Výroba domácích, uherských salámů – Frýdek - Místek

Výroba domácích a uherských salámů je tradiční řeznická a uzenářská činnost, při níž se zpracovává kvalitní hovězí a vepřové maso s typickým kořením. Výsledné produkty se vyznačují dlouhou trvanlivostí a výraznou chutí. V lokalitě Frýdek - Místek působí řeznictví a uzenářství specializovaná na tuto výrobu. Zákazníci si mohou vybrat podle použité receptury, doby zrání nebo podílu masa.

1–20 firem z 20 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Vyrábíme zabijačkové speciality a další masné výrobky. Prodáváme čerstvé vepřové a hovězí maso. Naše uzenářství dodává zákazníkům tradiční chuť a kvalitu. Zaměřujeme se na domácnosti i menší podniky.

Poslat poptávku uzeniny-carbol.cz 558 641 111

Prodáváme čerstvé maso a masné výrobky z české produkce. Naše uzeniny a šunky vznikají tradičními postupy. Nakoupit si můžete pro vlastní spotřebu nebo pro pohoštění hostů. Řeznictví je otevřené pro veřejnost i pro gastronomické provozy.

Poslat poptávku 558 359 718

Potraviny a smíšené zboží pro každodenní nákupy. Nakoupíte tu čerstvé pečivo, mléčné výrobky, uzeniny i drogerii. Obchod slouží především místním obyvatelům pro rychlý a pohodlný nákup bez cest do velkých marketů.

Poslat poptávku 558 348 031

Beskydské uzeniny Chodura nabízejí kvalitní a poctivé uzenářské produkty již od roku 1919. Firma vyrábí šunky nejvyšší jakosti, ale i šunky výběrové a standardní, párky, klobásy, salámy a zabijačkové výrobky.

Poslat poptávku 555 530 700

Prodáváme uzené tepelně opracovatelné masné výrobky i salámy a chlazené i mražené drůbeží maso.

Poslat poptávku diema.cz 602 787 811

Společnost je tradičním výrobcem a dodavatelem masa a masných výrobků. Prodáváme vepřové, hovězí, drůbeží maso, dále měkké i trvanlivé salámy, paštiky, masné výrobky a další.

Poslat poptávku 602 430 065

Fungujeme jako rodinná společnost s dlouholetou tradicí, která klade důraz na kvalitu, inovace a poctivý přístup k řeznickému řemeslu. Nabízíme širokou škálu masných výrobků, které se vyrábějí podle rodinných receptur a moderních technologií. Naše produkce vychází z hluboké úcty k tradicím a…

Poslat poptávku krasno.cz 739 344 534

Nabízíme široký sortiment masných výrobků, včetně čerstvého masa a tradičních uzenin bez potravinových náhražek. Zaměřujeme se na kvalitu a zákaznickou spokojenost, přičemž našimi specialitami jsou ručně vyráběné produkty, které si naši zákazníci oblíbili.

Poslat poptávku reznictvihh.cz 725 635 603

Zaměřujeme se na výrobu a prodej masa, masných výrobků a uzenin. Nabízíme uzeniny, párky, špekáčky, klobásy, měkké a trvanlivé salámy. Specializujeme se také na zabijačkové speciality.

Poslat poptávku makovec.cz 558 637 260

Nabízíme široký sortiment masných specialit a uzenin z regionálních tradic. S více než 20letou zkušeností vytváříme kvalitní výrobky dle tradičních receptur. Naše prodejny v Moravě a Slezsku zajišťují čerstvé a chutné produkty přímo od producenta, které můžete ochutnat a zakoupit.

Poslat poptávku slezske-uzeniny.cz 777 718 504

Specializujeme se na výrobu a prodej masných výrobků a uzenin, přičemž klademe důraz na kvalitu a čerstvost našich produktů. Nabízíme široký sortiment vepřového a hovězího masa, ručně vyráběných specialit a unikátních uzenin, které si naši zákazníci oblíbili.

Poslat poptávku reznictvihh.cz 725 635 606

Zaměřujeme se na výrobu a prodej masa, masných výrobků a uzenin. Nabízíme uzeniny, párky, špekáčky, klobásy, měkké a trvanlivé salámy. Specializujeme se také na zabijačkové speciality.

