Hovězí maso Wagyu – Bruntál
Hovězí maso Wagyu pochází z japonského skotu a je ceněné pro výrazné mramorování tuku, které zajišťuje křehkost, šťavnatost a intenzivní chuť. Nabídka zahrnuje různé řezy od steaků po bourané maso. V lokalitě Bruntál působí prodejci specializující se na toto prémiové maso. Při výběru se vyplatí sledovat původ, stupeň mramorování a certifikaci původu; maso se hodí pro grilování, pečení i minutkovou úpravu.
1–13 firem z 13 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Provozujeme ekologickou farmu v Křišťanovicích na Bruntálsku. Produkujeme a prodáváme vlastní maso z volného chovu. Zaměřujeme se na kvalitní a přirozené krmení zvířat. Naše produkce je určena pro zákazníky, kteří preferují lokální a eticky chované potraviny.
Provozujeme BIO zemědělskou farmu v Rýmařově v okrese Bruntál. Zabýváme se odchovem plemenných býků, prodejem skotu, bouráním masa a prodejem vyzrálého hovězího masa v certifikované BIO kvalitě. Maso prodáváme z vlastní bourárny masa. Kontaktujte nás.
Chováme skot a hovězí dobytek. Věnujeme se živočišné výrobě, ekologickému zemědělství a nabízíme biopotraviny. Naše farma se zaměřuje na chov hospodářských zvířat a produkci masa. Naše biopotraviny jsou určeny pro všechny, kteří hledají zdravou a přírodní výživu pro sebe i svou rodinu.
Zabýváme se výrobou a prodejem masa a uzenin.
5 BIVOJ a.s. (pobočka Krnov, Pod Cvilínem) 25 poboček
- Opavská 1132/14, Krnov, Pod Cvilínem
- Otevřeno do 22:00
Společnost je tradičním výrobcem a dodavatelem masa a masných výrobků. Prodáváme vepřové, hovězí, drůbeží maso, dále měkké i trvanlivé salámy, paštiky, masné výrobky a další.
6 BIVOJ a.s. (pobočka Krnov, Pod Bezručovým vrchem) 25 poboček
- Hlavní náměstí 43/10, Krnov, Pod Bezručovým vrchem
- Otevřeno do 22:00
Společnost je tradičním výrobcem a dodavatelem masa a masných výrobků. Prodáváme vepřové, hovězí, drůbeží maso, dále měkké i trvanlivé salámy, paštiky, masné výrobky a další.
Společnost je tradičním výrobcem a dodavatelem masa a masných výrobků. Prodáváme vepřové, hovězí, drůbeží maso, dále měkké i trvanlivé salámy, paštiky, masné výrobky a další.
Společnost je tradičním výrobcem a dodavatelem masa a masných výrobků. Prodáváme vepřové, hovězí, drůbeží maso, dále měkké i trvanlivé salámy, paštiky, masné výrobky a další.
9 BIVOJ a.s. (pobočka Horní Benešov) 25 poboček
- Mírové náměstí 177, Horní Benešov
Společnost je tradičním výrobcem a dodavatelem masa a masných výrobků. Prodáváme vepřové, hovězí, drůbeží maso, dále měkké i trvanlivé salámy, paštiky, masné výrobky a další.
Specializujeme se na výrobu a prodej kvalitního masa, uzenin a masných výrobků pro koncové zákazníky i obchody. Nabízíme pestrou škálu tradičních i moderních produktů, které splňují vysoké nároky na chuť a kvalitu.
11 PENSAM s.r.o. (pobočka Krnov) 3 pobočky
- Zámecké náměstí 1/13, Krnov, Pod Bezručovým vrchem
Poskytujeme široký výběr kvalitních masných výrobků a specialit, včetně pečených mas a uzenin, které s láskou připravujeme na naše akční nabídky.
12 Lidl Česká republika v.o.s. (pobočka Krnov) 181 poboček
- Revoluční 958/49, Krnov
Firma Lidl se zabývá prodejem potravin, ale také módy, dětského oblečení, potřeb pro dílnu a zahradu, kuchyňských potřeb, sportovních potřeb, potřeb pro domácnost, bytového textilu, nábytku, elektroniky, hraček, matrací, roštů, osvětlení i obuvi. Můžeme Vám také nabídnout auto -…
Prodáváme masné výrobky a uzeniny v klasickém řeznictví. K odběru nabízíme vepřové, hovězí i drůbeží maso a široký sortiment uzenářských produktů - od klobás a salámů po uzená masa a špekáčky. Maso pochází z osvědčených chovů, takže si domů odnášíte čerstvé suroviny na nedělní oběd, grilování nebo…
Hovězí maso Wagyu v lokalitě Bruntál – detailní popis
Jak vybrat vhodný kus Wagyu?
- Původ masa - japonský, americký nebo australský.
- Stupeň mramorování - BMS 5 až 12 pro nejkvalitnější kusy.
- Řez - svíčková, roštěná, rib eye nebo flank steak.
- Způsob zrání - suché nebo mokré zrání ovlivňuje chuť.
- Certifikace - pravé japonské Wagyu má certifikát původu.
Mnoho prodejců nabízí Wagyu jako vyzrálé hovězí maso, protože zrání zvýrazňuje chuť a křehkost. Při přípravě Wagyu se doporučuje krátká tepelná úprava, například na grilu nebo pánvi. Díky vysokému obsahu tuku se maso samo promašťuje. Pro dosažení optimální chuti je vhodné maso před úpravou temperovat na pokojovou teplotu. V lokalitě Bruntál lze využít specializované řeznictví, která nabízejí poradenství. Japonský skot a steakové řezy jsou klíčové pojmy při výběru.