výsledného produktu závisí na zralosti ovoce, kvasném procesu a zkušenostech palírníka v lokalitě Břeclav.
1–7 firem z 7 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Řemeslný rodinný lihovar a pěstitelská pálenice v srdci Pálavy. Destilujeme ovocné pálenky, jako je meruňkovice a slivovice, pro pěstitele i milovníky kvalitních lihovin. Pomůžeme vám s vykládkou ovoce i výplachem nádob. Moderní měděná destilační kolona zajišťuje čistou chuť.
Na Střední vinařské škole Valtice vyučujeme maturitní obory, učební obory a nabízíme nástavbové studium i celoživotní vzdělávání. Součástí školy je zahradní centrum, pálenice, moštárna, agrolaboratoř a školní sklep Venerie. Pro veřejnost pořádáme degustace, nabízíme catering a ubytování.
Zabýváme se pěstitelskou pálenici.
Provádíme a máme nabídku pěstitelského pálení ovoce.
Provádíme široké spektrum stavebních služeb, jako jsou realizace staveb, recyklace stavebního odpadu či protlaky pod komunikacemi. Naše služby zahrnují také zámečnickou kovovýrobu a skladování obilovin na vysoké úrovni.
Zabýváme se realizací staveb, protlaky pod kumunikacemi, zámečnickou kovovýrobou, pěstitelskými pálenicemi, skladováním obilovin. Můžeme Vám také poskytnout ubytování. Můžete využít také služeb recyklačního dvoru.
MARINERO, s.r.o., se sídlem Sedlec 310, 691 21, Sedlec, v okrese Břeclav a v kraji Jihomoravský kraj, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. C 31379, Krajský soud v Brně. Právní forma Společnost s ručením omezeným. Založení v roce 1998. Předmětem podnikání je: výroba a úprava kvasného lihu (s…
Pěstitelské pálenice v lokalitě Břeclav – detailní popis
Jaké faktory ovlivňují výslednou chuť pálenky?
- Kvalita a zralost ovoce - přezrálé nebo nahnilé ovoce zhoršuje chuť.
- Druh ovoce - jablka a hrušky dávají jemnější destiláty, švestky a meruňky výraznější.
- Kvasný proces - teplota a délka kvašení ovlivňují obsah esterů a aromatických sloučenin.
- Destilační zařízení - měděné kotle zlepšují chuť oproti nerezovým.
- Zkušenost palírníka - správné odřezání hlavy a paty určuje čistotu destilátu.
V lokalitě Břeclav a okolí působí několik ověřených pěstitelských pálenic provozujících tradiční technologie. Před výběrem provozu je vhodné porovnat ceník, referenční vzorky a pověst palírny. Některé provozy nabízejí i možnost vlastního kvašení v sudech na místě nebo související služby, jako jsou Moštárny pro zpracování ovoce na mošt. Po dokončení destilace lze destilát nechat odležet v dubových sudech pro získání jemnější chuti.