Poslat poptávku makovec.cz 558 357 027

Zaměřujeme se na výrobu a prodej masa, masných výrobků a uzenin. Nabízíme uzeniny, párky, špekáčky, klobásy, měkké a trvanlivé salámy. Specializujeme se také na zabijačkové speciality.

Poslat poptávku makovec.cz 558 340 901

Zaměřujeme se na výrobu a prodej masa, masných výrobků a uzenin. Nabízíme uzeniny, párky, špekáčky, klobásy, měkké a trvanlivé salámy. Specializujeme se také na zabijačkové speciality.

Poslat poptávku makovec.cz 558 640 973

Specializujeme se na výrobu masných produktů z regionálních surovin. Nabízíme široký sortiment kvalitních uzenin, zabijačkových pochoutek a delikates, které vyrábíme podle tradičních receptur s důrazem na kvalitu a čerstvost.

Poslat poptávku slezske-uzeniny.cz 774 718 601

Zajišťujeme výrobu a prodej masných specialit a uzenin z regionálních tradic, včetně kvalitního hovězího, vepřového a drůbežího masa. Naše lahodné produkty vyrábíme podle tradičních receptur a nabízíme je v našich prodejnách po Moravě a Slezsku.

Poslat poptávku slezske-uzeniny.cz 774 718 545

V naší nabídce prodejen je široká nabídka nejkvalitnějšího čerstvého masa a řady masných výrobků a od kvalitních párečků až po výběrové šunky a speciality a sortiment v moderně vybavených prodejnách je ale navíc obohacen o potraviny, které se se základním sortimentem vhodně doplňují nebo se s ním…

Poslat poptávku chodura.cz 558 434 127

Krásno, rodinná společnost z Valašska, nese tradici řeznického řemesla. Specializujeme se na kvalitní produkty jako šunky, salámy a speciality, vyráběné s respektem k tradičním receptům a moderním technologiím. Naším cílem je poskytovat zákazníkům chuťové zážitky plné kvality a tradice.

Poslat poptávku krasno.cz 739 344 535

Specializujeme se na výrobu čerstvého masa a kvalitních uzenin bez použití potravinových náhražek. Nabízíme široký sortiment, včetně ručně vyráběných specialit, které jsou velmi oblíbené mezi našimi zákazníky.

Poslat poptávku reznictvihh.cz 725 635 601

Nabízíme kvalitní čerstvé maso a uzeniny bez potravinových náhražek. Naše ručně vyráběné speciality se těší velké oblibě u zákazníků.

Poslat poptávku reznictvihh.cz 734 282 124

Výroba domácích, uherských salámů v lokalitě Frýdek - Místek – detailní popis

Výroba domácích a uherských salámů je řemeslný proces, který zahrnuje výběr masa, jeho mělnění, kořenění, narážení do střev a následné zrání po dobu několika týdnů. Základem je hovězí a vepřové maso, které se mele na požadovanou hrubost. Koření jako paprika, česnek, kmín a pepř dodávají salámu typickou chuť. Doba zrání se pohybuje od 3 do 6 týdnů v závislosti na průměru salámu a požadované konzistenci. Na rozdíl od čerstvých uzenin jsou tyto salámy trvanlivé a není nutné je skladovat v chladu.

Podle čeho vybírat výrobce domácích a uherských salámů?
  • použitý podíl masa a druh masa (hovězí, vepřové)
  • délka a podmínky zrání (teplota, vlhkost)
  • použité koření a přírodní střeva
  • certifikace kvality (např. Regionální potravina)
  • reference a hodnocení zákazníků

Výrobci v lokalitě Frýdek - Místek a okolí často navazují na tradiční receptury. Někteří nabízejí i možnost nákupu přímo z provozovny nebo objednání na zakázku. Domácí salámy jsou vhodné jako trvanlivá zásoba, na grilování nebo jako součást studené kuchyně. Tato produkce doplňuje nabídku prodeje uzenářských výrobků v regionu a úzce souvisí s výrobou domácích uzenin a uzeného.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.