Výroba domácích špekáčků, buřtů – Jedovnice okres Blansko

Výroba domácích špekáčků a buřtů spočívá v ručním plnění masové směsi do přírodních střev, uzení za studena nebo tepla a následném zrání. Výsledkem jsou uzeniny s výraznou chutí, bez náhražek a zvýrazňovačů. Tyto produkty jsou vhodné na gril, k opékání i jako součást studené kuchyně. V lokalitě Jedovnice lze najít řeznictví a uzenářství, která tuto tradiční výrobu provozují.

1–11 firem z 11 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Specializujeme se na vepřové půlky, vepřové a hovězí výsekové maso a droby, široký sortiment uzených, vařených, pečených a jiných masných výrobků a specialit.

Poslat poptávku 733 745 181

2 BETAS s.r.o.

Vyrábíme vepřové maso, uzeniny a masné výrobky pro obchody, restaurace i konečné zákazníky. V nabídce najdete uzenou kýtu, vepřové koleno nebo tradiční uzená masa. Receptury kombinují osvědčené postupy s moderní technologií.

Poslat poptávku betas.cz 516 445 112

Naše firma se zabývá produkcí kvalitního vepřového a hovězího masa českého původu, a výrobou širokého spektra masných výrobků. Věříme v kvalitu našich produktů a skvělý servis pro zákazníky.

Poslat poptávku steinhauser.cz 516 412 985

Nabízíme různé druhy maďarských specialit, jako jsou slaniny, klobásy a škvarky, dovezené přímo z Maďarska. Navštivte náš obchod v Boskovicích nebo nás kontaktujte pro více informací a kompletní nabídku.

Poslat poptávku magyarspecialites.webnode.cz 737 669 548

Naše firma se zabývá výrobou vysoce kvalitního vepřového a hovězího masa, specializujeme se na masné výrobky jako jsou špekáčky, salámy a šunky. Prioritou je kvalita a čerstvost našich produktů, které dodáváme našim zákazníkům.

Poslat poptávku steinhauser.cz 516 452 387

Uzenářství zaměřené na výrobu a prodej masa, uzenin a masných výrobků. V nabídce najdete tradiční uzenářské produkty - od klobás a salámů přes uzená masa až po špekáčky. K dispozici je čerstvé vepřové, hovězí, kuřecí a krůtí maso. Sortiment doplňují lahůdky a zvěřinové maso. Služby jsou určeny jak…

Poslat poptávku 734 659 888

Maso, uzeniny a zabijačkové speciality. Prodáváme je velkoodběratelům i drobným zákazníkům. V nabídce máme vepřové, hovězí, kuřecí i krůtí maso. Z uzenářských výrobků dodáváme klobásy, párky, salámy, uzená masa a slaniny.

Poslat poptávku havlickovoreznictvi.cz 516 477 236

Prodáváme čerstvé maso, uzeniny a masné výrobky. V nabídce najdete vepřové, hovězí, kuřecí i krůtí maso, dále uzená masa, klobásy, salámy a další uzenářské produkty. Zaměřujeme se na maloobchodní i velkoobchodní prodej. Naše činnost zahrnuje vlastní výrobu a prodej masa a uzenin. Sortiment je určen…

Poslat poptávku 516 463 849

Naše firma František Šutera, potravinářský podnik, se zaměřuje na výrobu masa a uzenin s důrazem na kvalitu. Nabízíme široký výběr vepřového, hovězího a drůbežího masa, které pochází výhradně z tuzemských chovů. Provozujeme šest prodejen a moderní bourárnu.

Poslat poptávku sutera.cz 516 428 271

11 Řeznictví Šutera

Vyvíjíme a prodáváme kvalitní masné výrobky především z vepřového, hovězího a drůbežího masa. Dbáme na kvalitu a tradiční postupy zpracování s použitím tuzemských surovin.

Poslat poptávku sutera.cz 516 428 271

Výroba domácích špekáčků, buřtů v lokalitě Jedovnice – detailní popis

Výroba domácích špekáčků a buřtů je řemeslná činnost, při níž se čerstvé maso mele, koření, plní do přírodních střev a udí. Kvalita výsledného produktu závisí na poměru hovězího a vepřového masa, druhu koření (česnek, paprika, majoránka) a délce uzení. Řemeslná výroba klade důraz na přírodní střeva a tradiční receptury, které se dědí po generace. V lokalitě Jedovnice se touto výrobou zabývají specializovaná řeznictví a uzenářství.

Cena domácích špekáčků a buřtů se odvíjí od podílu masa, použitého koření a technologie uzení. Některé provozy nabízejí varianty s přidanou zeleninou nebo bylinkami. Při výběru firmy je vhodné sledovat složení na etiketě a preferovat výrobky s minimem přídatných látek. Technologie uzení a čerstvost jsou klíčové faktory. Čerstvé uzeniny jsou typicky k dostání přímo z udírny, bez dlouhé skladové doby.

Jak vybrat spolehlivého výrobce domácích špekáčků?
  • Ověřte složení - maso by mělo tvořit nadpoloviční většinu.
  • Preferujte přírodní střeva před umělými.
  • Zjišťujte, zda výrobce používá vlastní uzení.
  • Dbejte na čerstvost - ideální je nákup přímo z provozovny.
  • Porovnejte cenu s průměrem v lokalitě.

Domácí špekáčky a buřty nacházejí uplatnění při grilování, táborácích i jako součást studených mís. Výroba domácích uzenin často zahrnuje i další produkty, jako jsou klobásy nebo anglická slanina. V lokalitě Jedovnice lze narazit na řeznictví, která nabízejí i sekané výrobky z vlastní výroby.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.